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@chinnngfood

✨新品上市✨
🚩1/15全台指定門市限量販售
(北部門市資訊我放文末)
八月堂的可頌真的超香酥+好吃
之前就吃過它們家很多口味
超合我的胃口完全滿分的一家可頌😚
「殿堂級可頌」真的實至名歸💯
上周到京站店被滿滿的花給吸引🌸🌼🌺
也太美了吧ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
八月堂這次和日本花藝大師「木村貴史」
創立花藝品牌plantica跨界聯名合作🇯🇵
更是愛馬仕、LVMH等國際精品合作夥伴。
八月堂推出三款限量聯名新品( つ•̀ω•́)つ
把花的美+藝術融合入可頌裡
打造出 絕美系花可頌✿✿✿
堪稱是「可頌界的藝術品」！
╺
🔸御所染草莓可頌 $79
御所染在日本傳統的顏色中象徵淡淡的粉色💗
夾心的草莓果泥+鮮奶油就是淡淡的粉色阿～
再搭上顏色繽紛的三色堇小花❁
還有草莓的搭配整體真的美翻🍓
吃起來外皮酥脆內餡是濃郁的草莓+奶香
口感層次很豐富ლ(´ڡ`ლ)
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🔸金絲雀檸檬可頌 $79
金絲雀是日本代表幸福的鳥💛
上層的蕾絲狀餅乾就是象徵鳥兒輕盈的翅膀ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
可頌外層是刷上檸檬糖霜🍋
吃起來味道酸酸甜甜(*´꒳`*)
尾韻檸檬清香很喜歡😍
是吃起來很清爽的一款
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🔸白百合巧克力可頌 $79
內餡是濃郁的白巧克力
外層用三色堇作為點綴
看起來是比較內斂的一款(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞
一口咬下會吃到濃濃的白巧克力奶油
整體是甜而不膩😋

總評這三款都非常好吃👍🏻
花可頌也是限量聯名推出哦！
想嚐鮮的朋友要趕快去─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

p.s.若架上沒有現貨
要選特定口味的可頌製作會需要時間
大家要有耐心等候唷(●´ω｀●)
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🔸繽紛草莓可頌 $59
🔸草莓可可森林 $59
🔸青森蜜富士蘋果可頌 $59
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回購率╻ 🌕🌕🌕🌕🌗
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北區販售門市：
台北京站、南港環球、信義誠品、松山車站、
宜蘭新月、林口三井、中和環球、京站小碧潭、
大江、桃園ATT、新竹巨城
╺
#晴ちゃんの食記📝202101
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#koiplus #新品報報
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上次發的超美蘋果甜點下午茶𝕂𝕆𝕀 ℙ𝕝𝕦𝕤
我又來啦～～這次他們出新品水餃了🥟
店裡依舊超美 來看看新品介紹吧！
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☁️豚肉白玉餃 $258
這次有新品水餃有節瓜 玉米筍 番茄 🍅
滿飽滿的 而且擺盤超美✨
醬料瓶都可以自己配成喜歡的口味～
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☁️青醬干貝海鮮燉飯 $398
義大利米 鳳尾蝦 干貝 透抽 乾酪 雞高湯
這次吃了我常常點的青醬 蠻濃郁的
干貝蠻新鮮 蝦子剝殼好很方便🦐
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☁️黃金珍珠茶香鬆餅 $160
有看到超美的第4⃣️張嗎？？上次沒吃到的茶香鬆餅
茶香瑪奇朵搭配黃金珍珠 加上手工鬆餅🥞
誰能抗拒這個美妙的組合 黃金珍珠很有嚼勁
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☁️乳酪芒果冰沙$180
新鮮芒果醬搭配覆盆莓果泥
鮮奶油上面再一球芒果冰淇淋跟起司蛋糕
冰沙滿細緻的 芒果很濃🥭
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☁️威尼斯的誘惑 $220
這杯是葡萄柚青茶調酒🍷
青茶跟清酒還有葡萄柚利口酒意外的搭
葡萄柚的味道很重 玫瑰鹽在杯口搭配很讚👍
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🔵每人低消一杯飲品或餐點
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♟地址：台中市西屯區市政北二路50號2樓
♟時間：10:00～21:00
♟電話：04-22515267
♟店家IG： @koiplus_tw
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🥑風靡歐美的酪梨～天然營養，趕快加到你的健康清單👉👉👉
　
為了讓大家正確選擇食物，達到營養均衡🤔
從營養角度來說，酪梨被歸類為脂肪類唷🔍
比起一般肉類、或其他加工油品，酪梨內含的脂肪是他最獨特的營養價值，具較多纖維能增加飽足感，促進腸胃蠕動，和多種人體所需的營養～
　
❓酪梨可以怎麼吃
不需要烹調就能吃，所以保留更多營養👍
可以直接切塊搭餐食用唷
🔍退火的炒酪梨苦瓜
🔸將苦瓜切薄片，火腿、酪梨切塊，蛋打散備用
🔸平底鍋先熱油，先將火腿肉煎到表面微焦，再加入苦瓜、豆芽菜，以鹽和胡椒調味。
🔸加入酪梨，繞圈淋上蛋液，拌炒到蛋熟，撒上柴魚片就完成了囉🎉
　
🔍萬用的酪梨醬
酪梨莎莎醬(鹹)
👉番茄、洋蔥、香菜、檸檬汁、鹽、胡椒
酪梨優格醬(甜)
👉蜂蜜、優格、蘋果泥、鮮奶油
想要抹吐司、漢堡都可以，或是搭配沙拉、沾玉米餅都超好吃💕
　
💯台灣原產酪梨>>>http://i3b.tw/qqqyd
#出貨時間以他們網站為準唷👏

顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等

所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器

通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用

此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒

作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。

另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc

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台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦～
今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果，
做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。
還有神秘嘉賓，
要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷～

***本集節目由「行政院農委會農糧署」贊助播出***

好康水果優惠一
即日起至10月15日，
#大苑子 #CoCo都可 #迷客夏 #叮哥茶飲 #Mr. Wish #拾覺
六大手搖飲連鎖店，推出多款水果手搖飲促銷優惠，讓你用喝的也能享用到最好吃的台灣水果。

好康水果優惠二
台灣水果好食購─元氣水果這裡買
https://taiwanfruit.waca.tw/
單筆消費滿500元，輸入Fruits66，即可折抵66元
數量有限送完為止

#農糧署#紅龍果

材料
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餅乾層
奶油餅乾75g/無鹽奶油30g

紅龍果乳酪層
奶油乳酪100g/砂糖25g/火龍果泥30g/吉利丁7g/冰開水15g/鮮奶油90g

透明果凍層
溫開水360g/白砂糖75g/檸檬汁30g/吉利丁20g
紅肉紅龍果/白肉紅龍果

紅龍果凍層
紅龍果泥70g/吉利丁5g/冰開水15g

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花式馬鈴薯砂鍋佐蛋熱狗

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份量: 6
準備時間 : 40 分鐘
料理時間: 55 分鐘 (30 分鐘 馬鈴薯, 25 分鐘 砂鍋)
總時間: 95 分鐘
難易度: 中等

馬鈴薯層:
2 kg 中型 馬鈴薯
80 g 奶油
1 茶匙 鹽 
1/2 茶匙 黑胡椒粉  
60 g 玉米澱粉 
3 片 火腿片
150 g 起司 磨碎
長方形烤盤 

蒔蘿鮮奶油醬:
150 ml 鮮奶油
2 湯匙  蒔蘿 切碎
鹽
黑胡椒粉
1/2 湯匙 麵粉 

其它:
6 條 熱狗
6 根 牙籤
150 g 起司
6 顆 蛋

作法:
1. 在馬鈴薯四周稍微切一刀，煮約30分鐘，然後泡冷水，這樣馬鈴薯皮將會很容易剝掉。
2. 將去皮的馬鈴薯搗碎，加入奶油、澱粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。將一半的混合物放入烤盤中。
3. 將三片熟火腿放在上面，撒上磨碎的起司。
4. 然後將另一半馬鈴薯泥倒入鍋中並抹平。用木勺在上面畫上幾條大約1公分深的線，這樣將會有六個大小相同的矩形。
5. 用小玻璃杯在馬鈴薯混合物中壓出六個洞。
6. 將兩根竹籤並排放置，中間放一根熱狗。將熱狗切小段，然後將其塑造成圓形。固定末端的最佳方法是使用牙籤。
7.然後將捲好的熱狗放在馬鈴薯混合物的洞裡。
8. 將鮮奶油，切碎的蒔蘿、鹽、黑胡椒粉和麵粉混合攪拌，倒入馬鈴薯混合物的溝裡。
9. 在每個熱狗圈裡打顆蛋，然後在四周撒上磨碎的起司。將烤盤放入180°C烤箱25分鐘。

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