為什麼這篇松花皮蛋價錢鄉民發文收入到精華區：因為在松花皮蛋價錢這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lorleninmam (勞崙馬)看板cookclub標題Re: [問題] 請問皮蛋的選購時間S...
松花皮蛋價錢 在 ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴀɢɴᴇs Instagram 的最佳解答
2021-09-24 04:47:57
上年六月餐廳初開業時，和朋友來吃完對所有菜式也非常滿意，而且價錢不貴，人均消費也不過三百多元。事隔一年多八月再訪，可能當晚師傅不在場，所有菜式味道也大打折扣，和去年吃到的完全不一樣。 上次很喜歡的甘一刀肥燶叉燒仍然厚切 (圖1)，但肉質失去了鬆化軟嫩的口感，蜜汁稀身，所以吃起來不蜜味。這次另外點了...
市面上的皮蛋真的是百百款，
價差也真的很大......
目前吃過比較好吃的有(但是很難買)：
(1) 羅董鄉間小路養生皮蛋 --- 農漁會百大精品！
(2) 廣大利松花溏心皮蛋
至於其他的真的沒什麼太大的辨識度，
皮蛋這樣食材的討論度真的太低了XD
大家有推薦好吃好買的品牌皮蛋嗎？
話說，這類農產品加工食品除了好吃以外，
食品安全才是真正該關注的重點~~~
http://tinyurl.com/zgw7rsb
所以市場那種沒清楚標示的皮蛋鹹蛋我絕對不買......
※ 引述《ALEXB (浪漫晨風)》之銘言：
: 市售的皮蛋大都四個一盒.
:
: 價錢天差地遠. 有幾十元一盒的.
:
: 也有百元以上的. 請問差在哪 ?
:
: 百元的他都會寫什麼遵循古法......
:
: 各位都怎麼選 ? 倒底差別在哪 ? 影響在哪 ?
:
: 感謝
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※ 編輯: lorleninmam (114.43.202.247), 09/25/2016 01:10:02
推 zpipwwu: 我記得品質較好的都會有出現松花 09/25 02:02
推 ph777: 好吃就好啦，這種根本沒啥機會出食安問題 09/25 12:53
推 l23456789O: 廣大利的不錯吃 市場散裝的怕會有含鉛之類的重金屬 09/25 13:59
推 oohlala: 覺得羅東農會皮蛋不錯～～ 09/25 14:53
推 babyway20: 不是應該要無黑褐色斑點的嗎？ 09/25 20:07
推 z650926: 記得出現松花其實營養價值也還好 網路上查過 有錯麻煩提 09/26 00:28
→ z650926: 醒我一下 @@ 09/26 00:28
→ forfly: 雞蛋皮蛋好吃 09/26 00:30
→ forfly: 好像只有一家做雞蛋皮蛋 09/26 00:30