#藍莓果醬擠花餅乾
擠出1朵朵玫瑰花好療癒捏🥰
搞工使用手煮藍莓果醬，吃得到果實顆粒‼️

#伴手禮 #新年禮盒 #彌月禮盒
#ジャムクッキー #絞り出しクッキー

🎁2021手工新年禮盒🎁
限量100盒‼️
巷仔內ㄟ超前部署先搶數量，
目前預購達87盒‼️‼️
剩下13盒，想要的留言+1或手刀私訊📱

《手工禮盒口味介紹》
🧨檸檬蛋糕:
海綿蛋糕中加入新鮮現榨檸檬汁與檸檬皮，香氣迷人又清新不膩口!
外層淋上微脆的檸檬風味巧克力，口感更是獨特。

🧨甜甜圈蛋糕:
成分與瑪德蓮相同，使用台灣龍眼蜂蜜與美國杏仁粉，蛋糕濕潤又帶有堅果香氣。

🧨蔓越莓鑽石沙布列:
法國基本款餅乾。外圈沾上結晶狀細砂糖如鑽石般閃耀!加入大量蔓越莓果乾，酸酸甜甜的口感，越嚼越香。

🧨羅蜜亞餅乾:
又稱「羅馬盾牌」，使用特殊花嘴擠出一圈如花般形狀的麵糊，中間填入蜂蜜焦糖杏仁片，口感酥脆爽口，不小心容易一片接一片喔!

🧨藍莓果醬擠花餅乾:
使用手工熬煮藍莓果醬，漿果的酸甜與香濃酥脆的奶油餅乾超級合拍。

🧨杏仁脆片:
杏仁片與新鮮蛋白製成，酥脆的口感和滿滿的堅果香令人回味無窮。

🧨TWININGS皇家伯爵茶:
清新的口感，融入淡淡的佛手柑芬芳，最適合搭配蛋糕或餅乾一起品嚐!

❤️預購甜甜價: 360元/盒❤️
✅內容物:
檸檬蛋糕1個/甜甜圈蛋糕2個/蔓越莓餅乾1包/單片裝餅乾6片(羅蜜亞*2/藍莓果醬擠花餅乾*2/杏仁脆片*2）/TWININGS皇家伯爵茶2包
✅保存方式: 檸檬蛋糕常溫3天或冷藏5天/甜甜圈蛋糕常溫5天/餅乾常溫14天

#新年禮盒 #伴手禮 #彌月禮盒
#ギフト #焼き菓子 #お土産

【親子廚房分享】
直接看文章 https://goo.gl/VyFBN7
帶兩隻參加了親子廚房的課程，這回課程 DIY 的是果醬擠花餅乾，課程適齡 2 歲以上的孩子，不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔，因為這樣在拌麵團的部份至少 50% 以上可以讓孩子自己動手做，這篇就來分享小茉莉與DD做果醬擠花餅乾的過程，順帶分享詳細的圖文食譜，喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩！
.
《【親子廚房課程】添加水果果醬 DIY 精緻小西點 - 果醬擠花餅乾》
http://molimammy.pixnet.net/blog/post/349327915
.
.
#茉莉去上課
上課在 高雄市政府社會局委託輔英科技大學辦理「大寮育兒資源中心」
🙏茉莉麻寫文章平均需要 3 天，按讚+分享僅需 3 秒，如果喜歡這篇文章請記得幫茉莉麻分享給更多人看喔
🙏如果喜歡茉莉麻的分享，請一定要來粉絲頁按讚+設定「搶先看」，或加入茉莉麻社團才不漏接最新消息與分享喔
https://www.facebook.com/groups/135925530538749/

8款美味的冰淇淋卷

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：每道食譜皆約2–3 份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：4小時
難易度：中等

1. 薄荷巧克力冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
5 ml 薄荷糖漿
25 g 巧克力豆
10 ml 巧克力醬
巧克力醬，裝飾用
新鮮薄荷，裝飾用

作法：
1.1 將煉奶、鮮奶油、巧克力豆和薄荷糖漿放入果汁機中混合攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面斜線擠上巧克力醬。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
1.2 將烤盤從冰箱中取出，將已結冰的冰淇淋直向分成3等份。用抹刀從下到上捲起冰淇淋，將冰淇淋捲成小卷。
1.3 把冰淇淋卷直立放入杯子裡，再淋上巧克力醬，並放上薄荷裝飾。

2. 椰子芒果冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 顆約300 g 的芒果，切小塊
5 顆雪莎巧克力
5 g 椰子粉
打發鮮奶油，裝飾用
芒果，切塊裝飾用

作法：
2.1 將煉奶、鮮奶油、芒果和雪莎巧克力放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上椰子粉。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
2.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和芒果塊裝飾。

3. Oreo餅乾草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
6 片Oreo餅乾
100 g 草莓
50 g 草莓，切小塊
草莓果醬，裝飾用
Oreo餅乾，壓碎裝飾用

作法：
3.1 將煉奶、鮮奶油、草莓和Oreo餅乾放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上草莓塊。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
3.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和壓碎Oreo餅乾裝飾。

4. 香蕉榛果可可冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 根約 120 g 的香蕉
2 湯匙Nutella榛果可可醬
10 g 榛果，切碎
巧克力醬，裝飾用
香蕉片，裝飾用

作法：
4.1 將煉奶、鮮奶油、香蕉和Nutella榛果可可醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上碎榛果。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
4.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用巧克力醬和捏碎的香蕉片裝飾。

5. 焦糖爆米花冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
60 g 爆米花
50 ml 焦糖醬
5 顆太妃糖
焦糖醬，裝飾用
爆米花，裝飾用

作法：
5.1 將煉奶、鮮奶油、爆米花和焦糖醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的太妃糖。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
5.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用焦糖醬和捏碎的爆米花裝飾。

6. 萊姆冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
100 ml 萊姆汁
1 顆磨碎的萊姆皮
4 片奶油餅乾
打發鮮奶油，裝飾用
餅乾，裝飾用
萊姆片，裝飾用

作法：
6.1 將煉奶、鮮奶油、萊姆皮和萊姆汁放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的奶油餅乾。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
6.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油、和捏碎的餅乾和1 片萊姆片裝飾。

7. 花生草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
3 湯匙花生醬
3 湯匙草莓果醬
草莓果醬，裝飾用
花生，裝飾用

作法：
7.1 將煉奶、鮮奶油和花生醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面分散放上草莓果醬。
7.2 用湯匙把柄劃過草莓果醬，讓草莓果醬出現漂亮的圖案。然後將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
7.3 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和花生裝飾。

8. 覆盆子冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
250 g 覆盆子
5 g 彩色糖粒
打發鮮奶油，裝飾用
覆盆子果醬，裝飾用

作法：
8.1 將煉奶、鮮奶油和覆盆子放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上彩色糖粒。再將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
8.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和覆盆子果醬裝飾。

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

SEO TITLE — 你不是烘焙高手，卻又不想放棄自製美味的蛋糕嗎？這裡，我們為準備了一個很棒的食譜：從冰箱出爐的免烤餅乾蛋糕！這個用餅乾、自製冰淇淋和美味的蛋白霜所作成的蛋糕，讓你不需要蛋糕烤盤和烤箱，就可以享受自製蛋糕的樂趣！不需要蛋糕烤盤？是的，這個冰淇淋蛋糕是在保鮮盒裡做出來的。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/meringue-ice-cream-cake/

******************************************************
所需材料：
香草冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
1 根香草莢
50 g 甜味煉乳

巧克力冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
3 湯匙可可粉
50 g 甜味煉乳

覆盆子冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
150 g 冷凍覆盆子
30 g 糖
50 g 甜味煉乳

蛋白霜部份：
3 顆蛋白
90 g 糖

此外：
保鮮盒，尺寸：13 x 10 x 20 cm
200-250 g 餅乾
保鮮膜

作法：
1. 在保鮮盒裡鋪上一層保鮮膜，然後在保鮮盒底部和邊緣貼齊放上餅乾。
2. 現在準備三種口味的冰淇淋。首先將打發鮮奶油（共525 g）與甜煉乳（共150 g）混合拌勻，然後分裝在三個碗裡。
3. 將香草莢中的果肉添加到第一個碗中，然後混合拌勻。
4. 在第二個碗中加入可可粉拌勻。
5. 將冷凍的覆盆子和糖放在鍋中用小火慢慢煮沸，之後煮約5分鐘。將覆盆子製成果醬並放涼，然後用篩子過篩到第三個碗中拌均。
6. 將三種口味的冰淇淋分別裝在到擠花袋中，然後交替擠到保鮮盒中。最後，在最上面再擺上一層餅乾。
7. 蓋上保鮮膜和保鮮盒蓋後，放入冷凍庫冷凍一夜。
8. 第二天，將冰淇淋蛋糕倒出保鮮盒並拿掉保鮮膜。然後先用一半的糖混合蛋白打發，再慢慢加入其餘的糖繼續打，直到變成固體狀的蛋白霜。
9. 用蛋白霜覆蓋整個冰淇淋蛋糕並抹平。然後用湯匙柄在蛋白霜上拉出一些圖案。最後，用噴槍在蛋白霜上面烤出一些紋路。

即使不是天才的烘焙高手，也可以製作出這種美味的冰淇淋蛋糕。有了保鮮盒、冰箱和噴槍的幫忙，就可以創造出令人讚賞的冰淇淋蛋糕。而且這個蛋糕的顏色，也會讓人連想起著名的拿坡里冰淇淋！

愛上冰淇淋蛋糕了嗎？那麼你一定也要試試這個草莓和巧克力冰淇淋蛋糕。https://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

5種用巧克力來裝飾甜點的技巧 — 每位熱愛巧克力的人，都肯定想知道如何製作在餐廳裡美味甜點上的精致巧克力網。它並不像火箭科學那麼困難。這些用巧克力製成的精美裝飾，自己動手做起來，真的很容易。無論是黑巧克力皇冠，還是巧克力羽毛，利用這5種巧克力技巧，你的甜點看起來就像是五星級餐廳裡的一樣。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-chocolate-tricks/

******************************************************
1. 巧克力甜點
所需材料：
400 g 融化的黑巧克力
鮮奶油
新鮮莓果
紅色果醬
薄荷
2把叉子
1 張烘焙紙
桿麵棍

作法：
1.1 將融化的巧克力倒在一張烘焙紙中間，並用2把叉子小心地向左右劃開。
1.2 將烘焙紙放在桿麵棍上，讓巧克力在室溫下往下流，然後放入冰箱中讓它硬化。
1.3 冷卻後，將巧克力倒放在沾有融化巧克力的盤子上，然後小心地取下烘焙紙。
1.4 然後在巧克力裡放入打發鮮奶油、莓果、果醬和薄荷裝飾。嗯...太好吃了！

2. 巧克力圓頂
所需材料：
400 g 融化的白巧克力
400 g 融化的黑巧克力
香草冰淇淋
新鮮莓果
薄荷
餅乾
熱果醬
1 顆氣球
1 個碗

作法：
2.1 首先將氣球吹氣，然後將氣球放在碗中固定好。將兩種融化的巧克力，各別裝入一個擠花袋中。在氣球上用擠花袋，交替地擠出細條巧克力。
2.2 讓巧克力在室溫下往下流，然後放到冰箱中冷卻。冷卻後，用牙籤刺一下氣球，讓它消氣。
2.3 用加熱的刀子將巧克力和碗切開，然後取下巧克力圓頂。
2.4 最後用冰淇淋、莓果、薄荷和壓碎的餅乾來裝飾盤子，再將巧克力圓頂放在上面成為亮點。
2.5 淋上熱果醬來融化巧克力圓頂，就可以好好地享用了！

3. 巧克力皇冠
所需材料（6-8個）：
400 g 融化的黑巧克力
新鮮莓果
瑪芬
巧克力醬 
擠袋
瑪芬紙模

作法：
3.1 將瑪芬紙模向下放著，並將融化的黑巧克力裝在擠化袋裡。將巧克力擠在瑪芬紙模上，在平面的地方將巧克力稍微抹平，並讓巧克力從邊邊流下。
3.2 讓巧克力在室溫下靜置一會兒，然後連同紙模放入冰箱，直到完全冷卻。
3.3 冷卻後，小心地將巧克力從紙模取下，然後把它像皇冠一樣放在裝飾好的瑪芬上。簡直就是畫龍點睛！

4. 巧克力羽毛
所需材料：
400 g 融化的白巧克力
健達出奇蛋
巧克力碎片
1 把水果刀
1 張烘焙紙
1 個又大又深的圓形容器

作法：
4.1 將水果刀的刀尖浸入融化的白巧克力中，然後在烘烤紙上塗成長條狀。
4.2 用刀尖拉出一些尖形，讓巧克力看起來像羽毛。
4.3 將放著巧克力羽毛的烘焙紙，放入圓形容器中。讓巧克力在室溫下靜置一會兒，然後放入冰箱中讓它硬化。
4.4 冷卻後，小心地從烘焙紙上取下羽毛。將羽毛當作裝飾物，裝飾擺著出奇蛋和巧克力碎片作成的鳥窩。漂亮的巧克力甜點就完成了！

5. 波浪巧克力
所需材料（3人份）：
400 g 融化的黑巧克力
打發鮮奶油
新鮮莓果
紅色果醬
3 條烘焙紙
4 個同樣大小的玻璃杯
2 個衣夾

作法：
5.1 依影片中的方法排放玻璃杯，並用衣夾固定住兩旁的玻璃杯，以避免玻璃杯滾動。
5.2 將融化的黑巧克力，薄薄地塗在一張烘焙紙上，然後小心地放在玻璃杯上。
5.3 讓巧克力在室溫下靜置一會兒，然後連同玻璃杯放入冰箱讓其硬化。
5.4 冷卻後，小心地將烘焙紙從巧克力上取下。
5.5 重複這上述作法再做出2個波浪巧克力，連同打發鮮奶油、莓果和果醬組合成美麗的巧克力大海。

無論是在蛋糕，瑪芬上，還是作為冰淇淋的裝飾 - 巧克力裝飾都可以幫你的甜點加分，讓它更加引人注目。快來試試吧！

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/