【 東方龍古味今品料理 】台中 · 南屯 超澎湃全鵝三吃 週末在家一樣可以吃大菜 東方龍2021再度登上米其林指南必比登推介名單✨ 雖然台中現在開放內用的餐廳不少 但應該還是有不少人習慣在家吃飯吧😆 如果不想出門但又懷念吃大餐的日子 這時候東方龍的「 全鵝三吃 」點起來就對了！ 去年登上必比登推介名單的東方龍今年再度上榜 這裡的招牌菜擄獲了不少身邊親友的胃 像是鹹香微辣的湖南剁椒午仔魚($980) 魚肉鮮嫩 調味也不會重得難耐 很好吃！ 古早味蒸蘿蔔糕則有清甜的蘿蔔香也很不賴 但最經典的莫過於「 全鵝三吃 」!!!! 照片裡是全鵝三吃4號餐($3980) 包含秘製燒鵝、三杯鵝架、骨膠原白菜鵝湯 手工荷葉餅15片、蔥段與特製甜麵醬 比吃烤鴨更高貴的就是大啖燒鵝啊～～ 這份套餐的燒鵝份量大 鵝肉也不乾柴 三杯鵝架炒得很入味 有濃郁的薑香 但我最最最喜歡骨膠原白菜鵝湯🍲💛 湯頭有蔬菜的甜味 還有切絲的鴨肉 裡頭的菜也都煮得更軟 好好喝！ （湯的份量很大 照片裡只有先撈一些來拍） 到8/31前到東方龍自取外帶即享79折 外帶全鵝三吃比內用的價格還要優惠不少💪 有興趣的人可以先打電話跟店家訂餐哦～ - 地區分類👉#伊伊的台中餐桌 餐點分類👉#伊伊的中式餐桌 - 📍地址：台中市南屯區公益路二段271號 ☎️電話：04-2252-3366 🕦營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30 - #伊伊日常記食 #東方龍 #東方龍古味今品料理 #2021必比登推介 #台中美食 #台中聚餐

🥳🥳🥳早!!!祝大家一輩子大三元啦!!!最推燒鵝腿跟咖哩!!!! - 😎還不敢內用的話沒關係看過來!!!!快呼叫朋友這要外送訂起來～好強好喜歡喔!!!!這便當做到超級好吃！我整個驚呼連連!!!!完全不用花大錢訂整隻燒鵝還怕吃不完，非常可以超傑出米其林星級大三元酒樓太強了!!!完全很難想像這是經營超過50年的老餐廳在非常時期下所創造出的外帶餐盒美感！ - 🌟連續好幾年都奪下米其林星級評等的燒鵝，我真的每次想吃都找不到朋友一桌人一起，本來外帶也只有做單點，因應非常時期、小資、一個人住，所推出的外帶餐盒，完全跳脫那種很普通的便當菜的菜色，整排餐廳招牌鵝油滑蛋，還有很搭配的青江菜，加上份量十足的燒鵝、燒鵝腿，甚至是港式咖哩，白飯也煮的Q彈好吃！完全就是很適合一個人、小家庭不用花大錢訂整隻燒鵝就能吃到份量感十足的50年老店還是米其林星級烤鴨!!!! - 😍這真的非常可以，我是為了想拍照然後都吃吃看，所以第一次就五種餐盒全買了(我之後還想再訂！但我就只會再訂燒鵝腿跟港式咖哩雞)趁著前陣子回台大醫院，就順路彎過去買，看著餐廳的阿姨很辛苦，但還是很親切的招呼，我也是一直回他們：辛苦了辛苦了！然後整個迫不及待直奔回家想趕快吃！單是打開來看著整整齊齊排的乾乾淨淨的餐盒，就整個有夠hight的完全超級讓人想吃的耶！ - ☺️非常貼心的是，燒鵝或是燒鵝腿都有另外附上一小杯鵝汁，你打開餐盒後要吃再淋上去真的有夠夢幻！然後港式咖哩雞這個意外很驚喜，因為我本來單純只想吃烤鴨，沒想到出乎意料很好吃！它外帶咖哩跟飯是分開的，所以不用太擔心帶回家會ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ！也是想吃時再淋上去，那個港式的咖哩，再加上全部都是腿肉，然後整個醬超多的你完全都還能再煮一碗白飯來配這真的非常可以！ - 🥳我是回到家還有稍微再用微波爐熱一下我覺得很ok，完全不會影響口感！加上整個便當乾乾淨淨，配菜也都是店裡本來在做的菜，而不是硬去做什麼茄子、炒高麗菜、炒豆乾或是加一顆滷蛋那樣就真的會太像一般的便當，整個餐盒質感也很不錯，再配上個餐廳名稱大三元，整個就覺得吃了會一直大三元，最好再繼續大四喜、碰碰胡、清一色好了!!!!哈哈哈悶壞了我 - #Goris #GorisSky 🌅 #Sky #大三元酒樓 #大三元 #燒鵝 #烤鴨 #咖喱 #カレー #排骨飯 #牛小排 #gorisfood #taipei #taiwan #弁当 #弁当記録 #弁当男子 #bamford #hermes #hermès #bravo - 🤩早安早安吃嗎吃嗎是不是看到這種便當就會非常想吃!!!! - 🤔想吃哪一個？

#今天真開心！ #媽媽生日快樂 #保師傅綵衣娛親 疫情逐漸穩定，今天給我娘補過生日。 幾天前， #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我，說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到，期待 #天廚菜館 恢復營業後，能利用外送平台點餐，追上後疫情的消費改變，以行動支持老店，所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。 疫情沒有升溫時，每個月要帶我媽出去吃飯兩三次，天廚菜館是選項之一，我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐，大聊我父親生前最愛吃的北方菜。 我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親，會在她姊妹淘的面前，挑剔天廚的山東湯做得不對，什麼料沒有放，酸辣味也不夠，這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。 我媽沒打疫苗，這陣子都待在家，於是趁機借花獻佛，上平台訂好菜送回娘家，我選了非常超值的 #天廚套餐： ⋯北平烤鴨兩吃， ⋯雞絲拉皮， ⋯鮮豆雞絲， ⋯京醬肉絲， ⋯合菜戴帽， ⋯鍋塔豆腐， ⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。 烤鴨一整隻，其餘均小份，足四至五人吃，3250元。 另外又點了軟兜代粉，花素蒸餃，蔥油餅，以及壽桃三份六粒。 由於卡位個提供的不是天廚的全菜單，沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜，所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參，糟溜魚片和炸蝦球，並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。 雖然有了壽桃，但覺得不夠熱鬧，之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一，西門町的 #麵包廚房，趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕，給我媽媽多一點開心。 今天近中午回娘家，清點一下菜色，準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子，等著卡個位送來好菜，因為即使是外送外賣，也要擺盤整齊，這也是現在流行的 #儀式感，而這件事就交給我葛格保師傅了。 這應該是第一次在家幫長輩過壽，我個人最輕鬆的一次，不用下廚張羅，只要輕鬆開直播，動動嘴就好。 直播影片在這裡： https://fb.watch/7nACHgaKFF/ （抱歉，fb我沒下廣告，所以橫拍變zoom in了嗎？） 門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來，保師傅一盒盒打開排盤，我媽媽一筷筷先吃先嘗，我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。 首先天廚真不愧是50年老店，打包功夫也一流，紙盒打開，塑膠袋中的菜餚一絲不苟，鍋塔豆腐整齊排列，京醬肉絲蓋住蔥絲。 最讓我我想不通的是合菜戴帽，那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜，塑膠袋也沒有髒兮兮，保師傅一拉一推非常輕鬆，上盤的模樣就像廚房端出來一樣，就連烤鴨也是，沒有亂七八糟的剩菜感。 因為疫情的關係，我會使用不同的美食外送平台叫餐，但我最常用的就是卡個位，其中有一個非常重要的原因是，我所熟悉的美食沒有改變，菜色和菜量都沒有變。 就在幾周前，我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋，這也是我娘愛的味道，但送到家和店裡吃的同價不同料，我不怕多花錢，多付一筆管理費（即外送費），或是提早一天下訂，我要的是美好的用餐經驗。 天廚的烤鴨送到家仍有餘溫，鴨肉不必回烤，餅皮不必回蒸，當然鴨皮的酥脆度有差，不過還是很好吃，是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。 意外的是，算好的盤子不夠用，原來多了一道涼拌白菜心，我知道這是內用到一定價錢的贈菜，卻不知外送亦然，還是天廚加送給我的開胃菜。 天廚菜館的料理皆自製，看壽桃就知道，形狀很立體，惹得我娘笑嘻嘻，最後芋頭蛋糕也來叮咚了，濃濃的奶香加芋香，我娘吃了一塊，怕吃太肥不敢追加，竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。 其實幾天前，就是我和保師傅打疫苗的隔天，也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉，除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏，韭菜綠被悶黃外，其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店，是別家沒有的，我第一次忍不住下單，就是想吃 #詹記麻辣火鍋，至今非常滿意。 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家的王瑞瑤 #中廣流行網超級美食家 #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播