#萊呷好料 ｜卡迪拉 Caldirola
疫情雖然逐漸趨緩，不過大部分宅在家的期間，也是需要好好的享受生活，特別是享用美食的時候，有氣泡酒相伴，便是最好的選擇，這次要介紹的是來自【卡迪拉酒莊】的兩支氣泡酒，這酒莊在義大利是有著百年歷史，而下面介紹的兩支mini kiss瓶身設計上非常吸睛，有著大大的豐唇，連軟木塞上都有，真的很特別。

#MINI KISS粉紅酒
淡粉色看起來，是那麼的柔和與優雅，實際細細的品嘗後，那香氣帶有淡淡的水果香與花香，再更仔細的品嘗還可以發現有草莓、荔枝和覆盆莓的水果香氣。口感則是入口時有點微酸，不過酸度適中，不會太強烈，回甘後散發出白葡萄的香氣，每一口都有著洋溢的幸福感。

#MINI KISS甜白酒
喝起來口感柔順又層次豐富，甘甜清爽完全不膩口，完全可以品嘗到葡萄的芳香與甘甜，非常些微的酸，反倒是讓口味與口感都相當吸引人，讓人想細細的品嘗，好好的去感受這支酒。

綜合體驗後，兩支酒不論是搭配美食或是夜深人靜時的純飲，都十分合適，不過相比之下，自己是比較愛純飲，這樣可以細細的品嘗體驗到氣泡酒的豐富層次感，飲用過程還可以看到氣泡在其中不斷的湧出，超療愈的。
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購酒請洽: (排名不分前後)
台北市:
萬華區:
#萬華煙酒 02-2302-7896
中山區:
#銀盤菸酒娛樂集團 02-2502-3310
#皇冠國際實業有限公司 02-2771-5681
內湖區:
#荖藤酒窖 02-2657-5111
新北市:
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#酒世界洋菸酒 02-8678-0991
三峽區:
#正誠行菸酒 02-2673-1515
新莊區:
#久堡菸酒專賣店 02-2208-5125
蘆洲區:
#青城洋酒 02-2289-2457
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#九月酒菸酒行 02-2602-8935
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即便長庚嘉義分院是虧損
但是體系中其他醫院的盈餘早已遠遠超過這個缺口
全長庚體系的結餘佔2018全國醫療院所總結餘43%以上！！
再回頭看看醫務結餘
長庚體系多是虧損
代表他們的非醫務收入真的非常非常非常強大！！
地下街、停車場、商店街、接駁運輸、附帶組織機構真的完整健全到不行
不愧是當初單槍匹馬把林口帶起來的企業

2018全國醫院財報統計分析討論(下)

上一集分析全國醫療院所病床數、醫師數、與門診住院業績排行
這集要分享的就是真正的結餘
請大家繼續看下去

四、 醫務結餘(億元)：
【這個就是醫院的醫務收入，就是單純醫療，不包含停車場、美食街、商店等的收入。217間醫院裡有近九成(192間)醫務收入介於+2與-2億元之間，而且前幾名跟前面排行有顯著的不同，另外有7間醫務結餘低於-2億元，其中竟然有令人意外的答案！？】

全國前20名如下：
1. 中國附醫 17.96 (首度登頂！台中之光！)
2. 台大醫院 15.23 (三連亞，爪爪！)
3. 高雄醫學大 8.52 (母校首入前三！高醫人，齊奮起！)
4. 台北醫大 5.81 (進步神速的北醫！)
5. 臺北市聯醫 5.75
6. 新竹馬偕 4.45 (新進榜！新竹第一)
7. 大同醫院 4.28 (新進榜！高雄第二)
8. 雙和醫院 4.24
9. 陽明醫院 4.16 (新進榜！)
10. 臺大新竹 3.25 (新進榜！新竹第二)
11. 小港醫院 3.11 (新進榜！高雄第三)
12. 桃園長庚 2.89 (新進榜！桃園第一)
13. 臺北榮總 2.71
14. 南市立醫院 2.46 (新進榜！台南第一)
15. 奇美柳營 2.42 (新進榜！台南第二)
16. 聯新國際醫 2.39 (新進榜！桃園第二)
17. 部桃園 2.11 (新進榜！桃園第三)
18. 桃園新屋 2.11 (新進榜！桃園第四)
19. 中山附醫 1.93 (新進榜！)
20. 國泰新竹 1.84 (新進榜！新竹第三)

看完這排名
我覺得竹科工程師(新竹、桃園)跟南科工程師(台南、高雄)可能真的消費力很高、自費能力很強，但又常常過勞需要看病(誤)

另外這次也分享最後7名醫務結餘低於-2億元的醫院

1. 輔大附醫 -5.75
2. 長庚嘉義 -4.88
3. 長庚基隆 -4.56
4. 林口長庚 -3.91 (！！昔日的王者，你怎麼了！！)
5. 慈濟醫院 -2.52
6. 大林慈濟醫 -2.38
7. 台中慈濟 -2.24

除了輔大是剛成立幾年尚在成長中的醫院之外
其他6間剛好長庚體系跟慈濟體系各3間
所以其實長庚與慈濟也都相當佛心
為了治療病患也是常常入不敷出做功德

五、 整體結餘(億元)：
【這個才是醫院「真正的盈餘」，包含所有附帶收入，如停車場、美食街、商店等等。217間醫院裡有近八成(169間)整體結餘介於+1跟-1億元之間，最後三名則低於-1億元。】

全國前20名如下：
1. 林口長庚 78.41 (王者回歸！！靠著超過80億元的非醫務收入鹹魚翻身！！)
2. 高雄長庚 59.14 (高雄第一，長庚第二)
3. 台大醫院 24.23 (所有排名都在前五，但是沒有一項第一)
4. 中國附醫 21.90 (台中王者)
5. 臺北榮總 19.65
6. 桃園長庚 19.36 (桃園第一，長庚第三)
7. 長庚基隆 19.33 (基隆第一，長庚第四，都給你們長庚玩就好了啊！)
8. 台中榮總 7.65
9. 台北醫大 7.53
10. 高雄醫學大 7.41
11. 臺北市聯醫 7.29
12. 雙和醫院 5.72
13. 臺大新竹 4.49 (新竹第一)
14. 新光醫院 4.34 (東家第三次上榜)
15. 陽明醫院 4.22
16. 門諾醫院 3.80 (新進榜！花蓮王者)
17. 大同醫院 3.77
18. 彰基 3.68 (彰化第一)
19. 高雄榮總 3.56
20. 成大醫院 3.50 (台南第一)

補充全國營收最後一名
長庚嘉義 -7.13

即便長庚嘉義分院是虧損
但是體系中其他醫院的盈餘早已遠遠超過這個缺口
全長庚體系的結餘佔2018全國醫療院所總結餘43%以上！！
再回頭看看醫務結餘
長庚體系多是虧損
代表他們的非醫務收入真的非常非常非常強大！！
地下街、停車場、商店街、接駁運輸、附帶組織機構真的完整健全到不行
不愧是當初單槍匹馬把林口帶起來的企業

以上都是政府公開的資訊
有興趣的人可以去【衛生福利部中央健康保險署】網站下載喔！！

「炒飯大評比」

農糧署為了推廣國產米
首度舉辦「臺灣炒飯王」比賽
邀請全國炒飯高手來參加
越簡單的炒飯才是最考驗功夫的
利用粒粒分明香氣十足的炒飯
喚醒大家對白米飯的熱愛
重新愛上吃飯

以下來說我們的排名：
妹妹投給
「宜蘭約翰兄弟二號店-三杯雞肉炒飯」
她選完之後才知道它是炒飯王比賽的季軍
妹妹這個嘴算刁
不虧被我訓練了兩年

老吳最愛的「新竹御廚雲泰美食-香辣炒飯」
超多種料搭配九層塔和洋蔥
微辣的調味卻完全沒有油膩感

還有幾個我們都覺得不錯的
「臺南上班食堂-黑の炒飯」、
「林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒-櫻蝦黃金米飯焦」、
「臺中御饌臻品-包炒飯」都滿有特色
另外「臺北欣丼食堂-肉絲蛋炒飯」、「臺南飯賣人口炒飯專賣店-火燒蝦仁肉絲蛋炒飯」、「桃園炒味亭炒飯專賣店-櫻花蝦炒飯」也是炒的粒粒分明好吃

疫情期間，大家也都盡量減少在外用餐
幸好還能透過 Uber Eats 在家享受美食！現在這8間得獎炒飯也都在 Uber Eats 上點得到了！
回家打開 App 看看有沒有得獎炒飯就在你家附近！

① 打開Uber Eats App
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② 搜尋你想吃的炒飯店家
③ 選擇炒飯放入購物車，準備開動！

#支持臺灣稻米#Uber Eats