💕 Taipei City, Taiwan.
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已蟬聯了3年米其林-必比登推介（Bib Gourmand），「雙月食品」以〝家〞出發，嚴選新鮮食材及有如為家人...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 #文末抽獎 大家還記得月初與大家分享的養生湯品~雙月食品嗎？廠商大方的提供了3份抽獎贈品，並會幫忙宅配到府(限國內),大家快來參加呦！
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已蟬聯了3年米其林-必比登推介（Bib Gourmand），「雙月食品」以〝家〞出發，嚴選新鮮食材及有如為家人烹調餐點時的用心與堅持，不論是一碗簡單滷肉飯、油飯、滷味乃至招牌的雞湯、魚湯等，養生、補身湯品，多年來始終深獲各年齡層饕客的喜愛。尤其近年來在連續獲得米其林-必比登推介肯定後，「雙月食品」店內更是多了眾多前來嚐鮮、IG打卡的年輕族群的身影。主打養生料理的「雙月」，店中所供應的各式養生燉湯料理皆以溫補為主，吃過後不燥熱並且四季皆宜，讓喜愛品嚐養生湯品、料理的朋友，不論天冷或天熱都適合品嚐。
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📸 蒜泥鮮蚵 NT $130
使用產自東石現剝直送的東石鮮蚵，這道「蒜泥鮮蚵」另人印象深刻。鮮蚵滑嫩口感，搭配上蒜泥醬的香味，每一口都能吃到鮮甜的大海滋味。
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📸 筒仔油飯 NT $35
不同的製作方式，同樣美味的油飯。雙月濟南店的油飯是放在模杯中炊煮而成，與青島店使用翻炒方式製作的油飯。
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📸 牛蒡燉雞湯 NT $170
使用了溫體仿土雞腿肉與高山高麗菜等食材，為了保持雞肉的Q彈鮮甜口感，採用費時又費工的湯肉分離料理方式(出餐時的雞肉是另外烹調的，並非熬煮雞湯的雞肉)，讓「雙月」的雞湯已是來店必點的品項。
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📸 胡麻翻肉 NT $130
有著滿滿胡麻醬香氣的「胡麻翻肉」，使用了豬梅花上肩胛部位，有著軟嫩的口感。
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📸 清蒸鱸魚排 NT $120
鱸魚原本就肉質細嫩滑嫩、魚刺也少，很適合清蒸的方式料理，「雙月」濟南店取去除魚骨的金目鱸製作「清蒸鱸魚排」，讓吃魚變的更方便。「清蒸鱸魚排」口感細緻，沒有土味與腥味，簡單的料理卻有最美的味道。
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📸 翡翠蛤蜊鱸魚湯 NT $200
和「清蒸鱸魚排」一樣，這道「翡翠蛤蜊鱸魚湯」也是使用去了刺的鱸魚排製作。鮮甜的蛤蜊為鱸魚做了最好的調味，吃魚肉時搭上一口湯，多層次的魚鮮滋味很值得推薦。
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📸 香煎質樸蘿蔔糕 NT $50
香煎讓原本Q軟的蘿蔔糕多了香氣與外酥內嫩的衝突口感，「雙月」的蘿蔔糕口感札實，入口吃的到淡淡蘿蔔香氣，沾一點隨餐附的甜辣醬或醬油讓口感更加分。店中有販售真空包裝的蘿蔔糕(1條/$299)，朋友因為很喜歡這蘿蔔糕的味道，就帶了一份。
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📸 愛恨椒芝麵 NT $70
芝麻香氣濃郁「愛恨椒芝麵」，Q彈的麵條入口帶著微微的辣味與清爽口感。這是使用店中宅配販售1袋4入($290)的乾拌麵所製作。隨行的友人很喜歡這道「愛恨椒芝麵」的調味與麵條口感，臨走時順手又帶了一袋回家。
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📸 雙月靈芝藥膳蛋(6顆裝/外帶) NT $180
靈芝藥膳蛋是真空包裝宅配販售的產品，使用了「雙月」自製的靈芝首烏燉包並添加茶葉製作Q彈入味，可以常溫直接吃、冰冰的吃，也可以加熱後再吃，真空包裝適合常溫、長時保存與運送，送給遠方的親友也很適合。
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📸 檸檬愛玉 NT $35
📸 冬瓜愛玉 NT $35
📸 冬瓜茶 NT $25
吃飯怎能沒有茶或飲料，「雙月」店內有三種飲料提供，其中「冬瓜茶」清甜解渴也百搭，但個人比較喜歡有加料的「冬瓜愛玉」與帶著檸檬清新氣息的「檸檬愛玉」，喝起來解渴又不無聊。
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🔎 到我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 「雙月食品社（濟南店）」
📌 Add：台灣台北市中正區濟南路一段7號【捷運臺大醫院站】
📞 Tel：02-3393-8952
🕛 Business time：Sunday to Saturday: 11:00- 14:00, 17:00- 20:00
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⛳ 「雙月食品社（青島店）」
📌 Add：台北市中正區青島東路6之2號【捷運運善導寺站】
📞 Tel：02-3393-8953
🕛 Business time：Mondya to Saturday: 11:00- 14:00, 17:00- 20:00(Closed Sunday)
🔺 雙月食品各店目前無訂位服務，但有提供外送or外帶自取
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⭕️ 抽獎辦法：
1、追蹤 @wemedia.tw 並按此篇貼文一顆❤
2、tag一位好友並留言：與你分享米其林美食雙月食品
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🎁 獎品：抽雙月靈芝藥膳蛋一包(6粒入)+愛恨椒芝麵一袋(4入)各一/3位名額
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林文月飲膳札記 在 劉育豪 Facebook 的最佳解答
寫鍋杓之事，不輸蔡珠兒《饕餮書》；談人情綿密，也及得上林文月《飲膳札記》；又還兼有楊絳《我們仨》那等寫親人仙去的情濃筆淡。
洪愛珠自稱寫得晚，實則是人生閱歷多番積累，才讓她如此橫空出世──《老派少女購物路線》真可謂近年來，最具猛爆力的散文創作了。
蔡珠兒說洪的文字 ＃舒徐淡定，確實。「世人有時輕看物質，不知道人生難料，須有舊物相伴，回憶才能輕輕附著其上。」隨意摘錄一段，即可看出多麼通透於人事物的聰慧。
緩讀好書，亦是我的一款老派。
ps. 我拍的照好美喔～～～
林文月飲膳札記 在 小肥宅吃飯日記 Facebook 的精選貼文
[ 雞窩餐廳 ]
素聞驥園川菜的雞湯非常厲害
雞窩算是驥園的副品牌
最近剛好高中同學揪聚餐
就提議來雞窩餐廳試試
雞湯有分小中大鍋
我們點一鍋白菜豆腐雞湯 大鍋 2490
雞湯用土雞跟豬腳去熬，湯裡富含膠質
還有火腿、干貝等料去熬出來的鮮味
喝起來極為濃郁鮮美
上桌擺放沒多久雞湯上就凝結了一層膜
雞肉鲜味都被熬出了，瘦肉的部分略顯鬆爛乏味
大概就關節軟骨部分還算軟嫩可吃
豬腳倒是仍十分鮮美，軟爛但不失彈性
感覺跟林文月《飲膳札記》潮州魚翅裡高湯的描寫有87%像
而白菜淡淡的甜味跟本就鮮美的雞湯十分合拍
豆腐吸收了濃郁的雞湯也十分好吃
大鍋雞湯的確很大鍋
喝完可以加湯，但與其說加湯應該是加水
我們喝到快見底去加湯，加完後跟清水相去不遠
另外點菜的部分
口味或許稱不上道地精緻，但味道也還不錯
京醬肉絲味道清爽，宮保雞丁連辣椒都入味
乾煸四季豆味道不太對，雞汁蔥餅滿好吃
不過這份量我實在有點傻眼
大部分的菜小盤 120 中盤 240
我們點的幾乎都是中盤的，但份量實在有點精緻
（第三張照片干貝花枝盤子跟湯匙為比例）
我們十人共吃了五千出頭，也就吃的大概飽吧
也許雞窩餐廳是適合三五好友點幾道菜喝個雞湯
或者兩人點鍋小鍋雞湯享受一下味道
多人聚餐吃合菜來雞窩餐廳實在不太推薦
最後結帳完感覺還不如去吃個唐宮
還可以吃酸菜鍋+炒肉吃到吐