『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：喝桶海啤酒屋海鮮餐廳
地址：新北市板橋區民生路三段309號
試吃日期：2019.9
更多詳細圖文請看部落格 http://yencheng0817.pixnet.net/blog/post/307267337
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想要三五好友、同學歡聚，或下班找同事吃飯聊天嗎？

板橋的喝桶海啤酒屋海鮮餐廳就是一間適合聚餐小酌，充滿台式熱情的熱炒店！

在熱鬧喧譁的氣氛下，點幾道大火快炒、香氣四溢的下酒菜，

痛快地喝上幾杯冰涼的啤酒，談談生活，聊聊人生，是最棒的選擇！

很久前我還住在板橋就留意過這間生意很好的熱炒店，這次終於有機會造訪。


跟店家聊天後，老闆很大方的說，

只要到店內用餐，出示本文或是粉絲團文章，店家就會招待一盤丁香臭豆腐喔！

快一起來看看店裡還有哪些美味的菜色吧！


從新埔捷運站1號出口，右轉走大約15-20分鐘的距離；

就會看到醒目的建築，上有有著「喝桶海」三個大字。

店外也有停車場，方便開車的朋友停車。


有別於一般傳統熱炒店，喝桶海是棟三層樓高的豪華建築；

一樓是一般客座區，桌椅很舒適，空間寬敞。二、三樓附有包廂，可以當成小型宴會場。


門口擺著許多活跳跳的新鮮海產。

旁邊都有牌子寫著標價。吃海鮮比較怕遇到價格不透明的情形，在這裡完全沒這顧慮！

日式吧檯區有誘人的生魚片和一些冷盤類前菜

旁邊的白飯是自助式無限取用，對我這種食量大的人來說太貼心了！


店裡除了常見的熱炒菜色，也有提供豪華費工的辦桌菜(文末附有完整菜單價位)。

我們這次都各點了一些，滿滿的一桌豐盛美食，看了就很開心！

店家出菜節奏很棒，不會一次全部上來都涼掉，也不會讓桌上空盤尷尬。

首先吃桌菜類


和風燻鮭沙拉

煙燻鮭魚片裡面包著爽口的洋蔥絲，整體口感更有層次。

菇類、苜蓿芽等蔬菜淋上清爽的和風醬汁，讓這道清爽的前菜瞬間被大家搶光。


黃金泡菜大蝦

新鮮蝦子開背後乾煎，底下滿滿的台式泡菜和鮮甜的蝦肉很搭。


麻油雞米糕

麻油雞特殊的風味和米糕結合，讓米糕的味道更豐富。

雞肉很多而且滿大塊，吃起來很嫩不乾柴。


無錫排骨

是我個人很喜歡的一道菜。

無錫排骨的靈魂就在那個醬汁，油亮濃郁的紅燒醬讓肉排看起來很誘人，

選用的排骨肥瘦均勻，肉厚紮實，吃起來軟嫩入味。

嗑了好幾塊肉排後，再吃一些翠綠的青江菜，中和口腔味蕾，頗有畫龍點睛之妙。


除了上面這些豪華的大菜，也有一般常見熱炒類。


泰式拌海鮮(218元)

章魚、蟹肉、蝦子等各類海鮮和泰式醬拌在一起，用料豐富，酸酸辣辣的很開胃！


金沙中卷(200元)

店家中卷給的很大塊，肉質鮮甜的中卷外層裹上鹹蛋黃炸到金黃酥脆，

脆皮有著淡淡鹹味，中卷吃起來彈牙有嚼勁，很過癮！這道我個人也是很推薦。


醬燒松阪肉(250元)

松阪肉油脂少，嫩中帶脆；配上紅燒醬汁吃起來更加唰嘴。


麻辣臭豆腐(168元)

這也是常見又下飯的菜色，我個人比較不太能吃辣；嗜辣的朋友應該很愛重口味的這道！


閹雞(1份350元)

閹雞肉質鮮甜沒有腥臊味，從油黃澄亮的外皮一口咬下，鮮美的雞汁在嘴中蹦開，

這絕對是店內必點招牌之一！


蔬菜牛肉(168元)

這幾乎是熱炒店必點菜色之一 。空心菜和醃製入味的牛肉大火快炒後，

一上桌就覺得香味撲鼻。微辣鹹香的這道菜下酒非常適合。


宮保皮蛋(160元)

這也是我去熱炒店必點菜之一，Q軟的皮蛋炸到表皮微酥，和麻辣醬汁拌炒，

個人非常推薦！


脆皮肥腸(200元)

火侯控制恰到好處，外皮極脆，裡面依然保有肥腸口感。

沾點胡椒鹽，就是人間美味，敢吃大腸的朋友不可錯過這道！


鳳梨蝦球(220元)

蝦肉飽滿厚實，不會吃起來全是麵衣。

外表酥脆的蝦球和酸甜的鳳梨吃起來清爽順口，這道也是我推薦必點之一！


丁香臭豆腐(180元)

一般丁香常拿來炒豆干當下酒菜，店家特別加以變化，用切成小塊的臭豆腐取代豆干，

吃起來口感更加酥脆，也讓整體香氣更濃郁。


來看看完整菜單，這裡裝潢豪華大氣，消費卻不會很貴。

一般常見的熱炒菜式大多150-250元之間。

菜色選擇非常多，有常見熱炒，也有店家特製桌菜。


除了食物，來到熱炒店的重點當然就是啤酒了！

店內主打的生啤，就跟店名一樣，豪邁的一桶直接上桌，讓大家盡情大口喝酒！


生啤跟一般啤酒的最大區別在於滅菌方式，所以比一般啤酒更加清爽且沒有苦味。

這裡更特別使用氮氣機打入啤酒，讓泡沫口感更綿密也更能維持原味！


吃著滿桌佳餚，再爽快地喝下順口的生啤，人生就是要如此的快意瀟灑啊！

板橋喝桶海熱炒用新鮮的食材，用心烹調出許多美味的道地台灣料理。

店內環境舒適，真的很適合和朋友聚餐小酌。

有機會可以來這吃看看，一定可以酒足飯飽，滿意的離開。


來這裡用餐也別忘了出示我的痞客邦部落格文章或FB粉絲團文章，

店家會招待一盤丁香臭豆腐(原價180元)唷！


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David 旅行生活 x 美食 x 潛水

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