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枯燥意思 在 企業精英 Elites Insider Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:57:03
孔子說“三十而立，四十不惑。”35歲以前是人一生中的黃金時期，也是走向的那類人關鍵階段，這一時間，人的精力最旺盛，創造力、學習力、抗壓力最強，最具有成功的慾望，此時是發展事業的最佳時期，但是，一著不慎，則滿盤皆輸，正如築建百尺高樓，基礎決定了高度。基礎打不好，高聳入雲只能紙上談兵。所以35歲以前，必...
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2021-09-16 07:52:24
POWER錕狂語錄》Desiderata — 人生非有不可的座右銘 學生被派到國外當台幹， 臨行希望我送他一個做人做事的座右銘。 我把最喜歡的一首詩送給他，也和大家分享。 這是美國詩人Max Ehrmann 在1927年寫的Desiderata， 此詩已成不朽作品， 作者家鄉還為此替他立了銅像。...
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2021-09-17 18:01:10
縮時攝影再嘗試😋 晚點再貼完成作！！ 還沒有配樂...會比較枯燥一點～不好意思ㄌ😅 #插畫 #縮時攝影 #日本 #海上自衛隊 #水彩 #illustration #jsdf #jmsdf...
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2021-07-17 17:34:24全日文口說讀書會報名倒數一週！傳送門：https://bit.ly/2U72baC
0:00 開場
0:39 只會講おいしい的對話很枯燥
1:34 「在口中擴散開來」
1:56 「吃幾次都吃不膩」
2:21 「會上癮」
2:32 「讓人食指大動」
2:50 「在口中化開」
3:24 「水潤可口的樣子」
3:50 「冷掉了也好吃」
4:07「有嚼勁」
4:27 「沒有腥味」
4:08 實際上課片段
6:26 每班會有幾個人
6:42 該怎麼選課
7:29 會使用什麼系統上課
8:04 上課模式
9:47 什麼樣的日文程度能加入讀書會？
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枯燥意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2021-05-19 07:59:13本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者：藍大誠
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！
．茶農－設定質地、品種香氣
．製茶者－設定成熟度
．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。
｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。
｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介：藍大誠
出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice
出版社粉絲頁： 境好出版
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枯燥意思 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
2021-04-07 22:00:15【What A MAXX! 蔣幹畫】生活太枯燥，就來講幹話！
EP. 56 新的英文單字：Plug in 插入 / 置入
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📣收看YouTube影像版本：https://youtu.be/rsAM48KSmTw
📣收聽PODCAST聲音版本：https://open.firstory.me/story/ckn5axitasjmd0a49aj4umail/platforms
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這次的【十萬前QA】要來回覆的是52～55集的留言，一樣能夠把不同的話題、不同的留言內容、不同的主題導到屎尿屁；記得這次學習到的新單字：Plug in，是插入、置入的意思唷！
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都做了這麼多集，還不快到Firstory、Spotify、Apple Podcast、Soundon、KKBox、Google等各大聲音平台上搜尋【What A MAXX!】，收聽更多精彩內容！
📣 What A MAXX! 蔣幹畫：
https://open.firstory.me/user/whatamaxx
想要告訴我們還可以聊什麼幹話，或是有什麼主題、問題想要聊。
都歡迎留言給我們唷！
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枯燥意思 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的最佳貼文
人與人的差距，除了是因為境遇不同之外，更重要的是因為有的人懂得利用時間，發揮時間的價值，而有的人卻無視時間，任由時間從自己的指尖劃過，而無數的事實也證明瞭，你的《時間花在哪裡，成就就在哪裡》。
假如你可以活到80歲，29200天，70萬個小時，4200萬分鐘，差不多25億秒，這幾分鐘你只屬於我，我也不會讓你浪費這幾分鐘，讓我們一起走進時間管理術。
一、走進時間深處。
有兩個人到非洲去考察，他們迷路了，正當他們想怎麼辦時，突然看到一隻非常兇猛的獅子，朝他們跑過來。
其中一人馬上從自己的行李袋裡拿出運動鞋穿上，另外一人看到同伴在穿運動鞋，就搖搖頭說，沒用啊，你怎麼跑也沒有獅子跑得快。
同伴說：“嘿，你當然不知道，在這個緊急關頭，最重要的是我要跑得比你快。”
這雖然是個笑話，但是讓人聯想到，人們正處在一個激烈競爭的世界，你必須參與一場人生的競賽，而這場競賽的對手可能是你的同事，也可能是你生意場上的對手。
然而不管怎樣競爭，最讓你感到束手無策的東西是時間。
那麼，時間深處究竟是什麼？
時間管理術。
時間管理還是發展的比較長的時間的，大概有四代理論，進化到現代的第四代時間管理，這種管理理論強調的是每一天的行動，每一個時段的行動，都要與未來的目標很接近，所以它強調的是一種方向，也就是你要有人生規劃。
在你的生活過程當中，每一個決定不是離開你人生的目標很遠，就是離你人生的目標很近，而第四代時間管理理論，就是要讓你所選擇的的目標盡量契合你的人生規劃。
二、你所不知道的時間管理術
01
明確行動目標。
一天的事情有很多，有些事迫在眉睫的，而有一些事可以暫且緩一緩的，也就是說事有輕重緩急。
有些非生理需要的事情，就難於判斷哪些哪些重要而哪些不重要了。
比如說A和B同時與你預定在八點鐘約會，約誰合適呢？
這時候選擇與誰約會，就要看你的目的究竟是什麼了。
你要找女朋友，而A約你正是這個意思，你會毫不猶豫的去與A約會；而你需要升遷，B約你也恰好是這個意思，毫無疑問，你要去會見B。
也就是說，要根據自己的某些目標來確定，如果這兩個方面你都沒有興趣，那就只好用拋硬幣來決定了。
02
決定事情先後的順序，並且學會分割工作。
決定事情先後順序的方法有兩個：一事情的緊迫與否，或依事情的重要性。
大部分的人都依事情的緊迫與否來決定先後順序，這也是為什麼他們花許多時間來救火，但卻從未開始著手一項計劃，直到事情逼到眼前，非做不可為止。
書中提到，事情先後順序，應首先以重要性來定，然後再考慮緊迫與否。
因此你必須把要做的事列成一張表，然後仔細檢視每一項目，並自問：“這件事情是否能讓我向一生的目標更邁進一步，或者有助於我的短程計劃？
”如果是在他旁邊打個星號，然後在你打星號的項目下，用阿拉伯數字標出你要做的先後順序。
當你將畫上星號的重要事情，用阿拉伯數字排列出先後順序後，你便可依計劃行事，然後你會發現一天的工作效率高出原先許多，而且比以前每次要開始一項新工作便要重新決定先後順序好得多。
而實行計劃的同時呢，可以用各個擊破法，分個解決把一件事分為許多小而可以掌握的工作（最好用文字寫出來），然後指定你自己把一項小工作完成之後才停下來。
那麼在你把這種工作放在一邊的時候，就不會覺得留下太多的紊亂頭緒，而會覺得完成了這項工作的一個階段，而且隨時都可以再坐下一步小工作。
比如說，你有一份很長的報告要寫，你要避免“一次只做一個小時”的安排，而要指定你自己先寫好大綱，或做好調查研究，或寫下引言，這些具體而又比較小的工作。
做好了這一步，你把它放在一邊，就有了完成某一件特定事情的感覺，並且清楚的知道你下一步該做什麼。
下一次再做的時候，你就不需要再重新去理出頭緒，也就不會有心智阻礙。
03
把重要的事放在“黃金時段”。
我們每一個人每天都有處理事情效率，專注力最高的“黃金時段”。
就比如上午的十點和下午的四點，是人的思維最活躍的兩個時間段。千萬不要把這兩個時間段用在不重要的事上，看手機，聽歌，睡覺……
不必細想你就可以看出這實在是一種浪費；找出你自己的“黃金時段”，並且在這段時間安排重要但是工作量又不大的工作上，同時不要讓旁人來打擾你，讓你又足夠的時間專心致志的工作，這也是時間管理的秘密之所在。
04
沒有什麼比健康更重要。
如果你忙的連運動的時間都沒有了，那你真是太忙了！健康規劃是我們人生規劃的一部分，那必然也是年計劃月計劃的一部分。
別說什麼你日理萬機，你有空刷劇，打遊戲，卻沒空健身，跑步，你這是犯了時間管理的一大禁忌。
可能當你真的病倒在病床上時你才會喊：“如果有下輩子，我寧願用三分之一的智商也要換一個金剛不壞的腎！”。
但很可惜，生活沒有如果。所以啊，一週安排自己跑一兩次步，不需要跑太長，從最少的量慢慢增加，你慢慢會發現，你愛上跑步了。
05
不要忽視任何零碎時間。
如果本來和你約好共進晚餐的人遲到了，或者說要來接你的車子還沒來，或者說你在銀行排著長長的隊，坐地鐵，不要認定這就是在浪費時間，聽聽音頻，看看文章，都可以利用起來，如果你要用這個空子用來聊天的話，那其他時間就盡量不要安排了。
比爾蓋茨先生每天駕車去上班會發生交通堵塞，一遇上塞車，別人都在抱怨發火，他卻拿起自己的書，心平氣和的一頁一頁地讀。一年他利用在高速路堵車的時間一共讀了整整三大本書。
所以，不要小看零碎時間，積少成多。
三、時間管理小技巧
01
排除不必要的干擾。
盡量給自己創造沒有干擾的環境，工作時，門關好，打開電腦遇到有彈出來的新聞框直接關掉，扣扣，微信調靜音，等等分散自己注意力的事情要排除。
02
消息集中回覆。
以扣扣，微信回覆信息為例，如果不是非常重要的人，你可以安排一個時間點統一回覆，並且無意識的告訴他們你在那個時間段常常工作或者干別的什麼事，給別人一個暗示，慢慢地這個時間段也就沒有人打擾了。
03
常使用便簽。
小米便簽，錘子便簽都是很好的推薦。可以自己設置分類，設置備忘錄記錄一些瑣碎雜事；設置經典語錄積累好詞好句，都可以，好記性不如爛筆頭，這句話沒得問題。
04 學會變換工作。
一下午或一上午做一件事情總會很枯燥，注意力也不會很集中，就像高中時一樣，各門功課換著來，往往效率會很高，當然也不能虎頭虎尾，做一門要有個好的結尾。
四、有問題的看過來，問題匯總！
01
問：有時候有很多事不知道怎麼選擇，怎麼安排怎麼辦？
答：首先你要確定你這些事當中，是不是所有的事都有助於達到你一生的目標，或者跟你的短期的目標相契合，最簡單的，你將來想當一個翻譯，翻譯英語，但是你有一天看到電視劇裡說韓語的演員很酷，突然也想學了，並放進了任務表。
很明顯對吧，學習韓語和你的人生目標完全不符，所以就劃了吧，這樣可以避免專注力不夠，兩天打魚，三天曬網等錯誤。
然後剩下的事情你需要根據重要性和緊急性來確定做事的優先順序了，以緊急性作為次要但也是重要的考慮因素。
02
問：一天之中總會有預料不到的事情干擾或破壞我的計劃怎麼辦？
答：我們前邊也說了，你已經把事情按照緊急性和重要性排好了順序，當有突如其來的事情時，如果對於你完全沒有價值的事情完全可以拒絕，如果不行，那麼就只能把重要但是不緊急的事情後調，緊急的事當然在忙完突發事件後要繼續去做。
還有每天沒必要安排的很滿，空一兩個小時未被安排事情，這樣也可以有所周轉。
03
問：所做的計劃當中沒有健康計劃，因為太忙了！
答：你一定要記住，沒有什麼比健康更重要，你所執行所有計劃的前提都是有一個健康的身體，如果你忙的連運動的時間都沒有了，那你真是太忙了！忙傻了！每週安排去幾次健身房，跑幾次步，都可以，必須把健康規劃提上日程！
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枯燥意思 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的最佳解答
我常常在不同場合演講，談創業經驗。
有一次，我和一個老闆同台，他告訴大家：
「只要跟隨你的熱情，努力做你熱愛的事，就會成功！」
這句話有沒有很熟悉？
很多大企業老闆的演講，也會提到類似的內容，說只要跟隨自己的熱情就會賺到錢，不用想太多。
真的是這樣嗎？
說真的，那些單純跟著自己熱情，沒有想太多就成功的人，叫做運氣好！
或者說，這背後的細節他們省略太多沒講，讓你誤以為做自己喜歡的事，就會成功。
跟著熱情成功，需要幾個條件：
1. 有熱情的產業，市場規模夠大
2. 有熱情的產業，產品、服務做得很好
3. 懂行銷，或是有錢請懂行銷的人
先來看第一個。
當你決定要做什麼市場的時候，成敗就已經決定了一半！
市場可以是國家、地點、產業、定位。
有些國家人口太少，或是需求太少，某些產業怎麼樣都做不大；地點也是一樣的道理，某些地點開了高級餐廳，只有"死"字能形容。
而產業、定位，則是有些族群人數太小，你針對他們設計的產品，永遠只有一丁點人有興趣買，業績當然起不來。
市場規模小，不管你多會行銷、能力多強，賺到的錢就是有限，就算你做到了龍頭，領到的薪水可能還比上班族低。
所以跟隨熱情的前提，就是你有興趣的東西，是市場也有龐大需求，才有成功的機會。
判斷方式很簡單，直接看看你有熱情的市場，龍頭做到多少營業額？
有些人寫信跟我說他挑選的市場，龍頭經營很長一段時間，月營業額不到10萬，看到這種信，我心裡都會嘆一口氣，很清楚知道這產業沒有希望。
當然某些產業是剛起頭，龍頭的營業額很低沒錯，可是大部份的情況，是這產業的極限只有這樣。
我看到跟隨熱情的成功創業者，他們選擇的市場，規模都"剛剛好"很大！
萬一你有熱情的市場，規模太小怎麼辦？
你可以換別的市場，畢竟以正常情況來說，你的熱情不會只有一種才對。
要是你真正熱愛的東西，就只有那一種，市場又小，可以試試轉換商業模式，或是增加附加價值來擴大市場。
但是我最建議的，還是直接換到規模大的市場最好，因為轉換商業模式、增加附加價值的難度更高，你需要花很多力氣去說服人買單。
第二點，你也許對某些事情有熱情，但並不一定做得好。
例如我喜歡打籃球，對籃球非常有熱情，但是我朝著這條路走有好結果嗎？會賺到很多錢嗎？
我才174公分，運動能力普通，答案很明顯。
籃球太注重天份和身體素質，先撇開它不講，來看看其它靠努力可以成功的項目，例如做甜點、寫作、寫程式……等等，很多人對這些事情有興趣，但並不一定做得好；做不好，想要創業成功自然難上加難。
做不好的原因很多，最關鍵的原因有兩個，一是沒有找厲害的老師教，二是沒有用正確的方法練習。
沒找老師，最多人的理由是想省錢，看網路上免費的youtube影片來學，但是這些資訊都是零碎的，沒有系統，東學一點、西學一點，非常沒效率。
加上你也不知道學得對不對，旁邊沒有人糾正，要進步就有困難。
至於正確的練習方式，也和老師有關，只有好老師才有辦法教你，怎麼訓練是最有效的。
其中一個訓練方法，是不管哪一個領域都是共通的，那就是把做不好的地方挑出來，不斷重複的練，是一段枯燥乏味的過程，可是進步最快。
我推薦一本書叫《刻意練習》，它有深入的說明，怎麼樣把一項技能，學得和專家一樣厲害。
再來第三，知道怎麼把東西賣出去，是當老闆的基本功；不管產品再好，沒人知道你的話，是沒有用的。
不懂行銷的人，常常這樣講：「只要產品好就夠了，不用宣傳，客人自然會一個一個來。」
以前也許是這樣，所以有一句話叫"酒香不怕巷子深"，意思是酒好（產品好），就算在偏僻的地方也不怕沒客人，因為酒香（產品口碑）會散發出去吸引人。
問題是現在的世界，競爭愈來愈激烈，等於是在巷子口有好幾攤的鹽酥雞、烤肉販，客人連你的酒香都聞不到！
還有我們需要認清一個事實，那就是許多競爭者的產品，並不比我們的差，在品質差不多的情況下，對方有宣傳，而我們沒宣傳，結果不用說也知道。
你在創業的時候，會選擇自己有興趣、有熱情的產業來做，這是沒有錯的，畢竟做不喜歡的事，誰會開心？
創業的壓力已經夠大了，至少要喜歡自己的工作吧。
可是經營一個事業，並不是只要碰有興趣的東西就好，就像我喜歡蛋糕所以開了貝克街，但是我只要碰蛋糕就好嗎？
在初期，經營管理、客服、行銷、會計等等全部都要做啊！
（除非你一開始就很有錢，請到員工來處理這些事）
這幾個項目做不好，創業當然也不會成功，而且這些事，會把你的熱情消磨殆盡，甚至開始想：
「我創業是想做熱愛的事，怎麼一半時間都在幹不相干的工作，甚至是討厭的工作？」
這種情況下，如果你只是抱著"跟隨熱情"的心態，很難撐下去，因為要面對太多你討厭的工作，你要抱著的心態該是"經營一個事業"的想法。
就像是養一個小孩一樣，你不會只看到小孩可愛的地方，大部份時間需要解決他的各種問題，花大量時間在他身上。
跟隨熱情是可以的，但是需要那幾點前提，跟隨熱情才會有好的結果，而不是那麼簡單就能成功。
p.s. 如果你也在迷茫該選擇什麼路，這篇文章可以給你一些思考空間，有什麼想法可以留言給我。
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枯燥意思 在 親子天下‧悅讀 Facebook 的精選貼文
【👂「聽」故事學成語，輕鬆引發學習興趣！】
孩子聽到「#成語」就皺眉頭嗎😖
孩子上小學之後，「成語」便如影隨行，雖不是課堂上正規教學科目，卻常被要求自主學習，甚至必須每天造句，不只是小孩的作業，也成為了家長的功課。
其實成語並不枯燥，成語的由來大多出自歷史和寓言故事。知道故事緣由後，成語的意思和用法自然而然也記住了❗
比起死背成語的解釋，透過有系統的分類更能讓孩子記住並運用👇👇