為什麼這篇果貿飯糰鄉民發文收入到精華區：因為在果貿飯糰這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ivysky (曼)看板cookclub標題[閒聊] 清水 消失的陽明果貿眷村菜市場時間Tue...
果貿飯糰 在 佑潔 | yojie Instagram 的最佳解答
2021-02-17 09:25:50
- [2021/02/15] 初四來介紹好吃ㄉ嘿嘿🧚♀️ 今天要跟大家分享的是大家一定有聽過的#兩餐！！ 還記得我當初還是小大一的時候看到大大招牌上寫著$299吃到飽,就直接衝進店裡,結果開啟亂吃模式🙃(你沒聽錯,我就是把它當火鍋在煮) 結果吃超撐,但那時候就覺得沒什麼就是火鍋 事隔多年,我已經是...
幾年前，家鄉的陽明果貿眷村因為重建而拆除，
也因此，伴我長大，原本是最最熟悉的眷村菜市場，也就跟著消失了。
所以，我寫不出徵文的菜市場文，這篇純粹是回憶文。
陽明果貿眷村的菜市場是早市，營業時間大約六點到中午十二點半。
市場由建國路和陽明、果貿兩村之間的主要巷道形成的；
建國路是東西向，而那條主要巷道是南北向，交錯成Ｔ字型的市場；
Ｔ字交點算是眷村的入口大門，橫向是建國路。
建國路上，距離眷村大門較遠的兩端，通常是外來的臨時攤位，
臨時攤位通常是賣家庭五金或衣服飾品；
另有一家麵店和兩家豆漿店，爸曾帶著我去那兩家豆漿店吃過早點，
老爸很早就上班，一般是不可能和我們一起吃早餐，是以那兩次的記憶特別深刻；
我還記得老爸讓我吃鹹豆漿，奇特的風味和口感，我吃得很不是滋味，
卻不敢抱怨，硬生生地吞了大半碗，然後吐了...= =
有一攤飯糰，除了一般飯糰常見的肉鬆、滷蛋、菜脯、油條和酸菜以外，
多了個特色是雪裡紅(炒辣椒)，這在高中離家求學後，不曾再吃過，
有一次想起卻發現找不到了。後來這位置是賣甘蔗汁，夏天賣冰的，冬天賣熱的。
假日時，這邊還會有位老伯伯騎機車載了一個大鐵箱，出售各種醬料，
豆瓣醬、辣椒醬、黃豆醬、甜麵醬....只知道是山上來的，他的家鄉口音甚重，
我曾刻意聽他和客人對話，卻仍聽不懂他在說蝦咪。
建國路其他固定的攤位有專賣黃綠豆芽的豆芽攤，孵豆芽的媽媽就住在眷村裡。
有一攤綜合菜攤，出售可久存的豆類、豆類製品、瓜類、菇類、冷凍蔬菜類
及根莖類如胡蘿蔔和馬鈴薯等；醃漬菜：榨菜、酸菜、雪裡紅、冬筍、筍乾、乾濕海帶；
這位老闆也住在眷村裡，中午收了攤午睡休息，傍晚四點之後，還可以到他家裡買菜，
不過他家那條巷子裡有可怕的大狗，有時媽要我去添購食材，路程總讓我膽顫心驚。
綜合菜攤隔壁是排骨攤，只賣各種豬骨；對面是一家豬肉攤，是一位美女肉販，
據媽媽說以前是美女的爸爸在經營，後來讓給出嫁的女兒營生，
美女肉販非常有氣質，如果不是眼見她就在肉攤上揮大刀切肉剁骨，
我絕對想像不出她是肉販，而且她非常親切友善，不會拿內臟嚇小朋友；
她那外號豬哥伯的肉販爸爸則脾氣有點大，鄰居都說由女兒接手後，生意比較好。
有一攤多種豆類製品，是一位老伯伯經營的，似乎是其他眷村的伯伯，
他有各色大小及軟硬不同的豆干、腐衣、百頁，但沒有賣豆腐。
接近眷村口的對面有一棵大榕樹菜攤，是我的小學男同學家裡開的，
我們稱作樹仔下菜攤，他們以葉菜類為主，兼售可保存的食材如各種豆仁和瓜果，
他們一部分菜是自己種植的；假日時，我跟著媽媽去買菜，他爸媽會算便宜些，
其他鄰居知道我和他是同班同學，就會趁機在口頭上捉弄我們一番。
菜攤在眷村拆建後，遷至不遠處的鎮公所繼續營業，
而我的同學則於近兩年辭去台北穩定的工作，返鄉照顧老父及鄉接下菜攤家業。
大榕樹旁和眷村內各有一攤魚攤，應該是有各種魚類，
但我印象中記得大榕樹旁以淡水魚為主，有吳郭魚、泥鰍、鯽魚；
而眷村內的我只記住有剝皮魚，因我看到魚皮魚肉間的小蟲，從此不敢走太近。
眷村口有一家水果攤，供應時令水果及甘蔗，這老闆現在在種菜及賣羊肉爐。
水果攤旁有一家眷村伯伯開的燒餅攤，小小的就一個書桌的位子，
以前只賣甜鹹兩種燒餅，甜的是橢圓形的紅豆燒餅，形狀像大型的牛舌餅，
我雖然不愛甜食，但這甜燒餅我是吃的，很單純的紅豆香，很耐嚼；
鹹燒餅約是20X8X1.5cm的長方體，有青蔥夾餡三層，表面有芝麻，鹹香得很討喜，
小學一年級的我曾在下課時，啃著鹹燒餅，站在老師桌前看她改作業，
不小心把芝麻粒彈到老師手上，心裡嚇壞了，等著被責備；沒想到老師居然沾起來吃，
然後向我借了一口燒餅，直讚好香好吃，然後請我隔天幫她買一份。
進入眷村口之後，左右有幾攤菜攤，大多是附近農家自種自銷的葉菜及瓜果。
還有另一家綜合菜攤，貨色與前一家很相近，
這位女老闆比較親切，價格也便宜些，只是中午收攤了就買不到了。
眷村的巷裡主要有五家麵店，連同建國路上的另一家，一共有六家，
是的，就是那麼多家，我沒有距離概念，無法形容這巷子的長度，
但其實是很短的距離，就是那麼多家麵店！
我總是覺得彷彿整個眷村的人都沒在煮早餐，全都在這些麵店吃早餐了 XD
我會依照出門上學的時間緩急，判斷要到那一家麵店吃麵，
因為有的麵煮得快，如油麵和米粉，更快的是涼麵，
有的麵煮很久，像是後來成為清水鎮的著名美食的撖麵(擀麵)，
是一大鍋下去煮，同時起鍋，臉皮薄的小朋友，不敢出聲就常常等不到一碗麵...
多等個幾輪就真的要遲到啦！外帶去學校又會被分食而挨餓....囧
眷村的巷裡還有一家水煎包和鍋貼店，
有一家圓仔湯，冬天賣湯圓，夏天賣冰粉圓。
還有些什麼呢？總覺得漏了什麼？
已經消失的菜市場，我再不記下些什麼，以後一定全忘光吧？
而今新眷村是嶄新的大樓，年輕人外地謀生，住戶多是老年人和外籍看護；
早上雖有一些零星的菜攤出現，但也會有警察來趕人，聚聚散散地不成市，
不知何時，眷村的菜市場風光能再現呢？
然而看著人口結構的改變，心裡有個底，往昔的眷村市場風情，應是難再。
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推 hajimez:推涼麵和擀麵，小時後過年回清水必吃! 01/19 03:00
→ tellmewhy77:題外~我以前住左營"果貿"眷村.所以"果貿"是共通的字?! 01/19 11:35
推 kmark:我記得果貿的意思就是蔬果貿易中心，以前都在眷村旁~ 01/19 12:41
→ ivysky:陽明果貿=陽明新村+果貿一村.附近還有銀聯二村與和平新村. 01/19 13:22
→ ivysky:我不清楚眷村的命名由來,但我家曾暫住在被稱為丙區的眷村裡 01/19 13:24
→ ivysky:另有甲區(將級)及乙區(校級)的眷舍也都在陽明果貿周邊. 01/19 13:25
推 tzac:是銀年二村後面那個市場嗎？ 01/22 14:02
→ tzac:我從小就愛吃這裡的燒餅，我外公總是會買著等我們回外婆家.. 01/22 14:04
→ ivysky:回覆tzac,銀聯二村那邊以前也有小市場,可是規模不大吧? 04/26 16:33
→ ivysky:由清水市區過來郊區,陽明果貿確實比聯銀二村後面一些 ^^ 04/26 16:34
→ ivysky:但陽明果貿的市場,應該不會說是銀聯二村後面那個市場. 04/26 16:36
→ ivysky:之前沒發現tzac有回應 ^^. 04/26 16:36