平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦 他同時也是舊金山 Benu 的大廚。 另外餐廳的行政主廚為 George Dingle 曾在倫敦的米其林餐廳任職 也待過 Benu 後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師 對法國料理有豐富的經驗。 在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊 在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。 Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮 中間是開放式的廚房與吧檯區 隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出 同時聞到陣陣的香氣。 訂位時可以選擇室內或是戶外座位 現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。 Smokin' Berry $14 我點了這一杯調酒 以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底 加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。 上面撒上粉紅色的草莓糖粉。 不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒 因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感 是一杯有個性又可愛的調酒。 Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16 另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒 使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成 很清新適合搭配生蠔。 Oysters Half Dozen $24 首先前菜點了生蠔 一共有三種來自不同產地的生蠔 我們選了半打然後每種兩顆。 從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB 左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon 是三種裡面最大顆的 口感清甜帶著扎實的口感。 中間這顆來自加州 吃起來就很傳統的生蠔的口味。 右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil 雖然最小顆但很有嚼勁 很不一樣的感覺。 旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。 2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16 第二杯酒點了 Pinot Noir 來自 Santa Barbara 酒溫有點高 整體沒有很有特色。 Duck Leg Confit $38 主餐我點的是法式油封鴨 胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根 旁邊附上桃子芥末醬汁。 鴨皮酥脆肉質軟嫩 整體還不錯。 Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64 另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦 重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半 上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁 附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。 龍蝦超級大隻 肉質爽口Q彈 鉗子的肉也超大塊 很推薦這份龍蝦！ 旁邊還會附上薯條搭配 吃完龍蝦如果還不滿足 還有薯條可以慢慢吃。 Grilled Corn on the Cob $9 另外點了一份配菜 選擇了烤玉米。 烤玉米兩邊插上了棒子非常好握 上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁 加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。 不過醬汁有點偏鹹 把醬汁刮下來一點更好吃。 Gâteau Marjolaine $14 研究了一下甜點單 點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕 旁邊附上了卡士達奶油醬 奶油醬不會太甜 清淡的口感搭配蛋糕超級可口。 2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16 搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒 帶著白巧克力的味道 還有濃郁的白葡萄乾的甜味 很適合搭配甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #french #cocktail @mbenjaminsf

期待很久的火鍋🍲 現在疫情緩解2級終於可以內用了😌 這次來到位在行天宮附近的一家 「撈啥鍋物」 話說它的湯頭很多種～所以這次毫不客氣直接點了四個湯頭 整個想要一次吃到開心滿足的概念😂 以下快來看看我的湯品： 🔹原湯：由豬骨雞骨熬製成味道甘甜 🔸麻辣：鍋底含有鴨血及豆腐（光這兩樣我就覺得超好吃的😋）店家沒有使用牛油所以湯頭非常清爽 🔹南洋咖喱 ：這個味道有點跟新加坡的叻沙湯頭口感有點類似加上店家有些許改良～重口味的寶寶ㄧ定會喜歡💕 🔸牛奶南瓜：這湯頭特別適合涮海鮮和蔬菜 ～真的像是在吃南瓜的口感🧡湯喝起來很濃郁味道很香濃 老實說除了麻辣口味湯頭我沒特別去喝外 其餘湯頭真的好喝可以喝到快見底😂 . 重點店家的食材都非常很新鮮 完全都是現做的食材 這次點了紐西蘭小羔羊和美國雪花牛套餐 小羔羊刷完入口很鮮、雪花牛味道很嫩 下鍋後兩種肉品真的都很好吃😋 都快不知道要先刷什麼來吃了 超級左右為難呀！😂 喜歡吃點海鮮也可以加購價點到海鮮拼盤（有+79、+159、+130、+199各種不同類型的海鮮讓你搭配選擇） 這次我加159就能吃到滿滿的蛤蜊草蝦、小管、鯛魚 自己還加點2顆大生蠔🦪 真的連海鮮都超鮮超美味的😋 店家還提供無限飲料吧🥤 跟柏克金啤酒與精釀啤酒🍻 想喝酒的也不要客氣這裡應有盡有 飯後再來個霜淇淋做一個完美的ending 🧡 . 📣好禮二重送 第一重：當月壽星出示證件就可免費玩一次生日轉轉樂活動（轉到什麼送什麼！最大獎有龍蝦🦞一支噢！） 第二重：店內活動Google好評贈送 牛/豬/蛤蜊(三選一)  / 乙份 訂位可私訊他們👉🏻 @lawhotpot.46 . 想吃不同湯品鍋物就可以來這裡嚐鮮看看噢～ 📍撈啥鍋物-麻辣鴛鴦鍋 🔍104台北市中山區民生東路二段46號 ☎️ 02 2536 8747 ⏱AM11:50-PM22:00(週日公休） . #火鍋 #撈啥鍋物 #牛 #豬 #羊 #吃到飽 #火鍋吃到飽 #刷刷鍋 #行天宮火鍋 #行天宮美食 #林森北火鍋

在介紹路線之前, 相信大家都有聽過瑞士的 "黃金冰河列車" Glacier Express?  窄軌的冰河列車從南邊的Zermatt（策馬特， 就在金字塔型的馬特峰旁）一路開到東南部的St. Moritz（聖莫里茲）。整段路線是由兩個系統合作運作的: 從Zermatt 開始到 Disentis，都是Zermatt Matterhorn Railway （策馬特-馬特峰鐵路）的範圍，而從Disentis 開始到St. Moritz就屬於上面提到的RhB雷蒂亞鐵路。 除了合作的觀光路線之外, 雷蒂亞鐵路自己也有美景路線， 首先從 Disentis 這裡開始到 Chur 這個東部的大城就有 "瑞士大峽谷" 的美稱。另外兩條如下：  1. Albula Line （阿爾布拉路線 )     從Thusis 到 St. Moritz (聖莫里茲) 沿著Albula 河谷，穿過幾個世界有名的高架水橋。最有名的景點是： *📸 Solisviadukt 索利斯跨水橋 *📸 Landwasserviadukt 蘭德瓦瑟跨水橋（直譯是：地水） *📸 Bergün 和Preda之間的環繞登山隧道         2. Bernina Line（柏尼納路線）     從明星最愛滑雪勝地St. Moritz 到義大利的Tirano 這段有著從高山冰河直到橄欖樹和棕梠樹的高度差別景色。有名的景點是： *📸 Morteratsch-Gletscher 摩特拉奇冰河 *📸 三湖 Lej Pitschen, Lej Nair und Lago Bianco     *📸 Alp Grüm 阿爾卑格律     - 可看到像阿里山那樣的＂之＂字型鐵道， 還有在車站就已經可以看到大型的冰河景觀 *📸 Kreisviadukt von Brusio 布魯西歐圓環鐵道 介紹了這幾個路線， 接下來要告訴大家如何省錢享美景：  冰河列車通常都要搭乘至少滿滿一整天才能完成整段的路線，而且還必須特別訂位, 住宿也不是在火車上而是在其中一個城市停下下榻。這樣的行程向來不便宜。如果你不是火車迷， 真的會想要坐一整天的火車嗎？ 也因此我會建議各位選擇想要觀看的景色去搭乘，或者將整段車程分為多天的行程。每天只搭乘差不多兩三個小時不停的火車，當日剩下的時間都留給小鎮或者大自然觀光。 雷蒂亞鐵路平常的列車都會至少有一個觀景車廂，這個車廂有大型落地窗讓乘客面向外面看景色。而乘坐座位是自由的, 不用訂位, 不會加價。有空位就可以坐! 那如果沒有觀景窗的位置可以坐呢？不用擔心, 普通車廂的椅子也都非常舒服而且窗子一樣很大, 雷蒂亞鐵路既然是以美景為名, 火車的窗子都有設計過不會擋到視線。也就是說, 你只要用普通票的價格就可以享受一樣的美景, 椅子一樣舒服, 還不用跟人搶位置, 這不是撿了個大便宜嗎?!  (就經驗來說, 瑞士大部分的火車只要不是在熱門城市間奔跑的通勤火車, 通常都很多位置。不只因為他們的班次比較多, 瑞士國鐵或者私鐵公司都比德國還願意掛上多的車廂, 讓大家真的能夠舒服乘坐火車, 保持搭乘的美好經驗。德國國鐵可以拜託你們再努力一點嗎? ) 這段路線都有直達車， 不用擔心因為搭乘普通車就必須換車。還有， 整段路線因為都在山裡所以速度勢必不快， 沒有快車慢車之分唷！ 搭乘普通車的差別就是沒有人來提供美食, 這裡建議希望享用瑞士美食的各位可以在小鎮的當地農場購買麵包和起司或者臘腸, 小超市買個青菜水果的, 自己準備便當盒和水壺, 以及瑞士刀, 就能夠大方在火車上面享用瑞士標準美食。瑞士的水井除非有特別標示, 全部都可以取用直接喝。瑞士飲品有名的除了熱巧克力之外, 我還很喜歡乳酸飲料 Rivella, 多種口味而且超特別! 小罐酒類也可以帶上火車, 但請注意飲酒量。 這樣， 美食便當還有美景全部都用平民價位就能夠收入口袋， 是不是超省的呢？  另外一個超省錢的就是， 使用普通車票如果遇到懷舊列車， 不用加價就可以直接搭乘唷！只有豪華艙屬於頭等艙需要加價， 其他的二等艙都隨便你選車廂， 沒有任何限制。幸運剛好遇到懷舊列車的時候， 請務必換個車坐坐看!!  #rhätischebahn #rhb #switzerland #railfan #railwayfan #railways_of_our_world #railwayphotography #trainspotting #trains #火車體驗 #雷蒂亞鐵路 #部長瑞士火車之旅 #懷舊列車 #鐵道迷 #鐵道旅行 #火車體驗 #火車 #火車站 #瑞士火車 #瑞士鐵路