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[爆卦]果鑲台北是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇果鑲台北鄉民發文沒有被收入到精華區：在果鑲台北這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 果鑲台北產品中有497篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 花了 $320 元吃一碗涼麵之不可思議！ 餐酒館 = 貴？ 因為看過呱吉與邰哥推薦「台北最強涼麵」，所以這次上台北，特地前往朝聖，結果看到價格 $320 元一碗，也真的是讓我見世面了！ 🐱貓下去招牌涼麵 $320 現煮雞蛋麵、自製胡麻涼麵醬、特製紅油、豚肉絲、蒜綠、小黃瓜，攪拌後開吃，細彈的麵條...

　同時也有41部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅星期天，也在其Youtube影片中提到，這支影片，是我打造錄音室的全過程！ 也是設計師們一年以來的心血結晶！請看VCR！ 本片五大看點🖐️ 1. 星期天的人聲測試（為了測試特別寫段子） 2. 從零到有的施工紀錄（從一面水泥牆開始） 3. 各種專業施工技術（老師傅的老技術） 4. 殘酷的聲音測試（用力啪啪啪，交叉比對） 5. 燒給它旺的防...

「果鑲台北」的推薦目錄

果鑲台北 在 巫? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 14:10:40

㊗️大家中秋節快樂🥮（完全忘記要分享最近吃的月餅） / 早就耳聞#山崴烘焙 很久！終於有機會嘗試了😍 吃膩了普遍的口味，可以嘗試看看 #山崴 的創意口味，顛覆對月餅的既定印象！ ◽️月圓時刻品山崴/ 12入（共有9種口味、任選4種口味） ▫️香菇滷肉綠豆酥 細緻豆沙餡搭配鹹香的滷肉，口感紮實！...

果鑲台北 在 卡安食記｜台北、新北、桃園、台中 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:52:08

「2021🍰0819」 醇蛋糕 原味雙乳酪蛋糕 雙北蛋糕好選擇 原味雙乳酪蛋糕$258 相較於上一篇抹茶和巧克力的乳酪蛋糕 （沒辦法像YT一樣鑲嵌連結在文章裡好難過） 我覺得原味也別有一番風味 雙重起司疊加在一起完全不會衝突 內餡和外層的乳酪相輔相成 綿綿密密的口感我很喜歡～ 最近新推出了現烤蛋...

果鑲台北 在 吃得保寶飽???雙北/高雄/超商/政大美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 09:45:58

- 🏠：逗花•豆花 ⏱：13:00-22:00 ☎️：04-9298-0258 📬：南投縣埔里鎮仁愛路239號 🚇：無 - ✏️之前在台北吃過赫赫有名的豆花店「騷豆花」，主打的特色就是水果+豆花本人真的超愛😍😍沒想到在南投埔里也被我找到一間！罕見到當下驚喜萬分立馬衝去吃～ - 🔶綜合豆花 NT$：7...

  • 果鑲台北 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 09:05:59
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    花了 $320 元吃一碗涼麵之不可思議！
    餐酒館 = 貴？

    因為看過呱吉與邰哥推薦「台北最強涼麵」，所以這次上台北，特地前往朝聖，結果看到價格 $320 元一碗，也真的是讓我見世面了！

    🐱貓下去招牌涼麵 $320
    現煮雞蛋麵、自製胡麻涼麵醬、特製紅油、豚肉絲、蒜綠、小黃瓜，攪拌後開吃，細彈的麵條，真的很彈牙，醬汁調配也是恰到好處，將胡麻醬攪拌均勻，涼麵附著醬汁吃很好吃，整體吃起來十分爽口！很好吃但也很貴，吃一次可以，吃兩次我就會覺得自己真的很奢侈…。

    🦁️經典肉丸子炸彈 $280
    經典肉丸子炸彈？獅子頭鑲蛋？店員在念菜名時，我們每個人都是一頭霧水，直到他說就是「蘇格蘭炸蛋」，這下我們才恍然大悟。底下鋪的是雪裡紅，搭配上獅子頭肉做成的蘇格蘭蛋，這大概就是一種中西合併的創意概念！

    🍔牛肉漢堡套餐 $220
    送上桌...，咦？這不是…，早餐店漢堡嗎？噢，對，沒錯，在貓下去吃漢堡，送來的就是早餐店漢堡袋…，是不是有沒有這麼一點點沒誠意 ^^||

    貓下去真的是一間很有特色的餐酒館，撇除價格不說，貓下去的餐點真的都是蠻好吃的，菜色多，服務熱情，餐酒館裝潢很有特色，但就真的是很貴拉😅

  • 果鑲台北 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-04 22:47:44
    有 1,645 人按讚

    #食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴

    今年初，我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是Enrique Olvera，利馬是Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼，台北由江振誠擔綱，順理成章。

    三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。

    「而且很好看。」江振誠再加一點。

    被江振誠說美的鍋子，是「#ANAORI kakugama碳鍋」，由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌，瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢？各位若上官網去查價錢，小尺寸要價NT$74,900，大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。

    奢侈品的價值未必以實用性來衡量，不過這鍋，確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型，這咖鍋，導熱非常優異，畢竟，碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭，就是著眼於遠紅外線，也就不妨將此碳鍋想像為，食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚，以及中央的釜型設計，於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱，烤、燉、煮、炸、蒸皆宜，上方的蓋子，翻過來還可做煎烤盤；中間一層檜木蓋，加熱後會散發優雅香氛。

    繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以，功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像，吧。

    別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福，我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。

    從頭到尾，毫無保留，沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣？而這次，我又明確感受到菜色之精之細，執行準確，那是對於「好吃」的深度理解，藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA，兼有RAW的活潑與動感；而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳，卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現，值得喝采。

    很喜歡開胃點心中，昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比，海帶絲疊上柔韌，不同口感堆積起來的鮮味，閃現油封檸檬的高頻亮香；海膽花生醬天使麵，宛如麻醬拌麵的趣味，卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服；尼斯沙拉，以煙燻和魚油貫穿全場，馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別，香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。

    玉米三重奏，一刀刀片下的玉米彷彿綢緞，果甜搭佐鮮辣（辣烏魚子面疙瘩），頓時味道立體；另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味，平添表演性與趣味，加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」，味道也很討喜。水針魚捲也有細工，捲進的是鱸魚肉與香草碎，蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁，或者焦化味噌，都很鮮美可口，發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道，也加強土壤、種子的風味。

    還有百吃不膩（也沒吃那麼多次啦）的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜，溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁，經典而舒心。

    作為ANAORI午宴的主菜，那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃，來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明，和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙，既是解構版羅西尼牛排，也是升級版牛肉丼。

    在隔板林立的RAW吃飯，是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘，也唯有回到餐廳，才能實際體會餐廳多麽不可取代。

  • 板橋Eden x 食旅

    果鑲台北 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的精選貼文

    2021-09-04 11:01:41
    有 20 人按讚

    📍台灣👉#必勝客 PIZZA HUT板橋文化店 x #eden走速食店美食
    #新品上市
    回顧起以往中秋節就是與親友們大吃烤肉的開心日子！尤其是食材都自己準備想吃什麼就吃什麼,不過近年來因為疫情相聚的時間縮短,往年一個中秋節可以從週一烤到週日,現在可能最多一次或直接改成在家吃了,所以我來與大家分享我發現的新過節吃法～讓我們在家也可以感受特殊的烤肉感覺,因為我滿喜歡烤肉的氣氛
    Pizza界龍頭大佬「必勝客」中秋節與台灣香腸第一品牌「黑橋牌」攜手推出中秋限定pizza火烤香腸派對比薩,各種香腸與內料的層層堆疊口感相當豐富,尤其是能吃到黑橋牌:紹興酒珍珠香腸、廣式肝腸切片、夯香腸切片和必勝客的美式臘腸,鹹度適中,四種香腸的香味堆疊,配上黃瓜、洋蔥片、紅椒丁，平衡了原先香腸給人的油膩感,嘟嘟好,外層的餅皮吃起來香脆蓬鬆,上面鑲上紹興酒珍珠香腸,帶有淡淡的紹興酒香氣非常迷人,裡頭還包覆著莫札瑞拉與帕瑪森起司雙重濃郁起司～讓整體的餅皮口感變化提升,增添了不少風味～超罪惡😋
    另外「中秋圓滿香腸套餐」包含蜂蜜柚子冰藏起司塔*2顆，今秋限定！內餡使用法國與紐西蘭的乳酪,吃起來冰冰涼涼的口感,濃郁的起司,中間帶有蜂蜜柚子醬，吃起來整體的味覺不只是甜甜的而又帶有柚子香,酸酸甜甜的口感,完美混搭進了綿密的香氣中,算是清爽不死甜的感覺,吃完鹹的又有甜點,這個套餐CP值很高😋
    對了還有,雙重濃郁起司餅1份,使用莫札瑞拉與帕瑪森起司,原本看上去好像沒有特別感,但加熱後(外包裝上也建議加熱)起司與麵皮的香氣逼人,吃起來鹹香帶有嚼勁很適合搭配培根或烤肉根本完美代替了烤肉時旁邊的吐司,最後配品還有,1.25L可樂1瓶適合4～6人一起享用非常划算
    如果跟我一樣喜歡烤肉氛圍的人,今年又不一定有這麼多時間在家烤起來,但歡聚的時光的儀式感,必勝客中秋限定火烤香腸派對比薩搭配套餐,真的是好選擇,一起安全的月圓人團圓
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    👉 販售時間： 8/24～售完為止
    🔺中秋圓滿香腸套餐 💰929 元
    (外帶買大送大/外送買大送小 +蜂蜜柚子冰藏起司塔*2顆+雙重濃郁起司餅1份+1.25L可樂1瓶)
    🔺火烤香腸派對大比薩+Q彈珍珠香腸餅皮 💰710元
    🔺冰藏起司塔6顆禮盒裝-原味3顆+蜂蜜柚子3顆加購價$309
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    🏠：新北市板橋區文化路二段14號
    ☎️：02-82536619
    營業時間：
    週一～週日 11:00～21:00
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    #火烤香腸派對比薩 #Q彈珍珠香腸餅皮 #蜂蜜柚子冰藏起司塔 #StayHome #StayChill #就愛一起Hot 必勝客 Pizza Hut Taiwan

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