今天是中秋節，祝福大家月圓人不圓 😆
對我蠻有挑戰性，因為這陣子收到來自不同領域好朋友們的心意，好感動，準備的禮盒都別出心裁甚至還有自製的，太有才！讓我來分享一下 💪

之間 茶食器
今年收到最搞剛、手工程度最高的中秋禮盒，根本是藝術品來著，敲美 dear~ 使用八里柚子的琥珀糖搭配上好茶葉的果乾花茶，極具質感！

Sugar Pastry 修哥手作烘焙
從我粉專認識、是位出國參加甜點比賽得名的朋友，這回帶著他任教學校的學生們一塊製作，很有愛、很有傳承的意義

上洛 Joraku
來自三重 逃逸線書室 與 #睿式甜點 的聯名禮盒。咬一下包了鹹蛋黃的國王派放在口中，趕緊啜飲一口茶湯，在口中交融，那滋味讓我鼓掌了（不是形容，是真的）

台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
這款中秋月餅禮盒很具童趣，很有古早甘啊店裡戳戳樂的 fu~ 太可愛了
這份驚喜讓我想起今年四月在他們「巴黎廳1930 x高山英紀」品嚐料理所獲得的感動，讓讓我印象非常深刻的一餐，今年沒能摘星，我個人覺得好可惜...

Hotel Indigo Hsinchu Science Park
一如飯店個性，他們每年的中秋禮盒都很潮，若誇張點說，甚至有些反骨、硬是不想要跟大家一樣。今年除了糕餅，則還搭了兩瓶金色三麥的桂花蜂蜜啤酒與茂谷柑蜂蜜啤酒。

台北晶華酒店
大紅硬盒搭配金繩白透明提袋，好有質感，一如每回入住台北晶華的感覺。
提袋還是可以自然分解，講究的同時還不忘環保，很棒！
#支持在地_桂花柚子醬是向台南麻豆農會採購

Golden Tulip Fab Hotel ,New Taipei 將捷金鬱金香酒店
美味的沾醬中秋禮，XO 醬與海皇醬，收到當晚就使用附的醬碟盛裝來搭配水餃吃，好吃好吃😋

中秋即將到來，大家也跟我一樣開始吃起月餅了嗎？

記得在中秋節還沒變成烤肉節的遙遠時代，當天晚餐後爸爸總會先泡壺茶、細細的剝柚子，全家一起吃月餅看月亮，共度佳節。

初次親手烘焙蛋黃酥，是在高三家政課堂上。老師先從油皮、油酥與內餡的製作逐步教起，再由同學們實地操演，把這些半成品組合完成送入烤箱。在升學主義壓力下，這種免考試、不評分的「非重點」課程，算是大家緊繃生活裡少有的調劑吧！同學多以辦家家酒的心情嘻笑玩耍，我卻興致盎然認真筆記專心摸索，因為這是爸爸喜歡吃的點心呢！真可惜每人只能練習包兩顆，如果可以包五顆，那全家一人一顆就剛剛好。

「好香啊！」同學們興奮的從烤箱端出剛烤好的蛋黃酥，我心想爸爸一定會喜歡的。小心翼翼地把蛋黃酥捧回家要孝敬爸媽，一路上都在擔心擠滿滿的沙丁魚公車要把蛋黃酥碰壞了。才進門就興高采烈地獻寶，沒料到向來對糕餅沒興趣的媽媽婉拒了女兒的孝心，好吧，那就爸爸和我一人一顆，父女倆誰也沒客氣，當場三兩口嗑掉。記得當時爸爸讚我做得好，比外面賣的還好吃......。

蛋黃酥並不難做，只要把步驟順過幾次，成功率相當高。它的製作過程大分為三部曲：油皮、油酥與內餡。各別完成後再來組合，最後送烤箱烘烤就完成。即使和我一樣是烘焙幼幼班的人，有點耐心就能順利烤出香噴噴的蛋黃酥。不過啊，我今年到現在共吃到兩款高水準蛋黃酥，一款是好友腿酥大師自製的經典蛋黃酥，第二款則是莎士比亞烘焙坊生產的心蛋黃酥（照片放留言處）；傳統手法也好、新式法國酥皮做法也棒，這兩款都好吃到我想大喊從此不再自己動手烤蛋黃酥啦！

如果今後我居然一時衝動，決心挽起袖子「撩下去」做蛋黃酥或鍋餅，那麼肯定是為了棗泥餡，因為市面上能買到的蛋黃酥多是烏豆沙餡，我猜這是很多人並不喜歡棗泥帶點酸氣的尾韻，消費者的喜好決定市場供應，經年累月下來造成市面上甜餡多以白豆沙紅豆沙為主，即便偶見棗泥口味，也幾乎都混了紅豆沙調整。

那麼就讓煮婦野人獻曝一下，用十年前分享的「棗泥蛋黃酥」食譜來預祝大家中秋連假愉快，吃餅不吃胖、月圓人不圓。

（這批蛋黃酥在入爐前刷蛋黃水時，是取1顆蛋黃加2小匙米酒調出來的稀釋蛋黃液，不料出爐後表面出現波蘿麵包式的龜裂，完全是無心插柳，並非正統波羅蛋黃酥做法，即另外預做波蘿皮蓋上生餅再入爐烘烤）

【棗泥蛋黃酥】食譜：
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899931

#台北市 #大安區 #一冠割烹
及時行樂，把握每個可以好好內用的日子😌
來分享一家剛開幕不到一個月的壽司割烹好店🍣
聽了一位日料師傅推薦的腳步 趕緊訂位來嚐鮮😙
這個午餐 吃了超過20品料理
料理都有特別用心挑選搭配盤子
有夠美 看了心情超好～
久違的內用～很久沒有在店裡吃這麼開心了🥺🥰

午餐omakase $1,680(起)，本次用餐$2,500/人
以下紀錄本次用餐料理
推薦給有興趣開發新店的食客參考～
(標示**是特別喜歡的料理)
🥢玉子豆腐佐生筋子
🥢真鯛刺身佐果醋凍茗荷昆布鹽**
🥢愛知縣產新鮮銀杏
🥢軟絲刺身佐柚子鹽**
🥢干貝磯燒
🥢海膽飛龍頭煮**
🥢酥炸水針魚佐牛蒡紫蘇
🥢小鯛柚子握**
🥢鰤魚握
🥢鯖魚醋漬紫蘇白昆布握**
🥢頂級昆布漬
🥢鰯黃瓜卷
🥢Chu-toro 握
🥢生筋子握
🥢雞胗揚**
🥢軟絲足燒
🥢自製味增起司
🥢白鰻魚吐司燒**
🥢美國自然牛
🥢紫海膽握**
🥢石垣貝刺身
🥢厚玉子燒
🥢蛤蜊青苔蜆汁
🥢自製提拉米蘇
🥃師傅自釀梅酒(招待)

🚪傳送門🚪👉🏻一冠割烹🍣
https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E5%86%A0%E5%89%B2%E7%83%B9-106981264869616/
#台北市 #大安區

#米以食為天 我是壽司控 #食不相瞞 #壽司新開幕
#台北壽司

今天晚上不知道會不會有客人
只好先募集小87抬轎，讓我變成紅牌了
點檯請留言+1

我只有倒酒，出場聊天喝咖啡要問我經紀人

啊上次的客人是植村秀柚子潔顏油
直接X在我臉上
卸得非常乾淨
難怪我嚇到

#變裝皇后 #痴來挑戰
#植村秀 #第一瓶改善出油卸妝油


謝謝場地支持
耍辣的場地：Locker Room
小姐休息室：Cafe Tailuu

【前面的影片】
ㄧㄑㄧˇㄍㄨㄛˊㄒㄧㄠˇㄔㄨㄥˊㄉㄨˊ吧！發音大魔王竟然是....
https://youtu.be/StFAqGNLwSo
女友那邊臭臭不敢說嗎？可能是因為…太緊？#癡驚大發現​
https://youtu.be/EDepUU5DWw4​
炸個白糖粿，拍攝一直中斷！怎麼了？小資少女不專業自理餐時間#50
https://youtu.be/wZvvWydfBA4​​
露營一夜忄青，一個人田野搭帳篷夜晚聽到窸窣聲？
https://youtu.be/WewqJrIlan0​​
吳慷仁訪問到硬了？交往多久可以同居？親親進度標準？原來明星都是這樣談戀愛的
https://youtu.be/7Rw9mlGR6v4​​
過年到老公男友家吃飯該洗碗嗎？彩樺姐：送婆婆忄生感內衣啊
https://youtu.be/H1uM5yPf-bU​​​
員工爆料：跟白癡公主工作很累又龜毛，反差大愛開黃腔
https://youtu.be/UeIfJYnlRUA​​​​
5P廚師交纏自製「年糕Pizza」小資少女不專業自理餐時間
https://youtu.be/o8v5xLr8r9Q​​​​​
密集恐懼？拍片現場被叮了😱用生命拍片開箱蜂巢🐝
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我控制不了自己，焦慮到把整片指甲吃掉...是強迫症的一種？#癡驚大發現​​​​​​
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連老闆都嚇到！把阿甜枕頭變口罩了～整皮後的小被被大升級
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破到像狗啃的30年高齡枕頭，小被被能重現美麗嗎？
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY​​​​​​
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭，這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg​​​​​​


*影片無授權於任何上傳喔齁

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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

送上節奏比較慢的一集，給大家想放鬆心情時看看。

東京之旅正式啟航！
今集首先帶大家去川越，回帶到九月初，一齊穿越盛夏！
今次係我地三個女仔第一次一齊去旅行，同第一次著浴衣 ゆかた！
趁後生就是要留低在一起的回憶~

記得川越的開放時間很短，好多商店大概下午五點幾就要收工！
要早早入去，先有足夠時間慢遊川越喔！

? 記得subscribe + 開啟通知！?
多謝收睇！

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．HOW TO GET TO KAWAGOE．
?赤坂 至 川越市 約需一小時十五分鐘
如果你同我地一樣住喺赤坂，可以參考我地選乘的交通路線：https://goo.gl/maps/5kxrjbe4G2zZPJ4Y8
住其他地方一樣可以請教GOOGLE大神！


．YUKATA RENTAL．
?川越着物レンタル　柚屋（ゆずや）本店
地址：埼玉県川越市仲町1-4 2F
電話：049-227-9150
營業時間：09:30am - 06pm (星期三定休，預訂前請看網站最新公佈)

我地選用￥2,800的浴衣套餐 & 加購￥1,000 髮型服務
官網預訂：https://yuzuyakawagoe.jp/


．PLACES MENTIONED．

?川越氷川神社 Kawagoe Hikawa Shrine
地址：〒350-0052 埼玉県川越市宮下町２丁目１１−3
開放時間：09am - 05pm
https://goo.gl/maps/UapBhGe6UW8ZBqSv5

? 時の鐘 Toki no Kane
地址：〒350-0063 埼玉県川越市幸町１５−7
開放時間：24小時開放
https://goo.gl/maps/9rDxtSfaHTYrXwG16

?うなぎ 小川菊 Ogakiku
地址：〒350-0065 埼玉県川越市仲町３−22
營業時間：11am - 02pm / 04:30pm - 07pm (星期四定休)
https://goo.gl/maps/WvLvTinWcASoLM2o8

?杉養蜂園 川越店
地址：〒350-0063 埼玉県川越市幸町１０−4
營業時間：09am - 05:45pm
https://goo.gl/maps/pturGKGgboRHwGUR7
P.S. 杉養蜂園仲有其他分店，無去川越可以都食到喔！

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【日本】喜歡日本嗎？ 切勿錯過大阪之旅：
► 大阪勁食特輯：https://youtu.be/c6BBLvC-V1g
► 被進擊的鹿兒咬了一口！跟我坐著人力車去看奈良鹿吧：https://youtu.be/4bzbZnACh7c
► 嵯峨野浪漫小火車 / 嵐山竹林步道 / 伏見稻荷大社 / 清水寺：https://youtu.be/29j4DH0SYZI
► 京都祇園和服體驗、鬆弛熊Cafe、必試噴火拉麵、貴船川床流水麵：https://youtu.be/h0ldzbUR-F4
► 日本環球影城：https://youtu.be/UItSuYKLeIg
► 京阪酒店REVIEW：https://youtu.be/ghqTF7Edb9k

【韓國】首爾旅遊系列進行中：
► SEOUL INSTAGRAMMABLE！不能錯過的IG打卡熱點：https://www.youtube.com/watch?v=rzvVx3NhDSw
► RYSE AUTOGRAPH COLLECTION HOTEL 首爾酒店 REVIEW (附酒店美照教學)：https://www.youtube.com/watch?v=YenO85mA6cw&t=64s
► 自製 T-MONEY 教學：https://youtu.be/5N8W-N0_oMo

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．MY LINKS．
FaceBook：https://www.facebook.com/cameragirl.carmen/
Instagram：https://www.instagram.com/cameragirlcarmen/
BLOG：http://www.CameraGirlCarmen.com

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．TUNES．
LEAVING JAPAN by Lingerwell
SAKUYA by Peritune
SAKUYA2 by Peritune
MIYAKO JAPAN2 by SHW

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Directed and edited by CAMERAGIRLCARMEN.
This is a non-sponsored video.

Thanks for watching!

#かわごえし #ゆかた #浴衣