為什麼這篇林家豬腳萬丹鄉民發文收入到精華區:因為在林家豬腳萬丹這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者designW ()看板PingTung標題[食記] 屏東食記-萬巒林家豬腳時間Tue Jun ...
林家豬腳萬丹 在 ⒽⓊⒶ?花兒-JERÔSSE高階代理 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 09:43:31
鵝子上課後 被腦公帶出場餵食 殺去萬巒吃豬腳再去萬丹買紅豆餅 鵝子上課後有滿滿的兩人時光🥰 - 推推林家豬腳📍 屏東縣萬巒鄉民和路1-4號 #池二哥#池先生#池太太#腦公#老公大人#池董櫻花#夫妻日常#夫妻生活#兩人#兩人世界#年輕爸媽#年輕帥爸#年輕辣媽#少女媽咪#型男爸爸#吃貨日常#萬巒#林家豬...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E2IGVPV ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東食記-萬巒林家豬腳
時間: Tue Jun 28 08:45:15 2011
餐廳名稱:屏東-萬巒林家豬腳
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17256415
消費時間:2011年/6月
地址:屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1-4號
電話:(08)781-0489
營業時間:06:00-18:00(週一到週五)
06:00-19:00(例假日)
用餐日期:2011/06/25
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
豬腳/豬舌/豬尾/豬蹄 NT.時價
炒類 NT.80-NT.250不等
炸類/涼拌類/魚類 NT.60-NT.250不等
湯類/飯麵類/麵類 NT.35-NT.150不等
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沒錯,當天在萬丹吃完紅豆餅後,就直奔萬巒吃豬腳,
話說,中午的喜酒還有紅豆餅都還未消化完畢,所以晚餐當然吃不多。
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一定有人會懷疑,為什麼去萬巒,吃的是林家豬腳而不是海鴻飯店?
海鴻之前就吃過囉,總覺得似乎滷得不是那麼入味,
所以這次想說來點不同的嚐試看看。
林家豬腳就位於豬腳街的轉角處,旁邊走過去就是海鴻(海鴻可以蓋319章喔)
這兒的豬腳店真的都挺誇張,動輒就是雙店面,
門口算是外帶區,餐檯上的鐵製大臉盆,
裡頭滿滿都是色澤看起來油亮油亮的滷豬腳,數大果然就是種美。
裡頭沒有很華麗的裝潢,就是很樸素的小吃店。
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【豬腳】NT.180(半隻)
跟里港的水煮豬腳不同,萬巒是醬油滷,要說哪種比較好吃,
我是認為各有千秋囉,不過里港的口感比較軟嫩,萬巒的是覺得偏硬了些。
價格不一定,主要是秤重,因為怕吃不完,所以只點了半隻。
半隻這樣的份量也是挺可觀的。
就像前頭說的,口感稍硬了點,不過滷的還算夠入味,
雖然我討厭吃肥油部份,但林家的豬腳外皮Q彈不油膩,
吃起來不會有討厭的感覺。
沾上有蒜泥的醬油膏沾醬,更能提味。
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【炒空心菜】NT.70(小份)
加入蒜頭下去拌炒的的空心菜,輕脆的口感十分清爽。
就算是不配飯直接單吃,也不會覺得膩。
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【蛤蠣湯】NT.120(小份)
蛤蠣湯除了蛤蠣,裡頭還有切片的冬瓜跟薑絲,
湯頭清澈但卻不清淡,潮濕的下雨天,來上一碗這樣的湯也不錯。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆
小詠OS:基本上除了口感偏硬這點之外,其他部份都還算不錯。
不過萬巒豬腳真不少家,只吃固定一家不是我的風格。
下次來還是換家試試不同的口感好囉。
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