※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pinkfish325 (piggy) 看板: Food
標題: [食記] 林口-東方高爾夫球俱樂部
時間: Thu Jul 3 15:04:23 2008

餐廳名稱：東方高爾夫球俱樂部
地址：桃園縣龜山鄉舊路村大埔2鄰16-11號
電話：03-3500506
價位範圍(每人)：合菜，每桌8000起
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：德國豬腳、煙燻鮭魚、炸綠竹筍

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pinkfish0325/14399177

球場介紹：（引用自http://0rz.tw/674mf）
在台灣的六十幾座球場當中，位於林口的東方高爾夫俱樂部，
應該算是最貼近「會員制」的球場，因為只有星期一才接受非會員擊球。
會館前和球場景色相連的人工湖，湖面上經常有綠頭鴨、黑天鵝來去遊走，
讓原本忙碌的都會人立即感受到放鬆的心情。
東方球場會館的軟、硬體設備相當齊全，
曾獲得日本建築協會1996年亞洲十大最佳建築設計獎，
以及1996年台灣建築師雜誌首獎。
球場的附屬設備還包括三 溫暖、高爾夫學苑、球洞實景練習場、
一百八十度環湖咖啡廳與精緻客房等，
隨時提供會員們貴族式的服務以及熱情親切的接待。


聽說要加入東方高爾夫球俱樂部的會員，一年要繳年費480萬以上！！
這次期末聚餐，要感謝本校的家長會長，
不然我大概這輩子都進不了這種高級場所吧><


小菜4碟，分別是魯豆乾、泡菜、醃剌阿、涼拌小黃瓜
魯豆乾：雖然有辣椒，但不會讓人感到很辣，味道鹹淡適中，
但喜歡重口味的人可能會覺得不夠味
泡菜：很不錯，超夠味的，口感較偏酸
醃剌阿：抱歉，我只知道這個的台語><，味道跟外面賣的差不多，
為一不同的是肉比較大顆
涼拌小黃瓜：我不喜歡小黃瓜，所以沒吃


煙燻鮭魚拌日式和風沙拉：http://0rz.tw/014jV
煙燻鮭魚裡面包著生菜與苜蓿，搭配酸酸的和風醬，真的超好吃的
鮭魚肉很有彈性，咬起來很紮實，非常新鮮呢！
和風醬汁的香味和著煙燻的味道，超級刺激食慾，讓人胃口大開
下面的生菜、蕃茄、玉米一樣很好吃


葷素雙拼：分別是鹹水雞肉和炸綠竹筍http://0rz.tw/7c4k3
鹹水雞肉質鮮嫩，一咬就開，很下飯（可惜沒有飯）
炸綠竹筍：這道非常特別，剛端上桌時我們還以為是杏鮑菇，
原來是將綠竹筍和酸菜下去炸，沒想到竹筍用炸的能這麼好吃><
酸菜炸完更特別，吃起來口感超像海苔的，
真是好吃又有創意的一道料理，令人充滿驚喜！


蘆筍炒花枝：http://0rz.tw/fb4nm
花枝很新鮮，口味並沒有因為炒了辣椒而變重，
而且有著蘆筍淡淡的香味，是非常適合夏季的一道菜！


龍蝦（不曉得是用蒸的還是用紅燒的？？）：http://0rz.tw/9a4oU
又是我最愛的海鮮
材料很實在，龍蝦肉又多又厚實，而且非常新鮮
吃起來不會粉粉的，也不會黏在殼上
可惜他切10塊，一人只能吃一塊，害我很不過癮
下面墊的是嫩豆腐，很多餐廳都這樣做，所以不贅述了

近拍：我快流口水了
http://0rz.tw/aa4m9


荷葉包雙腸油飯：http://0rz.tw/f74hB
雙腸指的是香腸和臘腸，交叉排列，和中間的蒜拼盤成一朵大花
我不愛吃香腸，只吃1.2片，感覺跟外面的差不多
油飯比較好吃，香而不膩，可惜到這邊已經很飽了，只吃他一點點


德國豬腳：http://0rz.tw/744oT
超超超好吃的，比師大日耳曼（現為德意志）、洋蔥、西堤都好吃
皮酥脆到不行，再搭配著豬腳的肥肉和瘦肉部分，一口咬下，
不但有層次感，而且香氣充滿著嘴巴，重點是一點都不油！
唉！現在好想再吃一次呀！

近拍：http://0rz.tw/094n9


清蒸豆豉石斑：http://0rz.tw/994p3
這道就比較平凡，一般餐廳和辦桌都有，不贅述了
口味不錯，但較一般！


蕃茄金絲瓜：http://0rz.tw/614mw
聽說是這裡的招牌，把聖女蕃茄去皮後，與絲瓜、小肉羹下去勾芡
的確是很特別的作法，但口感上不覺得有何創新
是道好吃，但不至於讓人拍案叫絕的料理
我還是比較喜歡煙燻鮭魚和豬腳><


冬瓜蛤蠣排骨湯：http://0rz.tw/764mo
很清爽、蛤蠣又大顆又新鮮，深得我心，排骨肉也很嫩
可惜薑的味道不夠重，所以感覺有點太清淡


甜點：藍莓奶酪：http://0rz.tw/b94jm
奶酪相當特別，跟外面吃到的完全不一樣，不知該如何形容
反正還不錯吃，只是奶味較淡，重口味的人也許會吃不習慣


水果拼盤：http://0rz.tw/4f4nq
西瓜滿好吃的，感覺有誠意
鳳梨和葡萄我不喜歡所以沒吃，但聽其他老師說滿甜的



PS.他也有素菜，我吃素的同事說滿好吃的，份量也夠。

結論：很棒的一次用餐經驗，也是我第一次進高爾夫球場
餐點整體來說相當有誠意，每道菜一上桌，幾乎都被我們秒殺
10個女人全部吃光光，不曉得是因為他很會煮還是我們太會吃了><
邊吃飯還能邊看外面的View，整個非常愜意，還看見黑天鵝呢！真浪漫
再次感謝會長啦！你真是全台灣最好的家長會長






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