以為很大人味的🥃原來好少女系🍷

每次跟東京友人在居酒屋
只要發現有梅乃宿柚子酒
必定幫我從梅酒改點柚子酒

昨天收到這盒 #梅乃宿果実酒桃山月餅
根本是最受歡迎的【🍐柚子/🍑白桃/🫒梅酒】果實酒月餅會🥮🥮🥮

不過因打完疫苗 歷經最長的過敏副作用
所以近期戒酒的我
還是以茶代酒配著品嚐🍵

🥂口味上個人排行梅酒＞柚子=白桃
跟果實酒的喜好排名不太一樣

🍐最愛柚子酒，但月餅的柚子果肉清香中帶點苦澀，味覺記憶深刻
但淡化了酒香，吃了一口還趕快找包裝確認加入的是柚子還是柚子酒；
（更正：晚餐後再吃一小口，先放在口中，反而柚子酒香氣淡淡散開，立即改觀）

🫒梅子口味的酸香與果肉是不愛甜的我最偏愛

🍑一定是白桃太貴怎吃不到果肉拉，但白桃香氣鮮明，夢幻到有點太少女感

🍡以和菓子作法的桃山皮口感超細緻比傳統月餅皮好吃太多
桃山皮作法指的用白豆沙炒後，加入蛋黃、奶油等配料做成，但明明很不愛日式和菓子的我，對於這款月餅皮接受度很高，還覺口感超好❤️

#雖然手殘但很不能接受一刀把家紋給砍了
#雖然我每回在居酒屋點這酒都被日本朋友笑但很想讓他們嚐嚐這月餅耶

節氣來到我最喜歡的白露
半個月後便是秋分🌕⭐️
感謝日本風🇯🇵的月餅
彌補一下不能出國的沮喪

哪裡買？Pinkoi ⬇️⬇️⬇️
https://bit.ly/3ygVDF0

內容物：一盒6個(柚子×2,白桃×2,青梅×2)，售價$749

💞【昌大廚與道後燒酎的邂逅】💞

一直以來，這個粉專都是以清酒為主要的介紹，但實際上，燒酎在日本的重要程度不下於清酒，尤其是其低廉的價格與強烈的酒精感，使燒酎在現今的重要性越來越強，而身為酒鬼的我們，當然也要有所了解，於是就在去年底，我們夫妻在一起成為日本酒唎酒師之後，再度一起考取了SSI國際燒酎唎酒師證照，因此在介紹今天的重點前，就先幫各位科普一下燒酎的知識吧！🤓

燒酎與清酒最大的不同就是燒酎屬於蒸餾酒，酒精含量比釀造酒要高出許多，所以通常在飲用燒酎的時候，最常見的喝法有純飲、純飲加冰、加常溫水、加熱水，甚或是製作調飲等非常多元的喝法。🍹

燒酎在日本酒稅法的定義分為兩大類，甲類(連續式蒸餾燒酎)及乙類(單式(壺式)蒸餾燒酎)，兩者定義簡單來說如下：

甲類燒酎：將含酒精物質利用連續蒸餾機蒸餾，得到的酒精含量會稀釋到36度以下。因使用連續蒸餾的原因，甲類燒酎通常呈現無色無味，因此常常被用來做「基酒」例如以燒酎為基底釀造的果實酒，如梅酒等；或是居酒屋在節省成本的情況下，調製沙瓦的基酒。

乙類燒酎：以酒稅法規定之物製成的麴以及水作為原料發酵出的含酒精物質，使用單式(壺式)蒸餾機蒸餾後的酒類，且酒精含量在45度以下。乙類燒酎因為只經過一次蒸餾，因此原料的風味保存的十分完整，因此乙類燒酎也被稱為本格燒酎(「本格」為日文漢字，中文意思是「真正的」，因此本格燒酎翻譯過來的意思就是『真正的燒酎』)。不過若該款酒使用了酒稅法規定之外的原料，例如添加了砂糖或酒稅法規定本格燒酎可使用的49種原料之外的材料，則不可稱為本格燒酎，只能稱作乙類燒酎。這次品飲的道後燒酎，便是包含了這兩種類型的乙類燒酎。

說這麼多，其實只是讓文章可以看起來可以長一點(喂~~😑）

回歸主題，一般來說，燒酎因屬蒸餾酒的關係，比清酒容易保存，價格也較清酒低，然今天介紹的這一套燒酎，物美是真的，但價格說出來嚇鼠你，主要是因為水口酒造用了很多你想的到或是想不到的原料和方法來製作，這些原料都是愛媛縣當地的特產，這也是燒酎有別於清酒單一原料的最大不同。

這次非常感謝 #animitta酒之店 的分享，讓我有機會品嚐到不同原物料的道後燒酎，現在就請跟著照片，讓我一一來帶大家品飲吧！

註一：哪裡買➡#animitta酒之店
註二：有關水口酒造及道後燒酎的介紹影片，請見「animitta酒之店粉絲專頁」由代理商 #愛優提提 代表，SSI酒匠管爺的線上專業分享。(影片網址：https://www.facebook.com/watch/live/?v=180408129768154&ref=watch_permalink)

#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康

來點高級檔，不一樣的吧！
（預購款）外面可是買不到的😊

純手工，日本工法寶石琥珀糖！

在這工業化的時代，
純天然是多麽的難得。
下訂後，7天出貨，風乾需要5-10天，
一律綜合口味填裝，不可挑口味。

大：300g $380 (喜歡留言處大+1）
小：155g $280（喜歡留言處小+1）

人生不能是黑白～彩🌈人生才精彩！
每天上班忙碌、帶小孩也忙碌、
想找個好好喘息的時間都沒有！
人家說吃甜點能讓心情變好，但
巧克力吃了又會胖、顏色又黑麻麻的，
心情反而是是越看越鬱卒。😔
想去吃個下午茶又耽心時間不夠，
配酒，配茶，配咖啡！都超享受。

現在不用煩腦嘍！
只要ㄧ顆寶石琥珀糖
晶瑩剔透的外在、五彩繽紛的顏色
怎麼看就怎麼美麗！
而擁有清透色彩、像寶石一樣閃閃發亮的外觀其實是從江戶時代就存在於日本、
歷史悠久的點心。
琥珀糖是日本和菓子的一種 又名干菓子
製作時像寶石般的光澤口感軟Q如果凍，
完成時外層則有著脆脆的糖衣...
外面脆脆的裡面軟軟的
口感特別
吃下ㄧ口～黑白跟您說掰掰
天天都是彩色人生❤️

口味：梅子、薄荷、百香果、鳳梨、荔枝、芒果、草莓、沖繩黑糖、伯爵茶、香柚、覆盆子果實。

下訂後，7天出貨，風乾需要5-10天，一併綜合口味填裝，不可挑口味。

另接受特殊下訂、櫻桃白蘭地、咖啡酒，只售小瓶裝並外加$100元。

👉留言要以先取貨為準，
不是有留言就一定保留。
💢其他商品沒有免運，不要再問🙄
🤬沒有貨到付款，不要再問了🙄

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