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[爆卦]林口雞蛋仔是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇林口雞蛋仔鄉民發文沒有被收入到精華區：在林口雞蛋仔這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021林口早午餐推薦】早點初發：林口-三明治•菠蘿堡專賣，貓咪厚片吐司可愛又好吃！新鮮薯泥烤土司，口感滑嫩又綿密 - #林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣 - 台北林口的朋友有福啦！「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉！雖然用餐空間迷你，可是拍照相當好看呢！還貼心考量附近是住宅商...

「林口雞蛋仔」的推薦目錄

林口雞蛋仔 在 吳旻瑾･ᴗ･♡抽獎中｜台北景點 ◍ 台北美食 Instagram 的最佳貼文

2021-02-02 22:51:13

今年吃到CP值最高也最令我驚豔的火鍋絕對非這家莫屬‼️ 活體海鮮直接料理的蒸氣火鍋真的太太太厲害了🤤 而且這家在板橋、內湖還有林口都有店面喔！ 我去的是林口店，你們可以看離哪間分店比較近\(◍˃̶ᗜ˂̶◍) 活到現在從來沒有吃過這麼甜又肉質飽滿的龍蝦啊！ 說真的吃過現殺的就回不去了，冷凍海鮮完全沒辦...

林口雞蛋仔 在 韻文 yunwen Instagram 的精選貼文

2020-11-19 00:39:36

最近吃到滿滿海鮮也太幸福🥰 位於新北板橋的 #蒸天下蒸氣火鍋 也必收！ （東湖和林口也都有店） - #兩人豪華套餐 $1980 可選擇波士頓龍蝦or沙公 鮮蝦、綜合貝類、鮮卷類、海鮮蒸蛋、黃金干貝粥 火鍋肉片(梅花豬or雪花牛)、菜盤、餐後小點 - 我選了#沙公 肉質Q彈、還有蟹膏🦀️ 全部的海鮮們...

林口雞蛋仔 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最佳解答

2020-09-07 18:51:54

🚩新北市 林口區⏩蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳 位在林口高中附近 主打用蒸的海鮮🦞🦐🐟🦪🦀 不加任何調味料 門口看到水族箱裡活跳跳的蝦蟹 絕對是新鮮才敢用蒸的 店家搭配兩人就能享用的套餐 不用揪團就能吃到多層的海鮮塔 真是很過癮的選擇👍 現場有熱茶、開水可自取 吃重口味的人，也有各式調味料可取用 而新鮮...

  • 賣魚阿琛

    林口雞蛋仔 在 賣魚阿琛 Facebook 的最佳解答

    2021-05-31 21:41:31
    有 214 人按讚

    解說一下，因為太多人問了
    大殼粽，或稱大殼包飯，或有人叫貝殼粽，或大殼米糕。
    在澎湖，單枚貝都被叫作螺（雷啊），雙枚貝都被叫作殼仔，殼厚的叫厚殼，薄殼叫薄殼，比較沙質地挖叫沙殼。
    澎湖淺蜊長的特別大，所以被喚作大殼。
    燙十秒，用很薄的刀切開閉殼肌，將殼打開包糯米綑緊，蒸三小時，蛤蜊的汁被米吸收，跟貝肉黏在一起如圖，一串就像粽子。
    傳統的美食很多都跟拜拜有關係，黑糖糕原本是發粿，也是拜拜用的，這個原本是在清明節的時候祭祖用的，在台灣掃墓，必須帶一些有殼的供品，比如說雞蛋，客家地區可能會準備乾的龍眼，祭祖後當場分食，把殼蓋在祖墳的墳瑩上。
    在比較早期的澎湖，雖然不至於沒有雞蛋，卻非隨手可得，於是就有了大殼包飯，祭祖的時候當供品，然後當場分食，把殼蓋在墓碑後面，有爲祖先修繕屋瓦，添銀兩的寓意。
    後來，就像很多糕點類的東西一樣，漸漸的不再只是為了祭祀用，變成了餐桌上的美食。
    大殼包飯因爲在台澎金馬地區，只有澎湖有這種做法，所以就變成了一種澎湖特色。
    他的製作非常的費工，漸漸演變成了一種澎湖的手路菜。
    澎湖的大殼，近年來產量越來越少，各家餐廳都多少會進貨，原本連澎湖在地的居民，想要去市場買一些回家，沒有注文好，幾乎是買不到。
    因為疫情，餐廳都沒有開門，澎湖的菜市場，現在也沒有什麼人。
    所以才有辦法做這麼多，提供給大家。
    它的製作方式，每一家的都不太一樣，我做的是最單純原本的版本。
    我曾經在林口辦外燴時，出過這一道菜。
    蒸籠打開，剛好有一位老人家，外勞用輪椅推著他經過，他馬上拜託我賣給他，他告訴我他是澎湖人，這是他做囡仔時懷念的味道，有五十年沒吃到過了。
    當天因為計算過數量，不能賣他整串。
    於是送他兩顆，讓他跟外勞分享。
    一直都記得那位長者，眼角的皺紋都笑開了。
    人的記憶，常常會跟食物綁一起。
    各位收到的時候，只要把它放到電鍋裡面，加上一碗水，電鍋跳起來以後就可以享用了。
    請大家體會一下澎湖匱乏時代的情懷，這個東西，是很多旅外澎湖人的鄉愁，由我這個澎湖新住民來演驛。

  • udn.com 聯合新聞網

    林口雞蛋仔 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-21 15:05:00
    有 72 人按讚

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    服飾贊助: Urban Research
    輕食贊助: 媽咪雞蛋仔、甜心喜椪
    #MITSUI OUTLET PARK #島內輕旅行 #來林口&台中港逛OUTLET #一秒到日本
    👉 輕旅行追起來 https://udn.com/news/story/7266/5191613

  • 民宿女王芽月

    林口雞蛋仔 在 民宿女王芽月 Facebook 的精選貼文

    2020-08-20 18:30:37
    有 112 人按讚

    桃園也有超浮誇的魯肉飯了
    超大蚵仔還有爆多隻的蝦仁
    上面再放上一顆生雞蛋
    夭壽~這超痛風啊!!!
    重點~是手切魯肉啊~~~~~~
    滿滿的膠質，很讚!!!

    桃園龜山-梅菊手作魯肉飯
    03-397 4858
    桃園市龜山區復興一路356號
    12:00-22:30 (下午不打烊)
    週日公休
    停車資訊:對面有付費停車場

    芽月的IG追蹤–https://goo.gl/YvSk8B

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