＃東京美食～上野「蓬萊屋」豬排

過年前分享了上野「山家」豬排，得到很多夥伴的回應，很多人都品嚐過「山家」經濟實惠又好吃的豬排。在上野有很多家很好吃的豬排店，「蓬萊屋」是媒體常常報導的一家老店，從大正時代開始(1912年），這家超過百年的老店在上野這一帶無人不知，無人不曉。相較於其他的豬排店，「蓬萊屋」炸豬排的特色是它的豬排是圓狀體、而且外皮顏色較深，那是因為「蓬萊屋」的豬排都會經過兩次油炸，因此除了顏色較深之外，皮也更加酥脆，非常好吃。

「蓬莱屋」的菜單很簡單，只有三種～～「炸菲力豬排定食」、「一口炸菲力豬排定食」及「炸豬肉串定食」。厚實的菲力，店家先用高溫將表面固定，接著再用低溫將內部加熱到熟透。而「一口豬排」一樣用的是豬菲力，但是切成一口大小油炸，不過這一口大小是有點大，想要一口吞下來不容易！

「蓬萊屋」，就在「御徒町」松阪屋旁的巷子內，這家百年老店，單價在豬排餐算是比較高檔的！但是偶爾奢華一下，品嚐好吃的豬排也是值得的！
地址：台東區 上野 3-28-5
營業時間： 11:30～14:00，17:00～20:00
公休日：星期三
＃都營大江戶線
＃上野御徒町站
＃METRO銀座線
＃上野廣小路站
＃JR山手線
＃御徒町站
＃METRO日比谷線
＃仲御徒町站

【Clubhouse後記】昨天在Clubhouse開了一個題目，讓去過／未去過銅鑼灣的朋友進來分享。原來，有朋友未去過銅鑼灣。

選題的原因，是由於版主年幼時住在銅鑼灣駱克道，見證崇光百貨開幕，當天在玩具部買了一盒日本製六神合體。當時的駱克道近崇光百貨一段，唐樓仍未改建為商舖，藥房及金行仍未進駐，仍算得上旺中帶靜的內街。

#四大百貨
在討論的過程中，聽眾分享了八、九十年代的銅鑼灣，那時四大百貨並立，大丸、松阪屋、三越及崇光平分春色，儼如日本銀座。不過，主權移交之後，商場邁向全球化，不同商場都開設差不多的名店，商場已再無特色。

#看煙花
群組中有朋友，亦談及昔年看煙花的經歷，在怡東酒店外位置，那時人潮不特別擠擁。當煙花綻放之際，猶如一個大型火球落在面前，版主就有類似經歷，嚇得腳震。

#丹麥餅店
銅鑼灣似乎沒有太多價廉美食，不過當版主憶述特別喜歡去「丹麥餅店」買漢堡飽的時候，街坊就揭穿了這間舖原來用了萬年油。每天收檔的時候，有時候也不落閘，衛生成疑，一聽到這個消息，版主食慾大減。

#封路
很多人認為銅鑼灣是一個中產社區，購物方便。不過，亦有街坊說，每逢大時大節，警察封路，便有家歸不得，或需繞大圈才能回家，極不方便。另外，若地舖是食肆，則有油煙上攻，間中令人作嘔。有些街坊便因此搬走，也是奇聞。

#戲院
從前的銅鑼灣戲院，例如總統，雖座位極多，但衛生惡劣。櫈底長期有貓捉老鼠，蟑螂肆虐，食物殘渣、污水等長流不息。入座的觀眾，最忌將外衣跌在地上，否則有機會報銷。

昨晚我們還談了銅鑼灣鬼故、小店，不過無論銅鑼灣的舊居民，以及年青一代的學生們，不約而同認為銅鑼灣已無特色。

我們還會嘗試構思其他題目，如有Clubhouse的你，歡迎下次參與。

版主Clubhouse: chunyu.1230

▌9月專題 #電影與城市 ▌1954《#哥吉拉》中的戰爭與東京

「在哥吉拉帶領的「都市巡禮」下，觀眾得以遊歷與觀看了許多具現代日本的代表建築物，比如銀座和光社時計塔、松阪屋、日本劇場等。.....夜間來襲的哥吉拉，也彷彿再現了二戰時東京大空襲的場景。只是被熊熊大火燃燒的不是1945年空襲時的東京街頭，而是1954年復興後的欣欣向榮的現代化東京。」

「若怪獸破壞城市不只是再現「破壞」的悲劇，更隱喻了「再生」的願景，場面調度上如何再現1954年已繁華復興的城市街道，似乎的確是比還原那些曾在歷史上化為火海的街道更為重要。但立基於此的現代性本位思考，也令哥吉拉再現的「戰爭」影像還能保有多少反省性，打上了一個問號。」

#哥吉拉 系列電影中的都市再現（特別是東京各時期的景象）一直都是相關研究津津樂道的部份，較常見的討論包含有這類怪獸電影如何透過毀滅東京來展現日本對於二戰時的原子彈，甚至是後來各種天災的恐懼與反思；這些電影再現的都市景象如何呈現當時東京的都市發展，也同時暗喻毀滅之後更多的「 #都市再生 」空間；又或者是 #微縮模型 和攝影技術與都市景象之間的複製關係。

這篇文章則是帶領讀者回到最早的哥吉拉電影，藉由分析其中「選擇性」再現的都市景色，來深入戰後的東京發展進程，以及更深沈的政治意識。此文同時提醒了我們，#電影再現 的城市景象有時不只是單一意圖（例如紀錄都市景象、反思空間問題、行銷觀光文化）的結果，而是在製作過程及包含有各種目的的協商與妥協。
　　
　　
https://eyesonplace.net/2020/09/21/15352/

每到年終，日本各個百貨賣場都會有這種
お歳暮的年終禮品專區。

日本人以禮品表達這一年的感謝以及未來新的一年的照顧，
所以都會送禮表達感恩之意。

而買禮品時也有很多禮節。
一般來說送禮的金額會在3000～5000日圓左右，
而特別重要的人的話才會破萬。
此外，在哪裡買的禮物也很重要，
除了展現自己的身份地位之外也代表著收禮的對方對自己的重要性。

一樣昂貴的禮物，在百貨公司買跟在網路買的話，
收禮者的感受也完全不同。

比方說如果非常重視對方的話，
日本人會去傳統的百貨公司，
如：高島屋，大丸松阪屋百貨這種赫赫有名的大百貨。
在這些地方買的話，會有你很重視對方的感覺，
收禮的人也會非常開心的。
通常較有年紀的人會很在意這點。

反觀年輕公司或年輕人的話，
比起在哪裡，會比較重視內容物，
所以一樣價錢在網路買可以買到更好的東西，
這樣開心的人也不在少數。

所以在日本送禮真的是很大的學問，
像我這種外國人，就很難理解這種規矩的。


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＃お歳暮　＃日本人送禮 ＃年終

おはめろ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))今回は…バレンタイン特集〜っ✨松阪屋の特設会場でみつけたおすすめチョコを紹介しちゃうよーっ

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「国」　作詞、作曲：　崎山蒼志

出演：堀田真由　須藤蓮
プロデューサー：関友彦
撮影：横山香哉
照明：遠藤和輝
スタイリスト：立花文乃
ヘアメイク：ほんだなお
ドローンオペレーター：川角崇成
ドローンカメラオペレーター：藤原勇陽
編集協力：長瀬万里
カラリスト：橋本悠平
タイポグラファー : 山崎健太郎（NO DESIGN）
助監督：加藤拓人
制作：稲垣隆治

制作プロダクション：コギトワークス

監督・編集：松本花奈

【アルバム「いつかみた国」特設サイト】
http://sakiyamasoushi.com/itsukamitakuni/​

【アルバム「いつかみた国」ダイジェスト映像 】
崎山蒼志1stアルバム「いつかみた国」ダイジェスト
➾　https://youtu.be/CQqs-FerLhM​

【崎山蒼志 1stアルバム「いつかみた国」発売記念　ミニライブ＋特典会】
◆12/9(土) タワーレコードららぽーと磐田店14：00～
会場：ららぽーと磐田 屋外イベントスペース

◆12/15(土)タワーレコードNU茶屋町店　13:00～
会場：店内イベントスペース

◆12/15(土)タワーレコード名古屋パルコ店 18:00～
会場：松阪屋名古屋店　さくらパンダ広場　特設イベントスペース

◆12/16(日)タワーレコード新宿店　18:00～
会場：店内7Fイベントスペース

◆12/23(日)タワーレコード静岡店　14：00～
会場：店内イベントスペース
※各イベントの入場、お問合せ先等に関する詳細はこちらをご確認ください。
➾　http://sakiyamasoushi.com/info/

【アルバム作品概要】
・タイトル：いつかみた国
・発売予定日：2018年12月5日（水）
・価格：　\2,500+税
・品番： SLRL-10036～10037
・仕様：CD＋DVDの2枚組
・発売元：（株）ソニー・ミュージックアーティスツ / 販売元:（株）ソニー・ミュージックマーケティング

【ＣＤ収録楽曲】　
1. 国
2. 塔と海
3. 時計でもない
4. 龍の子
5. ソフト
6. 形のない乗り物で
7. 旅の中で
全曲　作詞作曲　崎山蒼志

※旅の中ではTV CMで放映されているものとは別のバージョンになります。

【DVD収録内容】
・ドキュメント「崎山蒼志の夏休み」
・「五月雨」ライブ映像まとめ
・「五月雨」リリックビデオ
・「夏至」リリックビデオ

【アルバムリードトラック「国」パフォーマンス映像】
崎山蒼志-国 / Music Bar Session　（TOKYO SOUNDS）　
https://youtu.be/fAuFnfbDwbE

【音源配信情報】
・アルバム「いつかみた国」配信情報
iTunes、mora、レコチョク、Apple Music、Spotify、LINE MUSIC、AWAをはじめ
各ダウンロード、サブスクリプションサービスにて配信中

【崎山蒼志　1st Albumリリース記念ライブ 「初めての60分」】
2018年12月10日(月)　東京　渋谷CHELSEA HOTEL 17:30開場 / 18:00開演

【崎山蒼志　1st TOUR 「国と群れ」】
2019年2月9日（土）　静岡　浜松 窓枠　16:30開場 / 17:00開演
2019年2月11日（月・祝）　東京　浅草 雷5656会館 12:30開場 / 13:00開演（追加公演）
2019年2月11日（月・祝）　東京　浅草 雷5656会館 15:30開場 /16:00開演
2019年2月16日（土）　愛知 名古屋 Live & Lounge Vio 16:30開場 /17:00開演
2019年2月17日（日） 大阪　心斎橋 Music Club JANUS 12:00開場 /12:30開演