#211早午餐 #低醣生酮麵包 #168輕斷食
無良好友：賤健美說最近食材漲太貴只好偷懶不煮，
竟然還推坑我一個健身即食包，
看到外包裝寫舒肥牛肉還很不解，
「牛肉不是就是要吃那肉的口感嗎？ 舒肥幹嘛呢？」
沒想到一試之下還真得很不錯吃，
牛板腱吃起來很像豬梅花肉一樣，
軟軟QQ的，而且調味只有鹽、蒜和百里香，
也很推薦給愛吃牛肉但都沒空料理的朋友可以試試看。
#但這餐最貴的是牛排
#賤健美眼晴有問題連理財也不行
//
今天大推薦的是週日醃好的鹽麴番茄，
鹽麴引出了番茄的甜味，因為醃了二天釋出了很多水份，
把鹽麴番茄和醬汁加在生菜上，
直接變成最天然無油無糖的沙拉醬汁，
方便又營養。
#鹽麴番茄的作法分享在圖說
#本來是要消耗太多的番茄
#結果太好吃戀大姐又去買了一袋番茄回來做

//
昨天吃了自製的生酮低醣麵包和龍鬚菜綠拿鐵後，
肚子果然真得非常順暢，反正龍鬚菜小孩很不愛，
事先燙好的龍鬚菜就成了我綠拿鐵的材料，
另外加了COSTCO買的冷涷邁越梅和半顆檸檬汁，
個人覺得不錯喝也，沒什麼菜腥味，
真心覺得綠拿鐵才是正港的清冰箱料理。
#上班族菜菜都吃很少
#綠拿鐵真得很適合補充大量的蔬菜量

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#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 .
📍YATS葉子
📍新竹市慈濟路228號
🈺️平日11:30-14:30(供餐至14:00) 17:30-21:30(供餐至20:30）
假日11:00-16:00(供餐至15:00) 17:30-21:30(供餐至20:30）
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▫️手工麵包：M100/L160▫️玫瑰茄黑醋豚角：180
▫️廣島牡蠣麻瓜Q比：190 ▫️蒜香酒醋蘑菇：180
▫️薯蔬海鮮濃湯：320 ▫️USA板腱牛排溫沙拉：350
▫️胡椒棒棒豚印度酸奶咖哩義大利麵：400
▫️慢燉牛頰牛肝菌燉飯：460
▫️蝦夷扇貝藍紋乳酪鳥巢麵：400
▫️番紅花船凍海鮮燉飯：460 ▫️花生瞎咪代誌pizza：320
🔸升級套餐：139 🔸10%服務費
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costco附近好吃的義式餐廳最近換新菜單啦～
用餐時段生意很好，建議事先訂位
店面有兩層樓，座位滿多的，也有包廂可以提前預約使用
二樓還有可容納40位的大空間，可供包場使用
主餐以義大利麵、燉飯和披薩為主，還有前菜和炸物等等
▪️玫瑰茄黑豚角
炸過的豬里肌搭配洛神花葡萄醋膏，酸甜酸甜好滋味
肉質好吃不會柴，還有一些蔬菜點綴，非常開胃
▪️USA板腱牛排溫沙拉
很有份量的牛排，肉質軟嫩，搭配了很多蔬菜
可以選擇要溫沙拉或水耕生菜，我吃的是溫沙拉～
沾著店家自製胡麻醬或油醋醬，清爽無負擔
▪️廣島牡蠣麻瓜Q比醬
有四大顆炸牡蠣，非常鮮，炸皮不會太厚太油膩
Q比醬是酸黃瓜+花椒+巴西里+沙拉奶醬
搭配炸牡蠣吃起來味道更有層次
▪️手工麵包
之前吃過幾次都覺得他們麵包很好吃
這次點的是M的大小，大概十片左右
單點的話沾醬三選二（昆布奶油醬、伯爵甜奶油和初特橄巴薩米可）
麵包好吃有嚼勁，越嚼越香，單吃就很讚了！
▪️蒜香酒醋蘑菇
非常多新鮮蘑菇，搭配酸酸的醬汁非常開胃
不論是單吃或沾麵包我覺得都很適合
▪️薯蔬海鮮濃湯
法國麵包裡頭挖空，裝進海鮮濃湯
一上桌香氣十足，烤得酥脆的法國麵包可以沾著濃湯一起享用
▪️慢燉牛頰牛肝菌牛頰燉飯
正統義大利燉飯，中間留一點米心
每粒飯粒吸滿醬汁，非常入味
牛肝菌味道不會太過突兀，搭配起來我覺得很好吃
上面滷過的牛頰肉軟嫩不柴，我喜歡💕
▪️番紅花船凍海鮮燉飯
一道番紅花加上馬賽魚湯料理而成的
整個非常鮮，海味十足～海鮮控不能錯過！
上頭還有船凍透抽、干貝、蛤蜊和蝦子，各個都很新鮮很好吃
▪️ 胡椒棒棒豚印度酸奶咖喱義大利麵
非常特別的組合
咖哩醬和酸奶的搭配，讓咖喱吃起來不會那麼膩口，味道上也更有層次
棒棒豚是帶骨豬肉，煮的很軟，輕輕一切就可以把骨頭分離
▪️蝦夷扇貝藍紋乳酪鳥巢麵
寬麵搭配濃郁的白醬，麵體更容易吸滿醬汁
上頭的扇貝很好吃，我很喜歡💕
▪️花生瞎咪代誌
和前幾次來用餐最不同的就是這個披薩了，整個升級了一波
有嚼勁有Q度的餅皮，裡頭放滿了麻糬
外層淋上煉乳，甜滋滋的吃起來很幸福
滿適合點來當點心的～份量很大建議多人分食
▪️套餐
主餐升級套餐會有主廚例湯、麵包和飲料
份量十足，怕吃不飽的可以升級，很划算
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葉子餐廳給人很舒適的用餐環境，燈光美氣氛佳，食物又好吃
不論是聚餐或約會都非常適合～
服務好又有品質的店家值得推薦給大家❤️
⚠️新菜單5/5上線唷
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常有人問我
如何算自己一天該吃多少熱量才不會胖
我是利用BMR(基礎代謝率)與TDEE(總消耗熱量)算出來的
你上網google關鍵字"基礎代謝率"就有公式計算
想減肥的人要控制熱量在BMR與TDEE之間
這樣減肥才會有效
因此，我一天便控制在1300-1400卡
有大餐日或聚餐日，我也可能超過1500卡以上
但是這樣的狀況一周不會超過2天
若真的聚餐多無法控制
我就會加倍運動，想辦法消耗掉多餘的熱量

接下來，跟大家分享我一天飲食紀錄
早餐很普通，又是地瓜、雞蛋、蔬菜、堅果
有人問我會不會吃膩
不會~因為我很愛這樣簡單原味的食物 ^^

午餐
很想吃豆腐，所以煎了鐵板豆腐
由於這一天活動量低，又沒時間運動
我的午餐吃很少，下午有飢餓感
因此補充了水果後繼續努力工作

晚餐
傍晚去了一趟costco，帶回來pizza與牛排
牛排真的滿好吃的~
不過煎得滿屋子牛肉味....哈哈
我選的是板腱牛排，相較非力或牛小排較為低脂
燙蘆筍淋一點印加果油+巴薩米克醋~好好吃

閒聊時間
有人說冬天近了
衣服一遮就看不到肥肉，不用減肥了
其實天氣冷才是減肥的好時節
因為氣溫下降，身體需要熱量保持體溫
所以代謝率會比夏天高
加上運動耗能效果將更好
所以趁著冬天來減肥吧
(首先要先忍住冬天食慾變好的考驗😆)
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工商時間
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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