#我流吃吃
#我流

疫情總算回復到一個相對平穩的時期。

my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。

他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。

他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。

炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。

還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。

餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。

一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。

人生是一場消耗，要把美好的時光放在喜歡的人與事上。☺️

🌟本日焦點🌟

週四(9月30日)隨著能源價格飆升並且股市下跌，美元兌多數G-10貨幣下跌，大宗商品貨幣領漲，日元在連續六天下跌後反彈。諸多風險令投資者擔憂，標普500指數9月累跌4.8%，創出去年3月以來最大月度跌幅。

現貨黃金尾盤漲超30美元，收於1757美元附近，結束兩日連續下跌趨勢，但美元和美債收益率走強，仍使黃金價格在9月錄得3%跌幅。

油價收高，WTI原油期貨連續第六個季度錄得漲幅，交易員押注海外原油需求增加。

🔔多莉小提醒🔔

🇪🇺16:00 歐元區9月製造業PMI終值
🇬🇧16:30 英國9月製造業PMI
🇪🇺17:00 歐元區9月CPI年率初值及月率
🇺🇸20:30 美國8月核心PCE物價指數年率及月率
🇺🇸20:30 美國8月個人支出月率
🇨🇦20:30 加拿大7月GDP月率
🇺🇸21:45 美國9月Markit製造業PMI終值
🇺🇸22:00 美國9月密歇根大學消費者信心指數終值
🛢️次日01:00 美國至10月1日當周石油鑽井總數

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《鐵之腕和風鐵板料理》
#濃濃日式風情的大阪燒居酒屋 #店內滿滿的日本人 我差點以為我在日本

厚厚的大阪燒表面微酥 搭配濃郁的醬汁、美乃滋和蔥
裡面有豬肉片、鮮蝦、魷魚、高麗菜
口感豐富 1盤適合2人分食
不過我更推薦蛋包炒麵更 炒麵是日式那種重口味
鋪上一層蛋皮 我一個人可以吃掉一盤沒問題😋

除了大阪燒跟日式炒麵 還有各種炸物、烤物 可以點

⚠️小提醒：務必第一次就要點好餐，因為上餐速度不快，要等一陣子，如果吃完想再加點要等到天荒地老😂會整個影響心情！

°綜合大阪燒 $310
°蛋包炒麵 $260
°日式炸雞 $200
°酥炸厚切薯條 $120

地址：台北市中山區松江路77巷12號
🚇 松江南京站4號出口走4分鐘
🕒18:00-23:00(週日公休)
☎️02-2518-2295
⚠️每人低消$150的酒水

🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃日式料理

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/一個喪失客廳功能的客廳重新改造/
這個591華廈物件，非常地罕見，他們有3間大臥室，每間都大得跟獨立套房一樣
推測住在這裡的人，應該是3個獨立的家庭
他們可能一回家就往各自的臥房裡待了
導致公領域區域客廳，逐漸沒落
➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️
我提案的設計策略是:
給這個家"重塑一個客廳"
這個客廳可以容納所有人，也可以切分給很多個別小群體使用

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我們的態度是➡️
比起房價，我們反應該在意居住在屋裡的空間品質，畢竟房子其實用來住的
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本範例591物件參考連結➡️朝南450米松江南京站4房4衛長安學區
https://sale.591.com.tw/home/house/detail/2/9769439.html
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其它精采居家室內講糖系列➡️ https://pse.is/3hnrxs
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其它精采的設計講糖系列 ➡️ https://pse.is/3jegnu
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工作聯繫mail✉️: funsugar8119@gmail.com
I N S T A G R A M 🔍 https://www.instagram.com/funsuger_not_designer/

店名：憶碗手工麵線
電話：0966-075-511
地址：台北市台北市中山區四平街64號（捷運松江南京7號出口步行1分鐘）
營業時間：am11:00 - pm19:30
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E6%86%B6%E7%A2%97%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%BA%B5%E7%B7%9A-110445040334588/about/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
憶個不簡單的麵線 碗碗都用上心思。
#Meck大叔#憶碗手工麵線#鹽酥雞麵線

店名：七喜排骨
電話：02 2562-7898
地址：台北市中山區中原街20號
營業時間：am11:00 - pm20:30
公休日：星期日
店名：好記擔仔麵
電話：02 2521-5999
地址：台北市中山區吉林路77-83號(松江南京站8號出口 步行500-600公尺 吉林路長春路口)
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 - am00:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E5%A5%BD%E8%A8%98%E6%93%94%E4%BB%94%E9%BA%B5-143218955742365/?locale2=zh_TW
關於：
從一碗麵開始說起
依然記得,最早是單純做做飲料的小生意 當年景氣正在好的時候,在林森北路上
光飲料訂單就300多杯以上 生意算是相當不錯,無奈當時房租漲的嚇人 只好放棄當時的奶
茶事業,但也正因如此 才能有今天的好記擔仔麵
日銷2000碗的迷人鮮蝦湯頭
當時對料理的堅持,每日用50斤新鮮草蝦現熬的純正湯頭,免費加湯加肉燥
的大氣風格,意外一砲而紅 也成了許多明星及日本觀光客來台必朝聖餐廳
並破天荒造就了日銷2000碗的驚人紀錄,也讓我們更加確信把最好的食材
奉獻給每位蒞臨貴賓 是正確無疑的經營真理,歡迎各位鄉親隨時蒞臨。
#Meck大叔#七喜排骨#好記擔仔麵