今天的停課不停學早餐繼續野餐風吧！讓女兒吃的開心，待會兒上課才會精神滿滿，有可愛的角落小夥伴出場，早餐就是完全不需馬麻催食的節奏😁✌
#野餐風早餐
#小包袱火腿蛋沙拉吐司捲
#白熊起司蛋沙拉吐司捲
#貓咪起司草莓果醬吐司捲
#炸雞米花
#草莓優格果凍
#小蕃茄
#角落小夥伴微氣泡水
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#全聯白吐司
#oceanbomb玻尿酸微氣泡水
#大成雞塊小不點
🥰角落小夥伴微酸氣泡水團購進行中，大家快去把小可愛下單帶回家～
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🐚團購日期：即日起~2021/6/6
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[抽獎/GREENGATE 竹纖維餐盒」

去年參加GREENGATE秋冬新品發表會時看到這款竹纖維餐盒真是驚為天人！好夢幻好美好粉嫩好想要～當時還想說離春天還好久，好想趕快用它來去野餐啊。

沒想到咻一下～就過了這麼久！
最近天氣不好每天下雨，愈是這樣愈要快樂的用餐，用美食美物來療癒身心～這次感謝GREENGATE TAIWAN提供了兩款美麗的竹纖維餐盒來當做抽獎獎品！
看清楚後面的留言格式哦。

❤️餐盒內容：
瑞典肉丸熱狗麵包
（炒洋蔥菇菇＋起司醬）
萵苣生菜＋草莓
果醬吐司捲
氣炸薯塊＋大蔬廚房蜂蜜芥末醬

之前做熱狗麵包便當時就想要把瑞典肉丸放進去，想著淋上起司醬應該很不錯！所以就用在這次漂亮的餐盒上了。做好後是被小佑立馬預約吃掉的！

👉簡易起司醬：
50Ml鮮奶加熱後＋4片起司片＋少許番茄醬＋鹽＋黑胡椒。拌勻溶化就可以淋上了，因為冷卻後會凝固所以趁熱淋馬上吃較好看。

👉這次的氣炸薯塊用的是一般的大顆馬鈴薯，口感吃起來外表比白玉馬鈴薯要乾但裡面還是很鬆軟。搭配的是「大蔬廚房」自製的蜂蜜芥末醬好好吃～（小佑是愛醬人，所以他連萵苣都沾著吃掉）。

《抽獎產品介紹》
GREENGATE 竹纖維餐盒 售價 880 元
規格 6.5*12.8*19.8cm
GREENGATE 竹纖維環保材質餐盒，適合輕食盛裝，輕巧好攜帶，花色靈感設計 源自設計師 Mona 最喜愛的花卉，與粉紅束帶完美配色，呈現北歐優雅甜美風！

✔ 適合野餐
✔ 適合輕食
💚 餐盒盒身 70%環保材質
✔ 餐盒上蓋 PE 材質
✔ 環保概念
✔ 非微波使用（冷食便用）
💚 盒身環保材質：35%竹纖維,30%玉米澱粉,5%木質纖維 。

竹纖維的優點本身含有抑菌物質， 具天然持久抗菌性!

GreenGate Taiwan
FB：https://www.facebook.com/greengate.tw

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《IG 抽獎活動》
活動日期：3/11-3/13(23:59) （IG活動）
抽獎方式：按讚+留言

抽獎贈品
Meadow pale blue 竹纖維餐盒 （售價 880 元）1 個
Marley pale pink 竹纖維餐盒 （售價 880 元）1 個

粉絲頁朋友們可以到IG貼文參加哦！
‼️活動網址：https://instagram.com/p/Bu2u539AjXA/

請注意留言格式。
其他非留言格式抽到不算數喔！

美到完法無天的竹纖維餐盒等著你！

#吃得到果肉的手工有機草莓果醬 🍓
#減糖 #有機草莓 #handmade
#哈潑媽咪一向都是說做就做簡單啦！😎

為什麼市售手工果醬可以250克250元？我的光有機草莓成本就一罐4、500了是怎麼回事 🙈🙈🙈

小哈潑一直很喜歡吃我幫她做的「果醬球球」（哈哈自己取的，只不過是果醬吐司捲切塊），所以百忙之中來幫她做果醬 😛

草莓我幫小哈潑挑的是 #大湖的湖丘有機草莓園 的草莓！超級推薦！#有小孩後好像有有機就要買有機 😂 然後，好口碑不是隨便網路行銷就能建立的～～～ 不然一大堆莫名其妙的草莓都可以靠行銷大賣了，沒那麼容易。我買四盒1000克就1580 😵 不過給自己女兒吃的⋯ 女兒的東西不能隨便！然後砂糖是台糖的蔗糖，檸檬汁是新鮮檸檬手榨。

果醬玻璃瓶先消毒烘乾，裝完果醬後立刻把果醬倒扣，這樣瓶蓋就有殺菌的效果，瓶子也才能呈現真空。最後再把裝好的玻璃瓶放進熱水裡煮滾再度殺菌，因為瓶蓋跟瓶子的接觸口容易藏污納菌，所以要加強殺菌，滾個十分鐘再拿起來。

【心得】我確定做果醬是非常耗時的苦力，沒事真的不會想做，做菜下廚真的是這個的十倍有趣又開心 🙄 果醬只是為了小哈潑而做～～～

然後呢，網路分享的草莓果醬製作比例，大都是法式果醬做法，那是法國人在吃的甜度，不適合台灣人，會太甜⋯⋯⋯ 所以我們務必減糖！我只用一般果醬60%的糖唷～～～

明天等果醬玻璃瓶冷卻後再來拍拍 📷

【果醬公式】草莓原粒1000克＋檸檬1顆＋砂糖 = 約600～700克手工果醬

食譜配方：Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold

麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g

餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g

所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)

最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
4.切成兩個長條，綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/

🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

........................................................................................

11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
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#雀巢鷹牌煉奶 #我的鷹牌料理煉習曲

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