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餐廳名稱：柯氏蔥油餅
消費時間：2019年/12月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0985-873-689
營業時間：09:00–18:15
每人平均價位：$35
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：蔥油餅
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：6分

說到礁溪有名的美食 柯氏蔥油餅絕對是榜上有名的
從1970創立到現在
以前還是小攤車的時候我就吃過 當時也是滿喜歡
現在已經有了店面
大排長龍的情況更勝以往 相當驚人

但店家點餐作餐速度都很快
所以其實不會等太久 當天假日下午 排大約15分左右

昔日的餐車還放在店旁邊
不知道是否現在用來運送食材 還是純擺設

柯氏的蔥油餅現在價格是加蛋35元 其實算滿便宜的
基本上沒有特別說都是會預設加蛋
我個人也相當推薦一定要加蛋 單吃餅皮就失色很多

在排隊時就會先幫你點餐
到櫃台領餅之後要自己加醬
因為後面大排長龍 所以加醬都要快狠準
有種當年在排明星簽名會的感覺
趕快完成 下一位隨時會衝上來這樣 XD

嘗第一口直覺想到花蓮的炸蛋蔥油餅
基本上是非常類似的味道
但宜蘭產就是加蔥加到滿
滿滿的青蔥 每一口都吃得到 有夠多

因為是炸蛋蔥油餅做法
中間的荷包蛋半熟 很好吃
搭配微辣甜甜的醬料 很合拍
不過這種做法不免俗就是很油
如果不喜歡油膩的朋友可能會很不適合

我個人是覺得偶而來礁溪一趟是可以來吃
吃一份作為點心還可以 不會膩到受不了
算是好吃的在地小吃囉！

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