#淨毒五郎所有系列商品都有醫生背書推薦，所以真的很可以買，如果已經對這品牌很清楚的趕緊手刀點連結購買囤貨去～
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今天要團的商品是柴克媽真心愛的 #淨毒五郎，愛到什麼程度呢？就是會囤貨那種，愛上的東西且一定會使用的物品就是一個字：囤！（這是當媽的後遺症🤣

#蔬果清潔劑（拜託一定要買）
這瓶除了洗奶瓶異常乾淨之外，洗蔬菜真的是一把罩，尤其是最難洗的花椰菜（柴克最喜歡吃，所以這道菜也就常常要出現），表面噴完後，浸泡在水裡搓洗3分鐘，再用水把泡沫跟髒污洗掉，花椰菜就完美淨身沐浴完成，所以這瓶是我們家必囤商品之一。

#碗盤清潔劑（必囤商品之二）
我們是因為水果清潔劑才接觸到碗盤清潔劑，不使用還好，一使用後立馬把家裡洗碗的換成這瓶，因為清潔力除了乾淨之外，我的手不會有刺痛感，我覺得這點對於我而言非常重要，因為我的肌膚只要接觸到清潔效果比較好的商品，大部分都會有異常刺痛感還有洗完後的乾澀感，所以這瓶碗盤清潔劑立馬收入後宮。

#消臭洗衣精
「臭味完美消失！衣服有股洗乾淨的味道，然後用量超省！」這是我的使用心得，這瓶本來是要給柴克衣物使用的，但在一次偶然情況下，我使用了這瓶去幫柴克爸運動後沒有立即洗的臭酸衣服，因為是意外，所以我沒有加衣物芳香豆也沒有加柔軟精，洗完拿出來之後發現衣服沒有臭味之外也沒有奇怪混合味道（我想可能是因為加了香水豆關係），曬乾之後的衣服有股被陽光曬過的清新感，總之，這瓶現在也變成我們洗大人小孩衣物的推薦商品。

#衣物驅蟎噴霧
柴克爸本身鼻子過敏，所以早上起床會習慣性打噴嚏，而柴克不知道是模仿爸爸還是也是鼻子過敏，他早上起床也會打噴嚏，還有加上我肌膚問題，所以我有換床單癖，就是會習慣性換床單，換的頻率是以前是3天換洗一次，後來買塵蟎吸塵器變5天洗一次，現在噴了這瓶，我們變成一週換一次，重點來了，不管我怎麼換床單、吸塵蟎，柴克父子檔依然會早上起來打噴嚏，我的肌膚依然會覺得癢癢的，但自從噴了這瓶之後（我除了噴床單、枕頭、棉被之外，還有多噴窗簾），他們就不怎麼早醒打噴嚏，我的肌膚也不怎麼癢了，喔耶喔耶～這個真心推薦給我們有一樣困擾的人。

▍團購時間 ▍10/1~10/7 23:59準時關單
▍團購網址 ▍https://gbf.tw/7wpdq
▍運費說明 ▍運費$80，外島$130，滿1,500免運費，國外不寄送
▍付款方式 ▍虛擬帳號、信用卡
▍客服資訊 ▍service@zingtw.com

#zaczac飛天小柴克

★混合就好，甜點食譜★

✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆

☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入，一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙，用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度，放入烤12-15分鐘就完成。
＊第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

★小撇步
今天我用的是巧克力豆，但是也可以用巧克力片，如果使用巧克力片的話，請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

✅【巴斯克乳酪起司蛋糕｜Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙

☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後，鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後，230度先烤20分鐘，將表面烤出焦色。
＊不同的烤箱烤焦的時間有點不同，請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後，轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼，置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。

★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟，切的時候不好切，建議冷藏後再切。

✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g

☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中，內壁塗上奶油，倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話，追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話，可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法，免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片

☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
（大致拌一下就好，不要太仔細攪拌）
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。

★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。

電影短評\【007：生死交戰】No Time to Die

我一直是007系列的忠實觀眾，從小就一直看著007系列長大，從史恩康納萊的【雷霆谷】與【金剛鑽】開始，然後再一路看著皮爾斯布洛斯南的【黃金眼】、【明日帝國】、【縱橫天下】與【誰與爭鋒】，緊接著就是丹尼爾克雷格的系列，對我而言，龐德電影就是一個動作諜報類型的經典象徵，而且這個系列從來都能與時俱進。身為熱愛動作電影的觀眾，龐德電影是個一直陪伴我長大的作品，也只有這個系列是有辦法讓我與不同世代年齡層的長輩與晚輩觀眾都可以聊的話題。

而打從2006年的【皇家夜總會】開始，我更是深深的被新系列的龐德電影吸引，丹尼爾克雷格所飾演的新龐德沒有過往皮爾斯布洛斯南的貴氣優雅，他出手兇悍俐落，線條剛硬的臉龐鮮少有表情變化，然而我身為觀眾卻能夠從他那不苟言笑讀得出他的脆弱，因此丹尼爾克雷格是有史以來最兇最狠的龐德，但卻也是最為寂寞也最為悲傷的龐德，這使得龐德電影擁有了過往從未有過的角色層次，雖然說這個系列並不是部部都是佳作，像是【量子危機】就有點不知所云、【惡魔四伏】的情緒張力顯得過於平淡，但是【皇家夜總會】與【空降危機】的表現都是水準之上。

而到了此系列的第五部作品【生死交戰】，製作群面臨的問題重重，不但主演龐德的丹尼爾克雷格一度表示倦勤之意，原訂的導演丹尼鮑伊離去，換上了影集【無間警探】聞名的導演凱瑞福永，緊接著連音樂的製作也從丹羅梅爾換成漢斯季默，然後又在上映前夕遇到了疫情，【生死交戰】的上映日期前前後後延了七次，甚至一度發生置入行銷的商品有可能會因而「過季」的問題，這部龐德電影的製作與發行可說是路途最為顛簸的一次。

而克服重重困難，好不容易上映的【生死交戰】的表現究竟如何呢？



【生死交戰】可說是在龐德電影史上，第一部有頭有尾的系列電影，在【皇家夜總會】，電影交代了詹姆斯龐德如何成為00探員，年輕氣盛遭遇情傷，接著就還在【空降危機】遇到職場問題與世代傳承，在【惡魔四伏】面對了宿敵與情感第二春，然後到了【生死交戰】，龐德即將再次面對自己的人生關卡，在電影的開場，他已經不是007，孑然一身遠在天涯海角過日子，多年來的諜報工作當中的重重算計與背叛，已經讓龐德對任何陌生人都戒心重重，然而面對時代的改變，當他看到有人接手了他的工作，而且世界沒有他還兀自轉動時，又忍不住跳回了打打殺殺的江湖。



雖然【生死交戰】是一部劇情片，打鬥佔比並不高，但是劇情相當引人入勝，進入戰鬥時也非常令人印象深刻，尤其是由安娜德哈瑪斯所飾演的龐德女郎，她絕對是全片最為亮眼的插花角色，雖然她並不在【生死交戰】的主線當中，全程出場時間不過十分鐘左右，但這個天然呆萌但是能力卻超強的美少女諜報員絕對是能把觀眾的眼睛牢牢吸住。

而主角的表現呢？退休復出後的龐德的個性變得不太ㄧ樣，他變得比較多話，雖然內心依舊有傷痛與猜疑，但是年紀與經驗已經讓他不會輕易的把憤怒與不滿的情緒擺在臉上，他說話也不再像以年那樣句句尖銳帶刺，雖然吐槽依舊，但變得更像是促狹的調侃，跟以往歷代龐德在每部電影幾乎都只像是單元劇般不同，五部電影下來，龐德的角色個性一直不斷隨著時間在改變，從【皇家夜總會】時的鋒芒畢露桀驁不遜，到【空降危機】時的沈默寡言只做事不太說話，直到【生死交戰】，龐德變得更柔軟，他會在舊情人的墓前深情哀戚的說「我想念你」，在好友跑上門來找他幫忙時，看到他不以為然的下屬時也不會再像以前那樣直接讓對方難看，而是會私下問朋友，甚至面對各種晚輩，龐德也都不再像以前那樣急著自己上陣搶他們的風頭，【生死交戰】的龐德是個真正的老兵了，他不再急著要表現自己，處理危機更加的駕輕就熟，當然，他還是那個瀟灑的龐德，只要面對打鬥時刻，龐德舉起槍枝、檢查、舉槍、瞄準敵人之後，幾乎每次都是一槍一個就解決對手，然後還有時間可以整整服儀，即使這種瀟灑一直都是過往龐德電影的固定風格，但是由臉部線條剛硬的丹尼爾克雷格來做，除了優雅之外就是多了濃烈的男子氣概，讓我看得感嘆，當男人就是要做到像龐德那樣啊。

而這個變得更加世故與優雅的硬漢，經過了人生歷練之後，劇情也開始安排他面對人生的傳承，對外打遍天下無敵手的龐德，人生最大的困境並不是又一個拯救世界的任務，而是放下防備，接納自己內心真正關心的女人，而且不再只想到自己，而是開始要懂得保護、照顧他人，負擔起家庭責任，這顯然是歷代龐德電影當中前所未見的。

其實，1969年的時候喬治拉贊貝所演出的【女王密使】曾經這麼做過，龐德當時破天荒的結婚了，然而電影卻不給龐德幸福的機會，他的太太剛剛新婚就慘死在槍下。

而數十年後的【生死交戰】，製作團隊再次讓龐德組織自己的家庭，甚至還讓他有所傳承，因此我們也難得看到龐德那原本剛硬的五官舒展開來，開始試著做一般父親照顧小孩的工作。而這一次與過往不同，龐德不再丟下別人孑然一身獨自留在世上了，他終於開始為自己所愛的人做出自我犧牲。

“親愛的，現在你有全世界所有的時間了“

當龐德在劇中說出這段台詞。龐德五部電影以來的角色曲線就都圓滿了，電影到此也圓滿的結束了。

製作團隊也似乎分分秒秒要讓觀眾知道這是一部試圖要把【女王密使】當中的悲劇再翻轉的詮釋，由漢斯季默作曲的音樂時不時的讓約翰貝瑞為【女王密使】所做的主題音樂不斷出現，甚至在片尾還讓路易斯阿姆斯壯演唱的We Have All The Time In The World再次出現，這使得【生死交戰】不但讓龐德的故事完結，也充滿了濃厚的情懷。

片尾浮出的字幕雖寫著「龐德將會回歸」，但是由丹尼爾克雷格所飾演的龐德五部曲，的確在此劃下了一個完美的句點，就像【羅根】可以是任何一個金剛狼世界線的完結一樣，【生死交戰】是一部實實在在的龐德完結篇，他可以是任何一個版本的龐德的完結故事，而且不會有任何的違和感。

【生死交戰】維持了丹尼爾克雷格版本龐德電影的硬漢冷調諜報風格，畫面精美、打鬥場面浩大，導演凱瑞福永的動作場面調度顯然是比山姆曼德斯更具有娛樂性，但是又與馬丁坎貝爾在【皇家夜總會】的處理方式不太相同，【生死交戰】的戰鬥場面偏向俐落簡潔，但是經常都是以龐德的視角出發，使用IMAX攝影的畫面讓片中的風景顯得相當壯闊優美。而在這些場面之外，電影的劇情感性度極高，充滿了弄後的角色情懷，如果是追過前面幾部007的觀眾，我想應該很難不感性的，這是丹尼爾克雷格的最後一部龐德電影，對我而言，他是近代最能把「詹姆斯龐德」這個銀幕英雄除了打鬥耍帥之外，還能把他的七情六慾呈現的最有層次的一位演員，龐德電影在他的演出下變得更有層次也更加好看，也為這個系列立下一個新的高度。

#生死交戰 #詹姆斯龐德 #jamesbondmovie #丹尼爾克雷格 #007生死交戰

重量級的一集
讓你從破百公斤瞬間變成健身硬漢
改造前後的差異真的太大了
全場的工作人員再加上我跟造型師都嘆為觀止


→髮型部分
他的頭型跟頭髮的條件都比較偏寬大
所以上方的頭髮盡量剪短
往上抓，不但可以拉長臉型
也可以讓身形比例變好
而頭髮的四周，採用與地面垂直的推剪方式
除了增加俐落度以外
更可以顯的乾淨清爽

最後使用微濕感的髮蠟造型
增加線條感以及造型感
比起使用髮泥，更有細節及線條的感覺


→妝容的部分
因為來賓本身的工作會大量流汗
再加上本身膚質很好
所以上了些許遮瑕
主要著重在輪廓線的加強
旁邊的陰影打深了
整個臉都尖了

→穿搭部分
來賓非常怕熱對於衣服的材質很挑剔
是需要那種布料柔軟又透氣的那種
於是幫她選擇了OVERSIZE落肩背心
加上長項鍊有修飾脖子跟臉型的效果
至於褲子我們選擇了活動方便的工作褲
布料彈性很好也是和他的工作性質
鞋子是他自己新買的

整體搭配起來非常休閒卻又有型
真的很難想像他有破百公斤!!!!!!!
大家喜歡這次的影片嗎?
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#見證護色奇蹟的時刻！
#淨化頭皮同時護色的實測影片太神奇了！
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#艾瑪絲Aromase護色頭皮淨化液就是染髮者的夏日救星

【時尚向佑群 Vol.14】

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#關於本集
前幾天跟大家預告我要發表護色頭皮淨化液的實測影片之後，就不斷收到Y 家人的敲碗催促，我知道大家等不及想知道讓秀髮護色又能淨化頭皮的秘密，今天就正式公開影片囉！事不宜遲，快來和我一同見證奇蹟！

疫情讓我們減少外出，只能在家裡當個盡責的宅男宅女，我了解對很多染了一頭亮麗髮色的人來說真是痛苦，因為平時上髮廊保養的行程也只能取消了！

其實完全不用擔心，你有更方便簡單的方式，居家就能呵護頭皮與髮色，只要和我一起使用Aromase艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」，就再也不用煩惱護色兼顧清潔頭皮的問題了！

研究報告指出，台灣有高達70.4%的女性曾經染髮，然而許多染髮族在染前或染後都發生了頭皮問題，卻有超過一半的人不敢使用頭皮淨化產品，主要就是擔心「掉色」，如此ㄧ來悶熱氣候可能導致頭皮毛孔堵塞、頭皮屑、異常出油甚至嚴重落髮！

所以我上回與大家分享了一個很重要的觀念：『比起「洗頭髮」，「清潔頭皮」才是關鍵！』頭皮乾淨秀髮也會跟著健康，上述的煩惱才會迎刃而解。

這一次實測影片的主角「護色頭皮淨化液」除了我自己愛用外，Aromase艾瑪絲也是頭皮護理界的第一把交椅。「護色頭皮淨化液」擁有胺基酸細緻泡沫，給頭皮深層清潔的同時，又能來個溫和的舒壓SPA，染後頭皮不但能好好淨化，還能兼顧漂亮髮色，每次洗完都能體會暢通百萬毛孔的爽快呼吸感！

成分中添加了綠茶多酚(茶葉萃取)，可避免色素粒子過度流失，營造頭皮弱酸性環境幫助毛鱗片閉合，讓髮絲柔軟不易掉色；而「植萃液態」也能夠迅速滲入角質核心，軟化阻塞毛孔的老廢角質，並改善頭皮屑問題。其它還添加了甘草次酸複合物，能使頭皮清爽不油膩，重現強健髮根、維持頭皮健康。另外生薑酊、杜松果精油等草本萃取，也能讓我們在一邊搓揉頭皮時，同時抑制皮脂分泌過剩，洗出健康柔順、揮別油癢屑困擾，

影片中我再度化身為YouGunLee博士，拿了它牌的護色洗髮精，與艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」來個實測「護色大PK」！

我們將染髮過的真髮髮片分別沾取了AB兩家的洗髮精，以及艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」，搓揉之後放入盛滿清水的燒杯中，結果實在太讓人驚艷了！比起明顯掉色燒杯中的水變濁的另外兩家，使用了「護色頭皮淨化液」的髮片，即使放入水中依然清清如也，完全沒有掉色跡象！

實測的第二步，我更請到了一直有染髮習慣，過去卻因為染後使用他牌洗髮精不斷掉色，而煩惱不已的Cindy當作模特兒，實際為她示範整套淨化頭皮療程。從使用艾瑪絲的「護色頭皮淨化液」開始、洗頭用的強健豐盈洗髮精，到最後呵護頭皮的草本強健養髮精華液，Cindy完全沉醉在我為她示範的養髮過程中，她非常訝異頭髮竟然完全沒有掉色，頭皮不但可以放鬆自在地呼吸，連秀髮也變得飄逸蓬鬆。

艾瑪絲這次的「護色頭皮淨化液」在護色功力上可說下足了工夫，一邊護色還能一邊淨化角質暢通毛孔，讓頭皮真正的深．呼．吸～帶給我們前所未有又舒爽的深層淨化體驗，這個夏天，有什麼比它更讓人療癒的事呢？

順便一提，艾瑪絲除了產品好用之外，它們也在2020年榮獲了國際B型企業認證（Best For The World「對世界最好的企業」），更是台灣獲認證唯一的髮品企業，過去數年艾瑪絲更積極參與舉辦環境清淨活動，源自植萃、草本的產品理念，果然也深植著愛地球的企業基因。

染髮的你，跟我一起感受如影片中的護色淨化頭皮魔力吧！

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖  22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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