為什麼這篇板橋國光路牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在板橋國光路牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iioouu (小萍)看板BigBanciao標題Fw: [食記] 板橋：大庭牛肉麵 湯醇肉厚、...
板橋國光路牛肉麵 在 烏龍の吃貨食記? Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 10:21:39
· 大庭牛肉麵 ◾清燉牛肉麵 (小) $140 ◾豆干 $20 ◾海帶 $20 - 板橋40幾年老字號的牛肉麵店 剛開門人潮就絡繹不絕 上菜速度蠻快速 清燉湯頭清香 帶有濃濃中藥香氣 喝起來香濃中帶有淡淡的鮮甜味 牛肉帶有厚度 煮的相當軟嫩 吃小碗的根本就不夠 是想在回訪的牛肉麵🥰 - 地址: 新北...
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說到板橋牛肉麵推薦名單，絕對少不了板橋大庭牛肉麵這家，
在地經營多年，人氣超級旺。大庭牛肉麵菜單中，
波比看到最多人推薦的是清燉牛肉麵、炸醬麵、滷味小菜，
這回全都點來吃，果真一級棒，尤其是牛肉麵，
湯鮮、肉厚嫩必點啊～大庭牛肉麵目前有賣冷凍宅配包裝，
另外土城也有分店喔，喜歡這一味的人別錯過了。
店名：大庭牛肉麵
地址：新北市板橋區國光路39號
電話：(02) 2960-9370
營業時間：17:00-00:00 (周一至周日)
品嘗日期：2018.11
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大庭牛肉麵的生意好到誇張，每回經過店內總是高朋滿座，尖峰時段大排長龍見怪不怪。
這裡沒什麼裝潢，不過以一般牛肉麵店來說，
環境算是不錯，乾淨明亮，座椅多且間距寬，還有地下室用餐區。
對了之前還吃過幾家好評多或名氣大的板橋牛肉麵店，
門前隱味牛肉麵、新味珍原汁牛肉麵、老張牛肉麵、
永昌牛肉麵、皇家傳承牛肉麵，一併給大家參考，
波比個人都蠻喜歡的，除了最後一家吃了幾回都覺得還好～
大庭牛肉麵菜單種類頗多，初訪的我們選了大家最常推薦的清燉牛肉麵、
炸醬麵以及各種滷味小菜。小菜大家並沒有特別分享，
我們隨興點了豆干、滷蛋、海帶都不錯，尤其是豆干好入味啊～
目前大庭牛肉麵還有提供冷凍宅配，紅燒牛肉麵110元、
清燉牛肉麵130元，比現場價格還便宜些，
詳細的食用方法也很清楚介紹，如果真的很愛這一味又無法常常造訪的人，
不妨考慮看看喔。
小黃瓜（40元）
每次到麵攤一定會點小黃瓜，碰上滿意的不多，
這裡難得不錯。冰涼鮮脆，蒜味、酸度都剛剛好，值得一試。
清燉牛肉麵（小，家常麵條，140元）
這個超級讚，湯頭香醇順口，整碗喝光沒問題。
肉塊表現更是亮眼，筋肉參半，吃起來帶點Q彈感，
厚度夠且無敵嫩口，一不小心就一掃而空了。
麵條有陽春麵、細麵、家常麵三種可選，波比是家常麵，
Ｑ勁夠和清燉牛肉麵搭配起來相當速配。
炸醬麵（60元）
這款則改選陽春麵，彈性一樣不錯，醬料充足，
不過醬汁稍少，有點拌不太開，吃到最後乾口些。
好在鹹度和香氣拿捏得不錯，坊間很多麵店炸醬麵都超級鹹，
吃完後還剩一堆醬，大庭不會一樣吃個精光。
豆干（20元）、海帶（20元）、魯蛋（10元）
每次豆干切開後，呈現坑坑洞洞的模樣，
波比就知道點對了，八九不離十入味又好吃，這裡果然也是如此。
海帶和滷蛋中規中矩也還不錯，但不知為什麼搭配牛肉麵一塊食用就是特別對味，
所以再訪還是會點，哈哈。
整體來說我對大庭牛肉麵非常滿意，另外用瓷碗而非美耐皿餐具也很令人讚賞，
以後三不五時就要去吃一下才行，如果有其他更好吃的牛肉麵，
也歡迎大家推薦給我喔～
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→ d199210: 覺得還是以前在現在台新銀行對面時好吃 01/23 22:59
→ d199210: 後來搬去大庭後也行，但重開過後就… 01/23 22:59
→ philip09227: 是不是換人做了啊 差好多 01/23 23:12
→ cccone: 兄弟分開後，口味都變了 01/23 23:15
推 DarylMorey: 吃過土城分店覺得很不怎樣啊...=.= 01/23 23:25
噓 benwei791207: 懂吃 01/23 23:53
→ Makubax: 只能存在於回憶 01/24 03:36
推 osioli: 好吃的時期在20年前....帳篷時代更好吃(兒時回憶) 01/24 04:37
推 osvaldo4040: 以前的才好吃，現在貴又...... 01/24 04:56
推 jeff830621: 同意樓上 回不去了 01/24 06:22
推 robert983210: 真的差好多哦...以前很愛 01/24 07:11
→ chichiritso: 最近帶我爸去吃...很普 01/24 09:30
推 csfgsj: 帳篷時代~~那應該超過30年了吧 01/24 12:28
→ csfgsj: 那個帳篷位在中正路、國光路交界處，國光路拓寬前的空地 01/24 12:28
→ csfgsj: 所以那個帳篷的位置現在是馬路 01/24 12:28
→ csfgsj: 國光路上靠CoCo的那一側 01/24 12:29
→ peterhet: 現在的口味跟以前差蠻多的。個人認為還是20幾年前的好吃 01/24 12:45
→ lonelysam: 滷味還型 麵好像沒以前好吃 01/24 15:53
→ pikachew: 貴.......口味普 01/24 17:00
推 linsh09: 味道不一樣了，現在肉沒熬入味，湯很死鹹 01/24 20:32
→ j91380000: 換老闆很久瞜~~~~ 01/24 23:33
→ lucky73: 靠10年前的名氣在撐 ... 01/25 09:04
推 RanceTsai: 對我來說有點太鹹 01/25 23:48
推 pineapple530: 我覺得品質不太穩定有的時候肉很硬有的時候又軟，每 02/27 16:30
→ pineapple530: 次吃到硬的覺得很不爽 02/27 16:30
噓 smu0205: 去年衝著看到網路評價去吃 大為失望....比普通的牛肉麵 02/28 18:56
→ smu0205: 還難吃 02/28 18:56