分享一下，最近在節目中介紹的美食，大家可以按圖索驥，外帶或外送，幫忙交關一下。
你扶我一下，我拉你一把，讓國內餐飲不被新冠潰擊，等待恢復正常生活來臨時。
#響海鮮/台中-松葉蟹，龍蝦和和牛頂級火鍋組
#181烘焙屋/花蓮-國王餅和歐式，台式麵包
#石壁家Spiga義式餐廳/台北和台中-雞腿排奶油青醬筆管麵，香辣肋眼牛排番茄筆管麵餐盒，綜合堅果番茄沙拉，和風清醬雞肉沙拉，花枝明太子披薩
#勝政日式豬排/台北和林口和中壢和台中-里肌豬排握壽司，豬排海鮮拼盤
#鳥丈爐端燒/台北-豪華懷石御膳便當和絕品親子丼飯
#台南謝宅/台南-府城老字號零食包
#廣達香食品/官網最齊全-除了肉醬罐頭，還有更多更多
#蜀麻枋川式滷味/fb網購

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

愛女早餐0917

早安！おはよう！

這個九月對阿木和愛女來說，有很多值得紀念的日子和事物。❤️

首先值得一書的，當然是咱們愛女成為大學生了。從上週的新生訓練，到這週的正式開學，先忙著熟悉交通路線、認識週邊環境，加退選⋯⋯，也認識了幾位新同學。愛女每天回來絮絮叨叨，有時讓阿木也不禁跌入深深的回憶，而沈浸其中呢。

聽說學校週邊比較僻靜，學餐很遠，經過幾天的餓肚子，速食，她說：「我開始考慮請媽咪帶便當了。」啊啊，這要求是否來得太早了，這孩子。

開心的是愛女沒有早八的課，我們每天都可以好好的一起吃早餐，這跟之前的推演完全不同呢。但人生不就這樣，計畫永遠趕不上變化，接受並提出解決方案就是了。

再來的好消息，我們的飯糰初階已經🈵️1010人了，第一千位同學在竹北，來自高雄，我們相遇了。心情好澎湃激昂💕❤️💓

從2018年11月26日的第一堂飯糰課，能走到這一步，完全始料未及。

衷心感謝來自全台灣、甚至香港、馬來西亞、澳洲的朋友們。朋友們都很有心，跟著我跑堂，有從屏東、高雄上來台北、新竹、台中的，宜蘭來台北的。謝謝你們願意給我機會，認識台灣的米，接受極光想要傳遞的飲食觀念，並寬容地給予我成長的機會，太❤️你們每一位了。

而曾經協助過我的小幫手，尤其是那段到處租借教室好似到處巡演擺攤的日子，沒有你們，我絕對無法辦到。

Come Home的學妹，因為妳們，我才能成就這堂課，謝謝🙏。

林口的 焙思書房 主理人細心地規劃講座，先介紹我被認識，爾後再開課，真的是最佳行銷。請大家務必支持獨立書店。

第一間願意啟用素人的專業廚藝教室，位於竹北的 36號烘焙廚藝 專業的空間、戴姐的爽朗笑聲和怡君利索的手腳，總讓我不安的心情得到療癒。

台中 艾芮卡體驗廚房 的闆娘，是我在中部開課的一道曙光。六星級豪華的設備、一字排開的料理檯，唯有親身體驗才能體會，

謝謝朵拉提供台南 朵貓貓 L'atelier de Dora 的療癒空間和美麗道具，每一次上課都是一種療癒。

最後當然不能忘記 Pinkoi Experience 質感體驗。品品學堂 ，在台北寸土寸金的環境下，每次21人的大班，有來自各地的朋友，每每看著大合照的笑靨，感動滿滿。

謝謝！終於，十多年了，以為被宇宙遺忘的我，這次鼓起勇氣跟宇宙下的訂單，因為你們而靈驗，謝謝大家！

今日菜單
鹽烤鯖魚壽司
炙燒彩椒
高湯芝麻菠菜
韓式辣拌豆芽
超大野生蛤蜊湯 (愛女咬一口，鮮甜滋味太過濃郁難以形容)
#自炊食代 #阿木的好好吃早餐 #飯糰課 #極光飯糰課 #台灣米 #極光家之味 #市野吉記 #高雄147 皇珵醬油釀造工坊 Pinkoi Experience 質感體驗。品品學堂 #飯糰好朋友 #台中飯糰課 #新竹飯糰課

［便當的故事］（人生很鳥）
這天，我原先要服勤由台北飛大阪的班機，我在前一天下班後，早早就確認了自己第二天該上班的時間，也順道在手機中調好了鬧鐘，以防隔天上班遲到。

雖然報到時間在中午，但早上八點三十分，我就起床，為自己準備早餐和要帶上機上吃的便當。然後洗澡、化妝，在十點四十五分出門上班。

我在前往公司的國道客運巴士上悠閒地看書、聽音樂，享受上班前最後一絲悠閒的時光。突然，我有種應該再確認一下報到時間的感覺，因此打開手機，連上公司網站，再看了一次。

不看還好，一看才發現：幹，我完全看錯報到時間了！而且不是看早了的那種，是無可挽救的看晚了的那種！

我確認了當時的時間，離正確報到時間只剩十五分鐘，但我才剛過泰山收費站，而且往林口五股這段有點塞，保守估計也還要二十分鐘才能到公司。

我有些茫然地抬頭看看窗外視野，無奈再怎樣哀怨後悔的眼神並無法讓高速公路上的車流速度快一點，或徹底摧毀林口五股一帶的交通建設。我只能回到現實，為我的飯碗做最後的心外按摩，就是拿起手機打給公司的調派部門。

電話接通後，即使不是面對面，我仍有些窘迫地壓低聲音，才有辦法說出自己目前的困境。

「呃，學姐沒關係，遲到十五分鐘內還是可以服勤原航班，所以妳還有一點時間，妳趕得到嗎？」電話那頭的調派同仁說。

我馬上低頭看了看手錶，做出判斷，那表示我還有大約二十五分鐘的餘裕，如果能順利通過「五林大塞」的話，我可能可以繼續去飛。

「嗯⋯我應該可以。」我答。

「好，那注意安全。」隨後調派同仁即掛了電話。

演完這齣可能會遲到的戲碼，我已沒了享受最後悠閒的心情。但持續焦慮也不是辦法，我只能再逼自己拿起書來看，卻是一字一句都再入不得我眼裡。

捱過這段短暫而漫長的時光，我下客運時已經只剩兩分鐘就要與最後報到時間失之交臂。我雖然不是田徑選手，但老娘好歹也跑過幾個小小馬拉松，我拼命在心裡激勵自己只要我盡全力跑，奇蹟還是有可能會發生。儘管進簡報室的時候會丟臉一點（遲到又滿頭大汗、妝髮凌亂），總比無法去飛要好多了吧。

就在我跑到公司旁的空軍一號客運站之際，我突然聽見一聲清脆的玻璃碎裂聲響，在我腳後炸開。

我原先想頭也不回，不去好奇那脆響來源，但當我舉步揚手想再向前飛奔而去，左手忽地一輕，奇異的重量平均讓我知道事情不簡單。

我不情願地回頭望去，卻看見白飯、青菜、番茄、木耳、豬肉片，均衡健康的飲食，疑似是我的⋯便當，卻極不搭嘎地散落在黑黑的柏油路面上。

我不可置信地抬起已然輕盈的左手，查看袋底，是否我的便當依然安好，卻看見袋子裂了一個大縫，像在咧嘴嘲笑我禍不單行的壞時運。

原來是我拿來裝便當的紙袋，承受不住我劇烈奔跑時，玻璃便當盒在內彈跳的重力加速度，它只好像不良少女一樣，乾脆離家出走給我看。

我又小跑向前，想拯救便當，想說不要浪費，撈起一些菜，放在水龍頭底下沖一沖或許還能吃。可是我才伸手要碰，就發覺自己也沒容器可以裝，只好放棄午餐，繼續朝公司前進，儘管知道這一折騰之後，自己還能上原班的機會幾乎等於零。

可是才走了兩步，自己的公德心又像鬧鈴般提醒自己，總不能把自己造成的髒亂留在當場，更何況還有玻璃，要是被人踩到了怎麼辦。

所以我又轉身跑了回去。

然後又發現我自己還是沒膽徒手抓玻璃及飯菜。就算我鐵手抓起來了，我難道一路捧著殘羹剩菜去上班嗎？

就這麼來回猶豫了幾次，我最後還是決定先小跑著進公司，再拿工具出來處理我的一地心碎。

在最後進報到中心大門的那一段路，我忍不住有點鼻痠，覺得自己怎麼這麼倒霉，看錯報到時間也就算了，好好起個大早幫自己做的便當也因為拿了個不堅固的紙袋而毀了。

儘管這兩件事都是生命中小小小小到不行的災難，或許根本起不了甚麼偉大的蝴蝶效應，能造成北美洲的一場暴風雨。但一連兩個打擊，還是多少在我內心積累成一片烏雲，差點就要下起雨來。

進公司後，我先到調派櫃檯報到，再度確認我無法服勤原航班的事實，然後垂頭喪氣地走進更衣室，從櫃子裡取出衛生紙，要回去我便當的陳屍地點，讓它入土為安。

一路上我深呼吸，讓自己的情緒再平復一點，也一再提醒自己，以後別再犯任何可以避免的技術性錯誤。便當事小，但我都上班六年了還能看錯報到時間，實在有點污辱智商的感覺。

沒想到，當我走近我摔破便當的地點時，卻發現我的便當不見了！

地面上一片黝黑，光潔的柏油路面反映著正午的夏日驕陽，更有種沈穩的炫目感。

我忽然有些恍惚，難不成是台灣太陽太烈，把我曬中暑了產生幻覺，以為自己有帶便當，但其實我根本沒有？什麼便當掉到地上碎裂的一切，都是我幻想出來增添我遲到故事可看性的把戲？

還是附近的野狗飢不擇食，個個金剛狼來著，連我的玻璃便當盒也吃下肚了？

我抬頭疑惑地四處張望，再看看地上，想尋求解答，然後我看見了空軍一號客運站，也順勢和裡頭小賣部的老闆娘對上了眼。

「我幫妳清了啦！」老闆娘朝我喊道。

「什麼！妳幫我把便當清乾淨了嗎？」我有些不可置信地回喊，想說這年頭居然還有這種好心人？

「對啊，妳不是要上班嗎？快回去吧。而且那都是玻璃，妳沒有手套，我有。」說著還抬起手讓我看看她的袖套：「我都弄好了，妳不要擔心。」

聽著老闆娘的回答，我還有些發愣，但下一刻就被滿溢的感激給充滿，趨步上前，對老闆娘大聲道謝。

這是我這天第二度走進公司大門，但我的心情卻已截然不同。第一次是懊悔埋怨，第二次是感恩釋然。

而且當我走回公司，調派櫃檯的學妹還告訴我，我可以上樓去用公司的豪華自助餐，每人都有四菜一湯，飯有白米及胚芽米能選，飯後還有水果和甜湯，是我每次回公司考試上課的最大慰藉，今天我卻因禍得福可以享用。

心滿意足地用完午餐，這天似乎開始逆轉。

我這陣子很忙，一連出國去玩了兩趟，回國後還要上班，緊接著是空服人員最討厭的年度復訓，有一大堆書要看、試要考，而且關乎一年飯票。

好不容易放了一兩天假，也是從早到晚事情排滿，幾乎沒有完整的一段個人時間。

我下樓來到B1待命室，開始看書、聽音樂。待命結束後，我在回家的路上去了趟超市，邊想著自己要做什麼晚飯，邊採買了食材，然後回家煮飯、吃飯，還很幸運地看了我很喜歡的電影星際效應（Interstellar）在HBO重播。

這一天平靜地結束了。

我忽然想到另一部電影真愛每一天（About Time）裡，男主角擁有回到過去的能力。他用這個能力改變了一些自己曾後悔的事情，卻不一定能造成更好的未來，有時候還適得其反，變成更加無法挽回的結果。

後來，他發覺他運用這個能力最棒的方式，就是在一天結束之際，重新用好的心態去對待每一個不好的時刻，他就能沒有後悔的充分享受那一天。

我原以為這會是糟糕的一天。

但一個好心人的幫助，卻重新設定了這天的氛圍，使我即便沒有回到過去的能力，卻能用截然不同的心情，體驗我所能擁有的美好。

人常道要「活在當下」，這四個字在許多人眼裡都是實踐人生的真理，但要如何執行，卻誰也說不出個準則。

更何況我們沒有回到過去的能力，我們擁有的只有現在。要是「現在」我上班就要遲到了、我的便當摔破了，甚至是更令人沮喪心痛的事發生了該怎麼辦？

我想我們能做的，就是盡力做好那個當下能做的一切，然後感激那個人事物曾帶給自己的一切，或是在這件事情上給予幫助的人。然後一定要記得好好感謝自己，即使發生了這些，仍是一分一秒走了過來，沒有停歇。

這些舉動或許不能在當下幫助我們好過一點，但卻能在事後使我至少不會懊悔，為什麼當初不好好處理面對；至少能使我在久遠以後回想這件事時，能說一聲：幸好。

如果我在發現自己遲到、便當又摔破的時候，讓自己不悅的情緒不斷積累，甚至賭氣不去清理意外的殘局，我不會發現人性的美好，也不能發掘我還有好好再過一天的權利。

這個世界，禍福相依。沒有永恆無盡的幸福美好，也沒有綿延不絕的災難苦痛。

我想，好好實踐「活在當下」的方法是，快樂的時候就好好歡笑；平靜的時候就好好沈澱；傷心的時候堅持住好的心態，即使無法擁有好的心情，這樣也能種下一顆好的果實，為之後的人生增添更大的福氣。

有人說，聰明是天賦，善良是選擇；而我說，際遇是天賦，快樂是選擇。