[爆卦]松露菌菇雞胸肉是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇松露菌菇雞胸肉鄉民發文收入到精華區:因為在松露菌菇雞胸肉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Mrjuicy (果汁先生)看板CVS標題[商品]7-11 松露蕈菇雞肉燉飯 奇妙的盤底設計時間...

松露菌菇雞胸肉 在 大食? Christine Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 08:05:13

【中環 │ BELON 2.0】 『極具創意驚艷開場,整體調味相對偏重』 ⁡ 之前Black Series Book到BELON終於可以一睹呢間法式餐廳嘅風采。前主廚Daniel Calvert離開餐廳之後,今年BELON由美籍主廚Matthew Kirkley接替,地址亦搬遷至伊利近街的樓上。之前...


【商品名稱/價格】:松露蕈菇雞肉燉飯 /89元

【便利商店/廠商名稱】:7-11

【規格/內容物/熱量】:496cal

【評分】:70
這個商品好像出一陣子了,但在版上只看到一篇開箱文
上週下班太餓,想說嘗試看看好了
吃完就有點明白為什麼只有一篇開箱文了…

其實外包裝賣相不差,tiffan藍的外盒,加上綠花椰菜、紅椒,
飯中間再加上一小陀黑松露,整個配色是會讓人喜歡想買的。
https://i.imgur.com/CYE5qFt.jpg

打開來吃後,跟我想像中的燉飯有點差距。
我想像中的燉飯是米心會有點硬質感,但搭配濃稠的醬汁,
會是好入口卻又不失米粒的口感。

不過不知道是微波過頭,還是醬汁比例有點失衡,燉飯基本上沒什麼醬汁
https://i.imgur.com/HtrYR7O.jpg

而周圍乾到有點像略濕的炒飯,可看的出米飯粒粒分明呀
https://i.imgur.com/43QcxUM.jpg

料的份量還可以,搭著飯一口一口吃,最後不會配到剩飯。
肉的煙燻香氣配著飯入口,會讓飯有些味道,蓋掉原本醬汁不足的缺點。

不過吃到最後,忽然有點好奇,為什麼盤子底部要設計成有點高低落差?
https://i.imgur.com/1MCfm7O.jpg

是為了微波溫度比較均勻,還是因為醬汁可以比較平均?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.0.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1592834847.A.96B.html
frf2pujols17: 當然是為了偷料 06/22 22:08
Cynthia27: 用空氣襯托份量 06/22 22:11
zong780405: 這是盤子全新工法的。 06/22 22:17
kumano: 當然是為了cost down啊 賣的好的話就再繼續改名偷量然後 06/22 22:24
kumano: 加價賣 06/22 22:24
我真心好奇 該不會真的是要cost down吧....
lien: 偷料用 06/22 22:36
aidansky0989: 飯一堆人不吃有啥好偷?上面配菜沒少無感吧 06/22 22:41
yixiang921: 樓上到底在說啥 06/22 22:43
im31519: 我真的完全聽不懂什麼樓樓上在說什麼耶?有專家翻譯嗎? 06/22 22:57
ciderin: 不想吃飯時我會買麵 06/22 23:16
frf2pujols17: 翻譯:這是全新工法 不算偷料 06/22 23:24
PPPGGG: 誰跟你說除了食物外 不能有工法? 06/22 23:42
tsaifood: 看重量最準 06/22 23:44
fman: 這種設計很久了,感覺就是在偷飯,小七才不管消費者吃不吃飯 06/22 23:54
※ 編輯: Mrjuicy (118.169.0.20 臺灣), 06/22/2020 23:55:18
fman: 能讓較少的飯量看起來是較多的份量才是他們在意的 06/22 23:55
wynneva: 覺得飯和口味不好吃 不會再回購 06/23 00:19
kaeun421: 盒子顏色不適合用在食物包裝上 06/23 00:21
muzik: 我覺得微波品很難做成有點口感的,怕被說米心不透吧哈哈 06/23 00:31
Godofthebutt: aid那個是全新的護航工法 06/23 02:02
phoinixa: 沒錯,買燉飯的人不吃飯也是很合理的 06/23 02:09
bubblerain: 我覺得他的黑胡椒味道完全蓋過松露的風采,母湯 06/23 02:36
CR007: 這顏色用在食品包裝上好不搭 06/23 03:06
jin956: 這顏色記得有類似的減食效果(讓你覺得比較容易飽) 06/23 03:38
MichaelRedd: 感覺就是偷飯,表面看裝滿滿,結果底部是凸起的 06/23 03:45
sky397: 讓你看起來覺得份量多的工法 06/23 06:53
yeh0416: 原po問的問題真可愛(噗 06/23 06:59
butter1211: 這個顏色真的不適合拿來當包裝 06/23 07:02
aidansky0989: 飯量少沒辦法省到多少錢,菜量才是重點,平常有注意 06/23 07:29
aidansky0989: 看客人用餐的話,很多人是只吃配菜的,飯幾乎會剩一 06/23 07:29
aidansky0989: 半就丟掉,咖啡廳的蛋糕也是 06/23 07:29
aidansky0989: 把裝飾用的水果配料吃掉,碳水都不吃 06/23 07:31
sam613: 上頭自己不吃飯以為全天下都不吃飯zzzz 06/23 07:49
Allenk: 誰吃蛋糕只吃水果 那直接點水果不就好了 06/23 08:32
a27588679: 之前雙醬雞排就是用這種盤子 06/23 09:08
a27588679: 我覺得應該是為了讓醬不要混在一起 06/23 09:09
a27588679: 這個的話就是便宜了事直接拿盤子來用吧? 06/23 09:09
aidansky0989: 不好意思,我是吃光光派的,假日在咖啡廳餐廳觀察 06/23 09:55
aidansky0989: 到回收區的狀況就是這樣囉 06/23 09:55
sasori1027: 工法你不知道嗎? 06/23 10:18
shacullen: 包裝顏色看起來真母湯 06/23 10:39
BrokenElegan: 這個顏色是會降低食欲的顏色吧 06/23 15:06
maikeiko: 這改版過的 剛出來底盤是平的 你就知道 06/23 15:12
dan5120: 偷料阿 這款盤子也出一段時間了 06/23 16:07
kkithh: 有人飯沒吃完以後統統少給飯,這種店一定倒 06/23 20:48
kkithh: 護航成這樣真是扯 06/23 20:48
nut7470: 外盒看起來有點像臉盆 06/24 01:07
wtfconk: 這擺盤設計是有算計過的,當作是種商人的小聰明吧… 06/24 21:54
hellscythe: 額,沒有人想過可能是為了微波後的盤底剛性嗎? 06/24 22:51
hellscythe: 雖然我也覺得是偷料啦XD 06/24 22:51
nissy: 瀝油? 06/24 23:00
JohnDDD: 便當類的菜格都有高低差了,偷料無誤 06/25 07:44
denergy222: 最新盤子工法!!! 06/26 13:06
x52013: 單純就偷料,一碗偷一點 出貨量多偷起來很驚人的 06/27 09:51
stormNEW: 0989發言真的笑死 08/05 05:46

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