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[爆卦]果然匯桃園是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇果然匯桃園鄉民發文收入到精華區：因為在果然匯桃園這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gospace (go space)看板EatToDie標題Fw: [食記] 桃園 果然匯 蔬食...

作者gospace (go space)
看板EatToDie
標題Fw: [食記] 桃園 果然匯 蔬食/素吃到飽
時間Mon Jul 1 20:01:47 2019

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T6VN9_H ]

作者: gospace (go space) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 果然匯 蔬食/素吃到飽
時間: Mon Jul 1 20:00:04 2019

餐廳名稱：果然匯
消費時間：2019/6
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：桃園統領廣場 330桃園市桃園區中正路61號
電話：03 333 9666
營業時間：11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30
每人平均價位：438、538、638
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：綠竹筍沙拉、香煎大香菇
官網：http://www.fruitfulfood.com.tw/index.php

這次爸爸生日剛好因為在還願中

想了很久不確定要吃什麼

我們也不是環保素、宗教素的一家人哈哈

參考自己以前吃過的經驗

加上版上的文章(其實也只是隨便看看圖)

跟媽媽還有男友討論定案

選了爸媽家附近的果然匯(桃園統領百貨內)



吃之前其實沒有想太多

只是想嘗試看看寫個食記文回饋給版上

後來才發現在店裡拍照很羞恥...

原來版上的部落客都很難當啊哈哈哈

辛苦了!! 獻上我的敬意!! 美食版跟飽版需要你們!!


以下正文：

去到現場的第一印象是

這間店風格變得不太一樣

採光明亮頗網美的，裝潢滿有現代感(植物風現在好像很流行)

跟先前吃過的明曜店風格差異很大

也跟過往許多素食料理給我的印象有落差

https://i.imgur.com/9CmUecb.jpg

https://i.imgur.com/jbvkQxk.jpg


座位部分算舒適

很俐落的帶入座

了解了一下現場狀況就開始吃了


餐檯擺設、區域劃分的部分都很好懂


https://i.imgur.com/oVADz77.jpg

每道菜名都寫得很清楚，讓你知道這裡面有什麼

便於分辨自己什麼能吃，什麼不能吃

例如有豆奶的咖啡機

服務人員跟我介紹說純素也OK喝拿鐵

https://i.imgur.com/Nqwuyww.jpg



前菜、開胃小點的部分還滿精緻的

外表看起來可愛又好吃

入口也真的感覺到很清爽開胃



下圖的水煮蛋內餡搭配黑橄欖就滿好吃的

口味很有層次

https://i.imgur.com/t4fHfac.jpg



下圖左的豆腐搭配地瓜、黑豆也很清爽

下圖右的青菜、山藥泥，偏日式的調味也很好

而且吃一點山藥也可以顧胃

https://i.imgur.com/yG3HnXh.jpg


基本上就是全部都拿回來吃一次

左邊小番茄配上小餅乾，小餅乾的鹹味跟番茄還有上面的餡料很搭

鹹甜鹹甜的，搭配小番茄口中噴汁，很新奇

https://i.imgur.com/7WEOGrf.jpg

再來是沙拉~

很豐富，常見跟不常見的生菜都有了

https://i.imgur.com/b8q6d8t.jpg

玻璃上寫他們用臭氧洗菜，滿有趣的

https://i.imgur.com/zMDhwFo.jpg


沙拉基本上我就是喜歡的都拿個一兩片

加一點橘子還是柳橙(抱歉不會分QQ)

配上油醋醬，一樣吃起來沒啥負擔

很適合愛吃生菜的人

https://i.imgur.com/UrLRJkO.jpg



以下也是那區域的師傅推薦的夏季菜色

綠竹筍沙拉、果乾沙拉吧?

對不起我忘記品名了哈哈哈

https://i.imgur.com/DbWMPrd.jpg



筍類很鮮甜，應該是因為當季

果乾類吃起來也不像外面可以買到的死甜蜜餞

吃起來口味比較像外面主打減糖、低調味的那種

還滿好吃的，這兩道大推啊!!



冷盤我也都拿了一些(其中混了一個奶油玉米哈哈)

我是比較慢熱的類型

真的很需要這些沙拉、冷盤來開胃哈哈



我覺得果然匯的調味

還是以食材為主啦

比較清爽不是重口味那種

可能也是我覺得不錯的原因之一

https://i.imgur.com/fTEsAC2.jpg

https://i.imgur.com/CxB9FNb.jpg




湯品的部分

泰式酸辣我有喝一口，味道跟平常吃的差異不大

旁邊中式的銀杏薏仁湯也很香醇


https://i.imgur.com/E7KS0hR.jpg

https://i.imgur.com/nE74JTZ.jpg




接下來就是各區料理

中菜其實選項很多

但我個人在這麼現代的裝潢裡想多吃一點異國菜

喜歡的版友可以自己挖掘嘗試

https://i.imgur.com/fDXfxsh.jpg




我吃的中菜就是比較常見的菜色

用蒸魚的方式來蒸豆腐跟菇類、簡單的炒青菜

都是常見的中式口味

豆腐百菇倒是拿了三次，原因是想多吃一點蛋白質哈哈

https://i.imgur.com/gYEzDRX.jpg




西式或是異國的部分

也是利用各樣的時蔬去呈現

可以吃到墨西哥或地中海風味

很特別，我認為這區可以多吃哈哈

https://i.imgur.com/M6q2zYQ.jpg

https://i.imgur.com/y9cUGXa.jpg

或是向下圖這樣的燉時蔬、奶油玉米

也都可以吃到蔬菜的原味

不會因為燉煮調味或是奶油，就壓掉本身味道


https://i.imgur.com/da1hkgG.jpg


炸物

我自己對炸的興趣倒是還好


https://i.imgur.com/IZnT5Pu.jpg

但擺在鑄鐵盤上，看起來精緻度有提升

私心認為比較討喜

我大多都吃炸青椒為主

麵衣適中，感覺用這道菜騙挑食小朋友吃青椒也是OK的哈哈哈

家人對於炸物評價不錯，多認為口感上不過份油膩




有一區比較特別

https://i.imgur.com/RaalPr4.jpg

https://i.imgur.com/PkEvBi1.jpg

在這邊你可以夾喜歡的菜選湯頭煮小火鍋，

有點類似素食版蒙古烤肉？

要看師傅幫你烹調或等號碼牌震動取餐都可以





再來是我覺得最特別的主食區

https://i.imgur.com/GImllgG.jpg

https://i.imgur.com/4zGembs.jpg

師傅其實是一直在烤

所以基本上都是吃到剛烤好的





下圖師傅說是他們的夏季新菜，有櫛瓜

https://i.imgur.com/oInwi2Z.jpg


說到師父不得不說一下

就是不管我去哪一區拿菜，師傅都會主動詢問或推薦

有點受寵若驚



我吃完第一份Pizza後

又跑去拿一塊，順便問師父麵皮比較香的原因是啥

(餅皮真的滿香的，好吃)

師傅解釋一大堆

我只記得使用的麵粉不一樣

好像是台灣只有兩家店在用

(如果我沒記錯的話，應該就是這樣啦哈哈哈)





旁邊的義大利麵也很好吃

看著師傅現場桿麵挺療癒的

https://i.imgur.com/eVfcWGs.jpg

https://i.imgur.com/qDQ43oW.jpg

麵條口感很Q很扎實

不會糊爛

但建議每一種夾一點就好

還有很多好料要吃啊啊啊



下圖的青醬

我覺得有比一般吃得葷食青醬淡一點

但相對得沒有油臭味，意外得不膩口

不過這可能要敏感一些才能感覺出差異

https://i.imgur.com/TVmgYcH.jpg





飲料類

https://i.imgur.com/3Rz3Y6u.jpg

除了圖上這些果汁類

也可以點現調的氣泡飲

適合清一下口腔再接吃下一道

這種莓類漸層的看起來就很好喝

https://i.imgur.com/UpbC7AK.jpg







甜點類

開放式這邊的甜點也都很好吃

不會太膩

我自己本身不算愛吃甜點的人

但還是吃得很開心


https://i.imgur.com/yIc2qO4.jpg

櫥櫃很難拍的好吃…不專業攝影先道歉

https://i.imgur.com/wxfsySV.jpg

旁邊也有雪花冰可以跟現場師傅點

珍珠奶茶冰完全吃得出茶味

我猜可能是考慮正餐後要解膩

茶味重比較適合在餐後吃

這點還滿貼心的

然後我也是能吃的都盡量拿了哈哈

吃超飽的...




寫了好多…真的好累

部落客真的很厲害…





結論：

我覺得滿好吃的，會願意推薦朋友去吃

過程中要不是男友說一句

「其實沒想過這種蔬食餐廳吃起來跟一般餐廳一樣」

還真的沒有意識到這是在吃素

果然是我見識短淺啊…




調味上就是很符合大家普遍飲食習慣的那種

沒什麼素肉那類的加工品合成品

吃起來滿沒負擔的

加上師傅們有點貼心的介紹

應該是還會來下一次

謝謝大家收看我落落長的食記

希望對大家來說是有參考價值的

如果大家大推哪道菜也可推薦給我

下次回訪的時候我會留心~

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※ 轉錄者: gospace (223.137.88.75 臺灣), 07/01/2019 20:01:47
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