作者WannaSoar (翔飛)
看板cookclub
標題[問題] 柳丁的問題
時間Fri Nov 8 15:39:35 2013
請問30台斤柳丁大概會有幾顆呢?
我看網路有人說4顆一斤,也有人說6~8顆一斤,
有點混亂.
另外榨一杯400cc的柳橙汁大概要幾顆柳橙呢?
這個我google不太到,即便有寫也沒也一杯是多少cc.
另外請問柳橙果皮(有機)可以幹嘛呢?
可以做果醬吧?
除此之外還有用嗎?
如果剩下來的果皮很多,有可以轉送的管道嗎?(堆肥或要幹嘛都可以)
畢竟都是有機的,就這樣丟掉好可惜喔Q_Q
另外柳丁應該要怎麼保存比較好呢?
新鮮剛採的大概可以放多久不會壞?
我最近需要至少連續三個月,每天都要提供3杯400cc的柳橙汁,
想說支持一下有機小農,多方打聽後找到一間,
打電話詢問的結果是,他們平常出貨都是以30斤為單位,
但我實在無法想像30斤到底長什麼樣子= =
希望大家可以讓我有個概念,謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.188.157
推 red0301:我榨起來約莫要4~5顆柳丁唷 (400-500cc) 不過也要看大小 11/08 15:46
→ WannaSoar:哇 是好強的red0301大 真是感激 請問您在奧地利的橙跟 11/08 15:52
→ WannaSoar:台灣的柳丁比有比較大嗎?謝謝^^ 11/08 15:53
推 meisterhaft:因為水果有分品項等級啊 你該問對方他們的一斤大概多 11/08 18:33
→ meisterhaft:少顆 30斤就18公斤 說多也還好啦 11/08 18:34
推 bryansun:一顆100cc? 11/08 19:46
推 red0301:有大有小耶,大概在直徑6cm~9cm上下?! 11/08 21:17
→ red0301:不過我發現有時大顆的不一定多汁 11/08 21:18
→ red0301:妳叫30斤應該沒問題啦,18公斤也不太多 11/08 21:19
→ red0301:我一次打兩杯就差不多要用掉1公斤了耶.. 11/08 21:19
推 koala8363813:今年大柳丁普遍較少且較貴,小柳丁一斤較便宜 11/08 21:53
→ koala8363813:而且往年我記得我吃到的柳丁都是黃橙的今年偏綠... 11/08 21:54
→ koala8363813:柳丁皮可以做陳皮保存比較久,剛看了一下網頁 11/08 21:56
→ koala8363813:裡面還有許多用途,潤膚油改善皮膚乾燥 11/08 21:59
→ red0301:對了妳也可以把橙皮刮下來 11/08 22:07
→ red0301:用microplane刮的話柳橙皮屑可以灑在沙拉或料理上提味 11/08 22:07
→ red0301:或是刮成細條狀做糖漬橘皮~ 11/08 22:09
→ WannaSoar:謝謝無尾熊大的網站 好像很實用的樣子XD red0301大讓我 11/08 22:27
→ WannaSoar:發現另一個妙用~感恩 差點忘了我做的第一個蛋糕就有加 11/08 22:28
→ WannaSoar:柳橙皮XDDD 看來就安心下訂30斤了 謝謝啦 11/08 22:28
推 aureliechen:你把皮先剝下, 作成糖漬橙皮, 然後一半的柳丁 11/08 23:35
→ aureliechen:的果肉拿去煮果醬(可以加熱水喝), 剩下一半拿去 11/08 23:35
→ aureliechen:榨汁, 可以冰在冰箱保存幾天, 想喝就有 11/08 23:35
→ red0301:糖漬橘皮應該能擺比較久,但妳有30斤要刮也挺累的XD 11/09 03:16
→ WannaSoar:謝謝大家 如果時間允許我可能可以寫一篇柳丁特輯...XD 11/10 00:08
推 kikicoco168:期待柳丁特集~我喜歡柳橙類的食材入菜 11/10 10:06
→ zvezda:溪底遙也有柳丁 10斤為單位在賣...不過好像訂完了orz 11/11 00:57