為什麼這篇板橋肉燥飯鄉民發文收入到精華區：因為在板橋肉燥飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iioouu (小萍)看板Food標題[食記] 板橋：二姐麵擔 招牌滷肉飯有厲害時間Mon D...
板橋肉燥飯 在 板橋Eden x 食旅．台北 桃園 台中 台南美食 Instagram 的最佳解答
2021-07-05 13:05:36
📍台南👉 #eden走跳中西區 x #阿和肉燥飯 . 好久不見的台南😩好懷念早餐可以吃到熱騰騰的肉燥飯配魚肚湯…..(已經被關在台北兩個月的我快瘋了啦！撐住💪) 位在台南中西區的「阿和肉燥飯」是在地人必吃的老店,不管是食材新鮮之外,販售價格也非常親民,尤其是那碗肉燥飯配上半熟蛋,真的越吃越刷嘴～解禁...
網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224017979
當初會想來板橋二姐麵擔是因為它有板橋最美味五大魯肉飯之一的名號，
實際品嘗後果真沒讓我失望，滷肉飯真的很讚，
色澤油亮，肥肉Q彈膠質多，吃來不覺油膩好順口。
除此之外微辣的古早意麵也很讚，
店內還有許多獨特的功夫菜，高朋滿座的小麵館，一定會再訪。
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店名：二姐麵擔
地址：新北市板橋區雙十路二段70巷1號
電話：(02) 8252-5338
營業時間：11:00–21:00（周一公休）
品嘗日期：2017/10
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威哥說要帶我去吃二姊麵擔時，
我還想說應該是一般的路邊攤，但了才發現是我喜歡的麵館耶，
天氣越來越冷了，能舒舒服服地在店內悠閒用餐，邊吃邊聊，感覺真棒。
這間麵館最不一樣的地方在於，
有許多黑白切、沙拉、涼拌菜，還有看起來像是老闆的功夫菜，
惹娘燒蛋、蜜汁苦瓜、醉雞、清蒸臭豆腐、鴨血煲好多我都好想吃喔～
不過我們只有兩個人，點完了招牌的魯肉飯、古早意麵、紅燒肉，
以及兩樣青菜後就差不多了。
PS.前面提到的板橋最美味五大滷肉飯分別是，
二姊麵擔、新大鼎、中山路香菇肉粥的魯肉飯、
大碗公當歸羊肉湯的魯肉飯、裕民街阿益魯肉飯，不知道大家吃過幾家呢～
A菜（40元）、地瓜葉（40元）
全員到齊，先來說說沒有單拍的青菜吧，
我還蠻常吃燙青菜的，吃久了也算是有點心得，
尤其是地瓜葉特別有感，有些店賣的超恐怖，又黑又老，一上桌就倒胃口。
二姐麵擔是我最喜歡的那種，地瓜葉感覺有特別挑過，非常翠綠嫩口，
沒有肥肉燥、醬油，加點紅蔥頭和鹽巴就很好吃了。
招牌魯肉飯（大，45元）
魯肉色澤比平常吃到的還要深，油油亮亮的光看就很誘人。
滷汁不多，整碗飯吃完，碗底很乾淨，沒有多餘的湯水。
由於肉燥本身超級入味，所以即便沒有大量的滷汁，鹹度還是足夠的，
肥肉多充滿膠質，滋味甘醇順口，一會功夫就被我們吃得精光。
古早意麵（45元）
這個居然會辣，雖然很輕微，
但我覺得菜單上應該要註記一下，完全不碰的人要特別留意喔。
肉燥比例得宜，鹹度恰到好處，餘味有微微的辣香感，非常涮嘴，相當美味。
裡面還有一顆皮皺皺的炸蛋，吃起來除了香氣多了一點外，其他的沒什麼特別之處。
紅燒肉（80元）
我心目中最美味的紅燒肉是台北的阿角紅燒肉，這裡也沒能打破，
肥瘦比例參半，但瘦的地方炸得過於老柴，
雖然有肥肉的油脂救援，但一入口的口感就是不對，
要到最後才能達到平衡，整體肉量普通，
下次來應該不會再點了，畢竟還有不少其他菜餚可選。
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推 yenli168: 它搬家到巷子裡面一點了 大概隔5個店面吧 12/12 00:57
推 moneywinner2: 上星期五要去吃，遠看沒開，原來是往裡搬了 12/12 07:38
推 hanslins: 想吃，這五間只吃過大碗公，好好 12/12 07:40
推 banishment: 好吃！！ 12/12 08:06
推 barryh: 喜歡新大鼎，但有點小貴～ 12/12 08:23
推 aitama: 五大魯肉飯沒有阿華內羹? 這榜單不準 12/12 12:51
→ aitama: *阿華肉羹 12/12 12:52
→ luckygeo: 燙青菜40元....... 12/12 14:34
→ kj1020: 小貴 服務態度不優 12/12 15:56
推 Patrick15386: 推阿華肉羹的滷肉飯 12/12 17:43
推 hata506: 板橋住了30多年 5大滷肉飯一間都沒吃過 12/12 17:46
→ hata506: 只好下班回去怒吃鬍鬚張 12/12 17:47
推 error123: 今天去吃，覺得還好，地瓜葉很嫩 12/12 18:42
→ novavicky: 我也住了二十幾年聽都沒聽過 什麼五大.... 12/12 20:58
推 rickysilence: 三小五大？誰講的？ 12/12 21:56
→ chigretsch: 想知道五大是啥XD 12/13 00:59
推 samlee666: 求五大 12/13 08:36
→ premiobox: 價格不便宜，或是量太小...... 12/13 09:24
→ yenli168: 樓上問五大的看來沒認真看內文吧XD 12/13 11:36
推 Simba116: 出生到現在都在板橋，沒聽過+1 12/14 02:10
推 sooyin: 請問這五大出處？我也從沒聽過。。 12/14 14:53
推 aaaaa3423: 上面一堆只看標題跟留言的人,內文不看是有什麼困難 12/17 11:45