餐廳名稱：濃濃香鱔魚花枝麵
消費時間：2021年10月04日
地址：屏東縣枋寮鄉安樂村中山路151-2號
電話：(08)8780517
消費總價：290元(2份麵+2小菜/2人)
平均消費：145元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：鱔魚意麵、肝連
官網：無

沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/mvyoKl
--------------------------------------------
全文開始

https://imgur.com/TSnFucp
文章封面照片：枋寮在地的「濃濃香」用快炒功夫炒出香濃道地好滋味

咱們住在「枋寮文旅」享受度假般的假期
晚餐時刻選擇走至熱鬧的中山路上覓食
雖然我跟友人彼此都列出了各個餐廳來互相評比
那天可能是磁場不合
他說的我不愛；我說的他不喜歡
既然如此乾脆用走的現場查勘
最後咱們就走進一家不在彼此用餐名單上的「濃濃香 鱔魚花枝麵」

這間「濃濃香」鄰近枋寮醫院旁
亦在熱鬧的街區之內
距離飯店路程有十來分鐘
可見咱們在中山路走了多久看了多少間店
市區道路平坦非常好走
只是天氣有點悶熱才走出飯店沒多久滿身汗水

會選擇「濃濃香」這間店想法很純粹
我就是看中它的三個字濃、濃、香
敢打出招牌又濃又香肯定了得

加上台式美學誇張的大片的招牌超吸引我
咱們最終就選擇這間店
而不是為了吃而選，顆顆

進到店內用餐採實名制
再由店家老闆兒子來規劃座位
內部客席有製作隔間，雖然只是用紙板製作
但紙板乾淨我覺得這樣也OK

店內沒有額外的桌上菜單
菜單就秀在牆面上
點餐時向店家點購即可
店媽媽蠻會推銷招牌菜的
點完麵就問要不要小菜，點完小菜問要不要看外面的小菜櫃
唷～妳問我就好呀
出來玩我都嘛好(我怎麼變得如此好說話)

菜單：主食類
＊ 鱔魚麵／米粉／意麵 70元
＊ 花枝麵／米粉／意麵 70元
＊ 炒鱔魚 小份150元；大份200元
＊ 炒花枝 小份150元；大份200元

菜單：副食類
＊ 麻油鱔魚 170元
＊ 涼拌鱔魚 200元
＊ 樹子鱔魚 200元
＊ 鱔魚飯 70元
＊ 花枝飯 70元
＊ 炒青菜 時價
＊ 各式小菜 詢價
＊ 白飯

餐點現點現做
咱們近六點進到店內用餐
此時已經不少人來外帶餐點
原來這間店在枋寮是家名店來著
需要等候一些時間讓老闆準備準備

「涼拌小黃瓜」一份50元
價格我沒問老闆娘
我是用估算的方式來呈現，一份50元差不多
它的份量給的不少
小黃瓜用大量蒜頭末與香油醃製冰鎮
醃製非常入味但黃瓜就少了脆爽度
口感稍微軟了些

「肝連」一份100元
肝連我也是估算出來的價格
它的份量看起來少卻給的很多
肉質扎實咬起來沒有豬肉臭味
沾上滿滿的蒜蓉醬非常好吃
咱們都對這盤肝連讚譽有佳

「鱔魚意麵」70元
我長這麼大還沒吃過鱔魚麵
畢竟我怕極了鱔魚的模樣
以前到台南知道它是在地美食卻始終不去觸碰
這次，我卻在屏東枋寮嚐鮮了

這是友人點購的鱔魚意麵
一整碗湯麵放上桌立即瀰漫著配料以大火爆香的香氣
光聞我就覺得讓胃口大開
雖然外表不是很討喜但我開始喜歡了

他們家的鱔魚處理的很好沒有異味
魚肉肉帶皮口感爽脆
肉質能夠巴附濃郁湯汁
勾芡的湯汁酸甜滋味卻不會太甜
甜中帶鹹味到我覺得很剛好

店家是一碗碗現炒現做
因此燙口湯汁淋上乾意麵上
稍微浸泡後微軟程度即可開吃
麵體夠粗且較能吸附湯頭的酸香
但勾芡的湯會燙死人
要吹吹後再吃較適合XD

「花枝麵」70元
我就怕我點了鱔魚麵不敢吃
所以點我最愛的花枝系列的麵
這碗麵的湯頭唰嘴滋味與鱔魚意麵相同作法

可以看到湯頭內加了大量高麗菜、蒜頭末炒香
高麗菜煮軟後加入花枝去烹煮
再放淋在川燙後的油麵體上

花枝共有6大片
每片都給得很大器
肉質吃起來結實且夠彈
雖然沒有鱔魚來的有趣但也不差

油麵燙的可能稍微軟了點
雖然我是個愛吃軟麵的人
可惜這湯麵吃不到麵體的口感
反而是充滿鍋氣的湯頭比麵強很多

咱們不小心走進的「濃濃香」口味確實很香濃
兩大招牌菜鱔魚麵、花枝麵口味了得
回到北部會懷念它的酸甜勾芡湯頭
以我首次品嚐鱔魚意麵的經驗，第一次就滿意
而且「濃濃香」在當地小有名氣只是咱們不曉得
回到家查詢資料才知道
蠻多人從小吃到大的小店舖
咱們這頓晚餐選的好選的妙

「濃濃香」餐點單碗份量適合成年男子吃得飽飽飽
價格來說不算貴且合理
服務也是親切只是說話比較大聲而已
但我相信這是他們家的溝通方式XD
未來在訪枋寮「濃濃香」我還要去吃一次再加點熱炒類
讓晚餐吃得更加豐富

《店家資訊》
店名：濃濃香鱔魚花枝麵
地址：屏東縣枋寮鄉安樂村中山路151-2號
電話：(08)8780517
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/6DQD5b
Instagram：無
營業時間：16:00~00:00
店休日：不定休
賞味日期：2021年10月04日
中文服務：有
低消限制：無
商品類型：麵、米粉、意麵、炒類、小菜
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：290元(2份麵食+2份小菜)
平均價位：145元/1人
刷卡：未知
鄰近車站：客運「國光客運」徒步5~7分鐘
　　　　　台鐵「枋寮車站」乘車約2~3分鐘
　　　　　台鐵「枋寮車站」徒步約6~8分鐘
汽車停車場：無
機車停車場：無

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634604708.A.701.html