🏖 夏天吃最對味的平價越南小吃
前陣子看到YT分享，對包了芋頭的炸春捲讚譽有加，一吃果然優秀，再搭配微酸的涼拌河粉，天天吃都OK 😋

去年清明連假，我因為學校有事忙，留在新竹沒有回家。
　　
連假前的晚上，我看著冷清的校園，不禁悲從中來。
　　
遙知兄弟去掃墓，遍地潤餅少一人。
　　
因為我實在是太想吃春捲了，決定約幾個身在北部的朋友一起聚餐。
　　
　　　　
「一起來吃春捲吧！每個人帶一兩樣食材就好，合在一起一定很豐盛。」我在電話裡面提議。
　　
　　
隔天中午，大家各自拎著食材在阿強的租屋處集合。
　　
　　
「大家不要客氣隨便坐，當自己家啊。」我拍拍阿強的肩膀。
　　
「這邊本來就我家啊幹。」阿強皺眉：「話說回來，為什麼要約在我家？」
　　
「不然要約在寶山路旁邊的新竹第一公墓嗎？」我說。
　　
「為什麼不要約在你家？」阿強問。
　　
「因為我不喜歡洗碗啊。」我說：「哎呀，不要在意這麼多，我沒吃早餐，快餓死了，趕快來吃春捲吧。」
　　
「白癡喔，清明節是吃潤餅啦，講幾次？」板橋人中哥說。
　　
　　
他每年都要吵一次這個話題。
　　
南部人覺得春捲跟潤餅是一樣的東西，北部人則覺得炸春捲才能叫春捲。
　　
其實本質上都是差不多的東西，計較名字真的很無聊。
　　
　　
「你們北部人就是喜歡執著那些虛名。」我擺擺手。
　　
「湯圓元宵、餛飩扁食，還不是都一樣，東邪西毒南橘北枳啦！」
　　
「肉燥飯跟滷肉飯一樣嗎？」中哥反問。
　　
「一樣你媽。」傑森說。
　　
「用炸的才能叫春捲，懂？」中哥說。
　　
「白癡喔，通通拿去炸啦。」彰化人寶櫻說。
　　
「白癡喔，春捲就是要包生菜跟蝦仁啊。」桃園人阿強說。
　　
「白癡喔，那是越南春捲。」我說。
　　
「白癡喔，我都加起司，然後打一顆蛋下去煎。」傑森說。
　　
「白癡喔，那是起司蛋餅。」中哥說。
　　
　　
眼看大家漸漸離題，肚子很餓的我趕緊出面維持會場秩序。
　　
　　
「你各位都別吵，先看一下大家都帶了什麼食材？」我問。
　　
「我帶了豆芽菜。」傑森捧著一個塑膠盒。
　　
　　
我一眼就認出那是他在肥宅之家的陽台用破掉的襪子種的邪惡蔬菜，塑膠盒裡面還參雜著不知名的奇異菇類。
　　
我等等絕對不要吃豆芽菜。
　　
　　
「我帶了花生粉跟潤餅皮。」中哥提起手裡的袋子，故意把潤餅兩個字唸得很用力。
　　　
　　
寶櫻把一整罐沙拉油碰的一聲放在桌上，看來完全搞不清楚今天要幹嘛。
　　
　　
「我早上去菜市場買了一包油麵。」阿強說。
　　
「嘔嘔嘔，春捲包三小油麵？」我說。
　　
「蛤？沒有包油麵能算潤餅嗎？」傑森詫異。
　　
「誰會在澱粉裡面包澱粉？」我搖搖頭。
　　
「炒麵麵包？薯餅吐司？」寶櫻舉手。
　　
「妳閉嘴，沒人問妳。」我繼續問大家：「還有人帶東西嗎？」
　　
　　
大家相顧無言。
　　　　
　　
「等等，沒人帶高麗菜？」我問。
　　
　　
眾人聳聳肩。
　　
　　
「不會吧？」我環顧所有人：「豆干？肉絲？香腸？都沒有？」
　　
　　
大家搖搖頭。
　　
　　
「幹，你們這群烏合之眾。」我說。
　　
「不然你帶什麼？」阿強問。
　　
「我帶什麼重要嗎？不要問大家為你帶了什麼，先看看你為大家帶了什麼好嗎？」我很氣。
　　
　　
我真的好餓，但我的口袋裡只有一雙筷子。
　　
　　
「你是不是想說大家都會帶，自己就沒帶？」中哥問。
　　
「欸不是，現在檢討我有用嗎？現在最重要的應該是要團結分配食物吧？」我說。
　　
「現場只有豆芽菜跟油麵，我們是要吃豆菜麵是不是？」傑森說。
　　
「我才不要吃那個豆芽菜。」我搖頭。
　　
「你什麼都沒帶，吃豆菜麵也沒你的份。」寶櫻說。
　　
「妳他媽帶一瓶油是在大聲什麼啦！」我惱羞：「好啊，一個個都這樣啊，大家都不想帶正經食材嘛，都別吃啊。」
　　
　　
場面頓時一陣尷尬，幾分鐘後，阿強率先打破沉默。
　　
　　
「好啦，我冰箱裡面還有冰淇淋，要不要吃花生捲冰淇淋？」他嘆了口氣，不情願地說。
　　
「對嘛，你早說嘛，吃花生捲冰淇淋也很好啊！」我趕緊抽出筷子：「大家火氣那麼大幹嘛呢？何必嘛？」
　　
「也好。」中哥拿出他的花生粉。
　　
「可以炸一下嗎？」寶櫻說。
　　
「有香菜嗎？」傑森問。
　　
「有巧克力口味的嗎？我只吃巧克力口味。」我問。
　　
「你們不要給我要求太多哦。」阿強說。

【 越來越愛你 l'art de phở 】
越式詩篇‧隱於木門內的浪漫
https://instagram.com/p/B5csmA6jX89/
-
🚪一扇窄小且斑駁的綠色木門後面，乘載了多少對於美食的想像、對於時光的感動，若得空造訪，請務必放慢步調，靜靜感受佐以異國靈魂的生活氛圍…
-
🏚褪了色的綠、生了繡的白鐵和半掩的鐵門，黑色的遮雨棚上輕輕飄揚著的店名，一棟唯美得有點曖昧不清的老宅，令小編不禁懷疑真是這次要造訪的越式料理餐廳嗎?
-
🏘推門而入，長形的空間彷彿變成了一個國家的縮影，美麗的地面花磚擺上木桌藤椅，手繪花草圖和雕花壁飾妝點牆面，黃暈燈光與飄散著的食物香氣在空間中流動，暖烘烘的包圍著顧客…
-
🇻🇳店主因曾旅遊越南，愛上越南的美食及文化，因此有了對於這間店的想像與憧憬，再將美好的回憶醞釀成眼前的這一間復古小店…
-
#越必吃鮮蝦生春捲 #90NT
Spring rolls(shrimp)
🍤鮮蝦與爽口的生菜包裹在半透明的春捲皮中，搭配酸甜微辣的沾醬，交織出完美的爽口感…
-
#越風味生牛肉粉 #200NT
Beef noodle soup with half-done beef
🍜以熱湯燙熟的牛肉入口軟嫩，鮮甜的湯頭配上Q彈的河粉，清爽順口…
-
#越解膩檸檬金桔汽水 #90NT
Soda with Salty lemon and Calamansi
🍹造訪當天恰逢氣溫正高的日子，冰涼的汽水一入口立刻散發自然果酸和香氣，細膩的氣泡包裹住口中的酸辣感，解膩也解辣…
-
📞電話：02-2256-0196
📍地址：新北市板橋區民有街10號
🚃交通：新埔站1號出口
⏰營業時間：11：30~15：00；17：30~21：30
📆公休日：週一
🌐Facebook： 越來越愛你 l'art de phở
-
-
#越來越愛你 #越式料理 #lartdepho #越南料理 #新埔站美食 #台北美食 #台北早午餐 #台北越式料理 #新埔美食 #新埔站 #新埔早午餐 #捷運新埔站 #牛肉河粉 #台北午晚餐 #新埔午晚餐 #77foodintaiwan #77玩美食本吃台北 #taipei #Vietnam #越南 #越南美食 #taiwan #板橋區美食 #板橋區

這片是疫情升溫前拍攝的外景存檔，
剪片時真的超超超超級懷念逛傳市吃傳美的！！
希望可以平安回歸到大家都可以安心出門不用害怕的時光～

剪片時想到小吃真的是一個特別美好的食物，
我們在這片就拿掉以往會出現的評分，
轉為如果有推薦的店家會特別給他一個小結語，
小吃守護者會繼續在這條路耕耘的！
也期待未來帶來新外景的日子！！


二度登場的棒財沈
超級純又有24小時線上客服的樂天國際銀行好棒棒！
下載樂天國際銀行app註冊輸入WIN
下載樂天國際銀行app註冊輸入WIN
下載樂天國際銀行app註冊輸入WIN

WIN活動網頁 https://reurl.cc/XWnbde
WIN開戶連結 https://reurl.cc/MAEoa4
成功開戶並在期間內啟用金融卡就可以得兩百元！
大家趕緊下載申辦起來～～～



本集店家！本集店家！本集店家！本集店家！
Forty4 cafe 肆拾肆號館 新北市板橋區合宜路131號
張家莊炸雞 新北市板橋區重慶路290巷8號
呷品香滷味 新北市板橋區重慶路290巷號1-1號
新疆烤饢 新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號
富有素食坊 新北市板橋區重慶路278巷18號
不一樣臭豆腐 新北市板橋區仁愛路86巷22號
家鄉越南小吃 新北市板橋區仁愛路20號
北港手工粉圓 新北市板橋區貴興路74號



攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

🍱🥗12號芳味，上菜囉！

「超爽口 越南春捲🌯」抵加啦！
想要品嚐美食又怕油膩嗎？這一道最適合你了。
板橋的女兒做越南的春捲一點也不含糊喔~

加入美芳的LINE@，一起建設美力新板橋。請點選下面連結，按”加入”：
https://line.me/R/ti/p/%40meifang

劉美芳粉絲團：https://www.facebook.com/mmftpc1