作者peko721 (PEKO)
看板BigBanciao
標題[吃喝] 溪湖麵線。加了「赤肉羹」的大腸蚵仔麵線
時間Mon Oct 17 15:32:25 2022
溪湖麵線
電話:0939 740 497
地址:新北市板橋區館前西路15號
消費時間:2022年9月
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好讀板網址:
https://pekosay.com/blog/post/48393784 ========================================================
圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1664210167-765470587-g_l.png 小店位於板橋館前西路上,板橋錢櫃對面。
老闆曾是知名餐廳主廚,也上過電視,現在自己創業。
開業近一年,只提供麵線、麻辣豆腐鴨血。
綜合麵線(小) 45元
配料除了常見的大腸、蚵仔還有肉羹(赤肉羹),以小碗45元來說,算是多料實在,誠意
滿滿。
蚵仔雖不算大顆,但新鮮肥美,外頭有裹上一層薄粉。
大腸有滷過,口感軟Q,不會嚼不爛,肥油那些也處理的很乾淨,沒有異味。
雖說是肉羹,但不是那種肉漿肉羹,而是肉塊裹粉的肉羹(赤肉羹)的感覺,肉感十足,
很加分!
用的是手工紅麵線,滑溜順口,雖是柴魚湯底,但不會過重,飯店廚師出身的老闆為了讓
大家吃的更健康,所以麵線沒有太重的勾芡。
嗜辣的朋友千萬別錯過老闆自己炒的辣椒,又香又辣,超讚der~
深丘大腸蚵仔麵線|料好實在的板橋麵線推薦
https://pekosay.com/blog/post/46033503 三豐芋冰城-古早味冰磚|PTT推薦的板橋冰店
https://pekosay.com/blog/post/26822890 --
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推 vaude: 不推 油庫口屌打這家10/17 15:55
深丘更讚
※ 編輯: peko721 (36.229.120.156 臺灣), 10/17/2022 16:49:53
推 targa123: 我也比較喜歡深丘,油庫口每吃必肚子痛 10/17 17:51
→ shirleyA: 位置不好 大馬路旁路過也不好買 10/17 19:01
推 Komine: 溪湖>深丘>>油庫 10/17 19:03
→ tjbulls: 油庫口只推香腸啦 麵線來亂的CC 10/17 23:41
→ msun: 溪湖>>>>深丘>油庫 10/18 00:02
推 sophie60341: 比較愛沙茶柴魚片底的麵線,溪湖不是那口味的QQ 不過 10/18 00:50
→ sophie60341: 溪湖也是好吃 10/18 00:50
→ waleycowbei: 不推豆腐鴨血 10/18 10:44
噓 singlesingle: 每次必肚子痛還一直吃 10/18 12:23
推 graysyu: 哈哈,樓上突破盲點 10/18 14:14
推 targa123: 人家請的,家人買的,不然我要倒掉逆 10/18 15:25
→ chinaeatshit: 就不要吃啊 吃了不是會肚子痛 笑爛XD 10/18 15:29
推 vaude: 不會拿來這裡送版友喔 委屈您一直吃一直痛 10/18 17:04
推 smill0301: 17點半過去連續撲空QQ 10/18 17:18
→ SchoolDeath: 平日下午老闆只有一個人的話備料會比較少賣完就收? 10/18 17:39
→ SchoolDeath: 我之前也有過5點去鐵門就拉下只好隔天再來orz 10/18 17:39
推 tjbulls: 笑死 免錢的最貴 10/18 22:35
推 ls4: 這家好吃,很早開也很早關,料給很多,前陣子臉書有人推薦 10/19 13:46
→ ls4: 當天就看到大排長龍了QQ 10/19 13:46
推 graysyu: 家人一直買一直吃一直拉 LOOP,這是一個迴圈 10/19 19:37
→ paradisefor: 人家都說了是家人或朋友買的還硬要酸,可以,這很PTT 10/20 09:23
推 targa123: 對啊,上次吃是半年前,再上次是5年前,這應該不算常嘗試 10/20 10:48
→ targa123: 把,就剛好有人買,想試試是不是對他還過敏,或是剛好有改 10/20 10:48
→ targa123: 配方可以使我不過敏之類,誰知道都失敗XD 10/20 10:48
推 targa123: 然後我不會拉,就是味精過敏那種,手腳會無力加肚子痛,一 10/20 10:50
→ targa123: 段時間或狂灌水會好 10/20 10:50