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[爆卦]林明燦辦桌菜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇林明燦辦桌菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在林明燦辦桌菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 林明燦辦桌菜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過66萬的網紅跟著董事長遊台灣，也在其Facebook貼文中提到， 🐉 功夫料理，「林明燦辦桌菜」 👉 bit.ly/2NBJirO 台灣傳統的辦桌文化，料理與人情味的結合，相信許多人都記憶深刻，而說到辦桌功夫菜，就不可不提到「林明燦辦桌菜」！ 有著「辦桌活字典」稱號的林明燦師傅，其父親正是國寶級總舖師林添盛！而對於非常考驗現場料理和調味功力的手藝，是如...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴 出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對...

「林明燦辦桌菜」的推薦目錄
  • 跟著董事長遊台灣

    林明燦辦桌菜 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳貼文

    2018-12-05 20:00:01
    有 99 人按讚


    🐉 功夫料理，「林明燦辦桌菜」 👉 bit.ly/2NBJirO

    台灣傳統的辦桌文化，料理與人情味的結合，相信許多人都記憶深刻，而說到辦桌功夫菜，就不可不提到「林明燦辦桌菜」！

    有著「辦桌活字典」稱號的林明燦師傅，其父親正是國寶級總舖師林添盛！而對於非常考驗現場料理和調味功力的手藝，是如何培養起來的，師傅說，除了一開始是從洗碗、切菜、顧蒸籠的基本功做起，更是透過從小對父親一場場辦桌的觀察、耳濡目染而來，才能有今日深厚的台菜底蘊，繼續傳承辦桌文化。

    快跟著我們到宜蘭，吃頂級古早味辦桌菜～～ 👉 bit.ly/2NBJirO

    🎉賀！跟著董事長遊台灣榮獲TripAdvisor台灣旅遊第一名！

    遊台灣: bit.ly/2jzcAXd
    遊中國: bit.ly/2mSRRzt
    遊世界: bit.ly/2sz2GK0
    吃好吃: bit.ly/2LMVPYb
    專人為您服務：02-2721-7300

  • 跟著董事長遊台灣

    林明燦辦桌菜 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳貼文

    2018-11-09 20:50:35
    有 95 人按讚

    。。。。我在宜蘭第一名民宿Jane橙堡民宿，吃，北台灣第一名古早味林明燦辦桌菜。。。。
    八，九年前，我第一本新書發表會，請北台灣第一名的老師傅林添盛辦桌菜，六十位美食記者，沒吃完，全打包。因為他們警為天「菜」，今我們宜蘭團兩天一夜，就在民宿吃林明燦的百年古早辦桌菜，本期鏡週刋報導，説連米其林大廚也折服的。。林明燦。
    至於Jane橙堡民宿老闆娘，更是台灣20000民宿，最會招呼客人的第一名。林明燦電話，0935250423。。。。Jane橙堡。0972505089。
    戴勝通大口吃百年辦桌菜中

  • 台灣1001個故事

    林明燦辦桌菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-30 22:00:06

    (00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴
    出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對父親的思念。

    店家資訊:
    林明燦 0935-250-423

    (00:14:10)友善石虎農作入菜 農莊辦桌傳愛
    另外一場辦桌，在南投中寮鄉。中寮鄉是石虎的重要棲地，許多加入保育石虎的小農，採用友善環境的方式耕作，而這場宴席，廚師就利用友善石虎的農作入菜，每一道料理，都有守護生態的用心。

    (00:19:37)飯店大廚組義廚隊 偏鄉辦桌送暖
    一群來自全台各地的飯店廚師，組成一支義廚隊伍，大廚們善用自身的好手藝，到台灣的偏鄉角落辦桌，透過豐盛的菜餚傳達關愛。1001個故事跟著義廚團隊，到屏東的牡丹鄉辦桌，老人家吃到彭湃的好料，真的是又開心又暖心。

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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  • 台灣1001個故事

    林明燦辦桌菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答

    2020-02-16 22:00:11

    出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對父親的思念。

    店家資訊:
    林明燦 0935-250-423
    ■台灣1001個故事　說不完的故事
    每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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  • 台灣1001個故事

    林明燦辦桌菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

    2020-02-14 20:00:11

    台灣1001個故事-20200216分集大綱：

    part1：【兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴】
    https://youtu.be/Z9Cyt5WEP8k

    part2：【金山老字號台菜館 家傳卜肉老街飄香】
    https://youtu.be/SwIl4S_ZHOc

    part3：【蜘蛛人攀樹師 拿命拚的高風險行業】
    https://youtu.be/AQ72ryqTxuk

    part4：【台灣書法文學巨擘臺靜農 被遺忘的一代大家】
    https://youtu.be/xnrUcEkZTtc

    part5：【隱身小漁村安置機構 多重障礙青年避風港】

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