雖然這篇果實油種子油鄉民發文沒有被收入到精華區：在果實油種子油這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 果實油種子油產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過9,189的網紅人良油坊 Oilicious，也在其Facebook貼文中提到， 『冷壓乎？熱壓乎？』 現代的油品『初榨』、『天然』、『冷壓』等名詞似乎變成商業顯學，消費者看到這些名詞，好像看到了保證，才覺得買得安心。因為消費者喜歡，所以架上的油品標籤，開始流行這些字眼，就連開著攤車榨苦茶油的小販，也會在海報標榜所販售的是『冷壓』苦茶油。 到底什麼才是『冷壓』？其實所謂的『冷...
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「尋油記：一位品油師對生命的堅持與實踐」介紹 訪問作者：王甯 內容簡介： 【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】 第一位瘋油而「環油世界」的品油師 見證「奇蹟食油力」 由衷呼籲──依心而行，為愛而食 就讓我們對得起一顆種子吧！ ★ 相信在這個特別的世紀、...
「果實油種子油」的推薦目錄
果實油種子油 在 KRIS KANG ｜ 康志豪 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 14:34:04
2021 ｜9月號 ［The Big Issue Taiwan］ 封面人物「温貞菱」拍攝。 ——————— Photography｜ KRIS KANG Assistant ｜ 鄭宇辰 採訪 詹雅婷 化妝 Aga Chen（BACKSTAGE STUDIO） 髮型 Jun tsai 服裝協力 T...
果實油種子油 在 KRIS KANG ｜ 康志豪 Instagram 的最佳貼文
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果實油種子油 在 KRIS KANG ｜ 康志豪 Instagram 的最讚貼文
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果實油種子油 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2019-12-08 18:00:09本集主題：「尋油記：一位品油師對生命的堅持與實踐」介紹
訪問作者：王甯
內容簡介：
【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行，為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧！
★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡，
本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書！
──臉書社團「酮樂會」創辦人 薛維中
每一顆種子都含有大量的宇宙信息，
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油，都來自種子或果實，種子來自植物，植物來自大地；
每一滴油，進入身體，都是大自然的還原過程，一路潤養每一個細胞。
一滴源自大地無染的植物油，和一滴遭受摧殘的精煉油，
可能都有著清澈無瑕的外觀，看似沒有差別，
背後可能是截然不同的製程，甚至有著天壤之別的「成油身世」。
作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者，
親身體驗食油力的點滴潤澤，更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異，尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林，
親訪種植產地，親手觸摸、親眼確認、親身領受：
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人，孕植這些種子？
每一次尋油，每一次的遇見，都帶來不同的驚喜與發現：
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積，
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安，甚至人類存續大業……
作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程，
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。
尋油路上，遇見各種奇人軼事，
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知，
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。
於是，作者也看見了自己的生命課題與使命，
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者，甚至是食油的你我，
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子！
尋油，也是尋人生；尋油過程，也是生命自我探索過程……
作者思索：一路彷彿被命定的巧合機緣，如何活出更佳版本的自己？
也因此更堅持：找出每一滴好油，給自己，也期望給每個需要的人。
★教學時間：品油、選油、用油等實用知識，享健康、優雅老，不可不知！
作者完全不藏私，分享品油要領、選油訣竅、用油主張。
★本書附低碳蔬食優油料理食譜
作者介紹：王甯（小毛老師）
是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人，也是熱衷環保和動物權益的倡導者。
認證
‧義大利官方認證品油師（CLUBalogue IOEA Oil Expert）
‧中國公共營養師二級認證
‧中國健康管理師二級認證
學歷
‧美國Metropolitan State University MBA 畢
‧聯合國世界自然醫學大學博士
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果實油種子油 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
2018-09-26 18:42:00＃星星果油 ＃油醋醬 ＃生酮飲食
每日吃好油，遠離疾病！
祕魯國寶：星星果油(印加果油，Sacha Inchi Oil)，種子又稱印加花生，
Omega-3含量46%，是植物中最高者，Omega-3比野生紅鮭多17倍。
一起來認識超級食物：星星果油，遠離三高，保護心臟、骨骼、頭腦！
【星星果】星星果油Ω369～Omega-3高達48%，生酮飲食最愛
https://goo.gl/LtR1Yu
＞植物中最高Omega-3不飽和脂肪酸高達48.6%
＞低溫冷壓萃取自南美祕魯星星果的新鮮果實
＞口感清爽，散發淡雅果香、不苦澀
＞可適量飲用、沾麵包，拌麵、淋沙拉，加入咖啡
＞Ω369均衡、豐富維他命A、E，是天然抗氧化劑
＞Omega-369三種不飽和脂肪酸高達93.7%以上
＞百分百第一道特級鮮初榨，黃金比例易吸收
生酮飲食的疾病斷根法：第一本華人醫生臨床生酮寶典
https://goo.gl/iA3ZoL
你知道生酮飲食分常醣、低醣跟斷醣三種嗎？
吃生酮飲食不是趕流行，用來減肥或健身而已，而該把它當成可防病治病的必備飲食。
作者從糖尿病死裡逃生的親身見證！
是時候趕緊刪除「低油飲食才健康」的過時觀念，重新灌裝「常油好油」的新軟體，
翻轉你對生酮飲食迷思，很多疾病都能不藥而癒，重啟細胞自癒力。
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！![post-title]()
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果實油種子油 在 Jessiescape Youtube 的最佳貼文
2018-07-02 13:00:00Single dish that you could enjoy making at home. There are many ingredients required for this dish, but the cooking method is not complex! 3 main components - marinade chicken, cook the rice, and make the sauce! Check it out!
Recipe for 4-5 servings
4-5 Chicken thighs
4 cups Thai Rice
1/2 cup Butter
1Litre Chicken stock
2 pinches Saffron
Deep fried Shallots (slices)
Chicken marinade:
1/4 Cinnamon stick
2 tsp Cloves
2 tsp Peppercorns
3 tsp Cardamom
2 tsp Coriander seeds
1 tsp Cumin
3 tsp Curry powder
1 tsp Paprika
2 tsp Tumeric powder
5 tsp Sugar
4 tsp Salt
120g Yoghurt
1/2 Ginger
6-7 Garlic cloves
Chili sauce:
1/2 cup Water
1cup White Vinegar
1cup Sugar
4 tbsp Salt
2-3 Coriander roots
10 Green bird's eye chili (adjustable)
3-4 Garlic cloves
Coriander leaves
Mint leaves
“香料雞肉飯”是一道可以在家完成的單盤菜！材料開起來很多，但其實都不難找，而且煮的方法並不難！3主要的步驟：醃製雞肉、煮米、辣椒醬！來看看吧！
4～5人份的食譜：
4-5 雞腿
4杯 泰國米
1/2杯 奶油
1升 雞湯
2個捏 藏紅花
炸過的切片紅蔥頭
鸡肉腌料:
1/4肉桂
2茶匙 丁香
2茶匙 胡椒子
3茶匙 豆蔻果實
2茶匙 香菜種子
1茶匙 小茴香
3茶匙 咖哩粉
1茶匙 辣椒粉
2茶匙 薑黃粉
5茶匙 糖
4茶匙 鹽
120克 酸奶
1/2 薑
6-7 蒜頭
辣椒醬:
1/2杯 水
1杯 醋
1杯 糖
4湯匙 鹽
2-3 香菜根
10 小辣椒 （可調整）
3-4 蒜頭
香菜
薄荷
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果實油種子油 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的最佳貼文
『冷壓乎？熱壓乎？』
現代的油品『初榨』、『天然』、『冷壓』等名詞似乎變成商業顯學，消費者看到這些名詞，好像看到了保證，才覺得買得安心。因為消費者喜歡，所以架上的油品標籤，開始流行這些字眼，就連開著攤車榨苦茶油的小販，也會在海報標榜所販售的是『冷壓』苦茶油。
到底什麼才是『冷壓』？其實所謂的『冷壓』在國內並沒有法規的規範，因此，並沒有一定的標準溫度認定要到幾度，才能稱之為『冷壓』，所以『冷壓』這個名詞算是一個商業名詞，如同『高級』一樣，不管你的產品如何，都可以標上『高級』，並不違法。
『冷壓』（cold press）有比較嚴謹的規範只有在果實油的榨取，例如橄欖或酪梨油，歐盟法規規定：橄欖油全程製油溫度須在攝氏27度以下榨取，才能稱之為冷壓橄欖油。
相對於果實油，種子油多須經過焙炒才能榨油，以台灣本土的三大初榨種子油：花生油、芝麻油、苦茶油為例。這三種油的製程多數都相似，第一道就是經過焙炒，雖然各家使用的溫度與時間都不同，但是幾乎不可能符合歐盟法規『冷壓』的規定：全程製油溫度須在攝氏27度以下進行。因此若以歐盟的規範而言，並不符合『冷壓』的條件。
但種子油的榨油，依榨取油的機械方法不同，的確可以分做『冷壓法』跟『熱壓法』兩種。
所謂的『冷壓法』是指機械榨油時，用純物理重力的壓榨方式，整個榨油過程不會讓油品升溫，即稱為『冷壓法』，例如傳統的油餅榨油，即是冷壓法。
然而現在部分製作者為求快速，提油的製程捨典型批次式的油餅榨油，而使用連續式的螺旋壓榨，但螺旋壓榨膛心會因為連續壓榨產生100~150度高溫，進而對油的品質產生影響。而相對於冷壓法，使用機器進行螺旋壓榨的就被稱為『熱壓法』。
不過如前面所言，因為國內法規並無對『冷壓』有所定義規範，因此許多使用『熱壓法』榨油的業者，如市場常見的賣油攤商，即使標榜其產品是『冷壓』，基本上並無違法之虞。因此消費者只能多費心，瞭解基本知識，才不會花了大錢，卻買到名不符實的產品。