🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書：《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/30（週一）台灣時間中午十二點前
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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦

食材好買、調味料現成、做法簡單，
手繪步驟圖，一看就上手，
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，
還可以變化組合不同的便當！

本書特色：
手繪風格，簡單易懂又療癒。
減醣主張，愛心美味又健康。
主題便當，安心好吃又簡單。
食材易買，輕鬆方便又不敗。

【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛

2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。

雖然有點辛苦，但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。

這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚

PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔

PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵

作者簡介

賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」於是開始學做菜。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

【Rea手繪本】臉書粉專：ReaWatercolor

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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💖 #67月份 日本好物開團 7/6收單💖
🧂博多華味鳥調料專區🧂 有三種
🔸柚胡椒30g
🔸十種極致香料粉
🔸橙子醋

日本媽媽一致推薦超好用調味粉👍
🌟博多華味鳥最經典美味的沾醬
🌟名列日本主婦暢銷排行
🌟大人小孩都喜歡的口味
🌟讓你把博多餐廳的味道帶回家

大家來日本時有吃過博多華味鳥的雞肉火鍋嗎？
每次路過華味鳥常常都是大排長龍😋
現在不能來日本旅行沒關係我們有華味鳥的專業美味調料讓您在家裡自己煮火鍋配上調味料
也能輕鬆再現道地華味鳥的美味‼
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🔸柚胡椒30g🔸
博多最令人回味無窮的就是他們的沾醬✨「柚胡椒」✨
這一味來自日本九州的名產，是辣椒與柚子皮的結合‼️
九州人稱辣椒為胡椒因此得名‼️
原料採用竹炭鹽、綠辣椒跟九州柚子皮
柚皮的清新柚香和辣椒的辛香完美結合
形成了辛香清爽的口感，微辣下飯👍👍
而且品嘗時還有帶著柚子的果香味
讓人吃一次就愛上了😍
除了可以搭配火鍋外，也能製作成茶泡飯或是用在烤肉
沙拉、煎餃等料理上✌✌ 可說是非常百搭
也是一款讓人一秒變小當家的神級調味料哦！！
📍原料：柚子皮(九州產)、唐辛子(九州產)、食鹽

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🔸十種極致香料粉60g🔸
一推出就當上排行榜久久不下的十種極致調味香料粉
使用了鹽、芝麻、胡椒、醬油、紅甜椒、大蒜、炒大蒜等搭配其他香料製成，比一般的香料多了許多層次
光打開就覺得香氣四溢😍
除了拿來料理用之外.也可以直接灑在完成的餐點上
增添風味或是調整鹹度，平常喜歡自己料理下廚
但常常覺得煮出來的東西味道都很像吃的有點膩的
可以用這樣的味用調味料變化一下口味和心情
讓料理增添風味 推薦給各味廚娘💕

📍原料：鹽，芝麻，胡椒，醬油，紅甜椒，大蒜，炒大蒜，其他香料/調味品 特別適合用於各種雞肉料理，以及拉、炒飯和炒麵沙等等。
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🔸橙子醋330ml🔸
精心挑選的柑橘類的果汁製成柚子醋,
沒有醬油的鹹膩感，充滿果香.沾起來非常清爽
用來取代了高熱量的沙茶，減去油膩感.真的超解膩~~😋
可做用來鍋物 烤肉 沙拉 水餃等..料理創造濃郁的好味道
📍原料：醬油、釀造醋、橙醋（橙汁，釀造醋）、糖、調味香料（一些包括小麥和大豆）

💵社團優惠價：
✅柚胡椒 179元
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這次連線所有商品請點 #67月份

👏歡迎邀請親朋好友一起來敗家
邀請十位以上請來找小編邀功👍

✨店家優惠活動快訊✨
即日起-4/16
只要用餐出示小愛的這篇食記
每桌送套餐一份
有飲料或甜點可任選唷🍰🥤

身為上班族
中午幾乎都是外食
現代人多注重少油少鹽的健康飲食
因此小愛非常推薦位在松山區的輕食店
🎀輕食先生Mr.light🎀
提供清爽的餐盒、沙拉、捲餅
口味多元且客製化
滿足客人的各種需求

輕食先生的點餐方式很自由
首先選擇主餐
各式雞肉料理是輕食先生的主打
另外也有牛肉、豬肉、鮭魚
主菜選完後
基底有白米飯、五穀飯、沙拉碗、捲餅
再決定五樣配菜
配菜種類多樣
花椰菜、海帶芽、小黃瓜、玉米粒、玉米筍、胡蘿蔔、南瓜泥、香菇、秋葵、毛豆、豌豆、水煮蛋、酪梨、地瓜、蝦卵、藜麥
最後選擇喜愛的醬料就完成囉
醬料共有
辣美奶滋、柚香和風、法式油醋、紅酒醋、千島醬、塔塔醬、橄欖油、原味椒鹽
如此豐富多變的搭配
就算每天吃也不會重複
超高的客製化可以做成自己獨一無二的餐盒💗

輕食先生的主餐調理得很有水準
雞肉牛肉軟嫩入味
不會太鹹又清爽😍
切成正好一口的大小方便食用
小愛選擇的鮭魚沙拉碗
生菜沙拉上擺滿了配菜和烤鮭魚
吃得到滿滿蛋白質和纖維質
配上千島醬更是開胃
份量滿足又美味
而且吃飽後完全不覺得油膩
整個清爽無負擔

少油少鹽的餐盒是否會覺得很清淡無味呢?
輕食先生將健康飲食做成了美味的餐點
很值得松山區的上班族一試😊

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