最讓爸媽放心的家具~Real實木玩家桌椅，熱銷開團！
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☑全手工打造，邊角皆研磨至圓角；明顯木紋，為大眾喜愛
☑大空間抽屜，整齊擺放各類小物
☑桌椅雙階段高度調整：桌43-55cm、椅19-32cm
☑桌椅適用身高：80-155cm

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卡林巴琴拇指琴17音

想當初這個社團開團，
狂賣五百多台........，
小編內心的os是...
這東西可以賣這麼好是發生什麼事....🤔，
我非常不識貨還一直亂唸，
巴林卡琴、林卡巴琴、巴卡林琴...
始終搞不清楚要怎麼唸....(五告害)

由於這個卡林巴琴必須手工製作，
所以也讓我們等了一段時間，
上禮拜到貨之後，
為了實測效果，
不彈沒事，
一彈竟然有點上癮............
立刻默默地去系統加單🤣

上Youtube搜尋，
發現好多人分享卡林巴琴的教學跟演奏，
好好玩哦!!!
我也要來練習!有一天一定可以彈出一首厲害的曲子!

重點它小小一台攜帶非常方便，
走到哪都可以彈到哪。

網路上厲害的影片參考這裡!!!
https://www.bilibili.com/video/av22202333/
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好學、好彈、音色如同音樂盒般，療癒又有趣
👉彈奏時，還可鍛鍊左右腦協調，適合所有年齡層的彈奏
👉加上體積小，方便攜帶，是樂器界的新寵兒💕
👉17音，琴鍵越多，音域較寬廣，可彈奏的歌曲更多
建議選擇這款做為入門琴
✅給小朋友買這款來使用，假日也可以一起彈奏美好的樂曲
✅輕鬆上手，音色清澈
✅優質松木，硬度高，聲音更好聽
✅精選鋼材彈片，音色清晰明亮

尺寸:17*10*3CM

盒子的尺寸是 20.5*14.5*6.5cm
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現在社團還有少量現貨，
下單就可以帶走不用等唷~😊

下單傳送門:
https://reurl.cc/NabEE9

朋友们好，今天和大家分享一些家用菜板和商用菜板的区别，带大家看看什么样的砧板比较适合家用。家用一般可以选择硬度适中的木料来做菜板，类似松木银杏这种有一定愈合能力软硬适中的木材尤为合适，可以做到“刀不伤板，板不滑刀”，如果过软很容易在使用过程中有木屑脱落，如果硬度过高会产生滑刀比较危险并且很伤刀。希望大家喜欢本期视频，也希望大家可以选到一个合适的菜板。

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

同学们好，今天和大家分享一期关于“菜板”的视频，经常看到有不少朋友在问我用的是什么菜板，菜板要怎么保养，今天就和大家聊一聊。由于后厨在使用菜板的频率和强度上都非常大，所以一般会选用特别厚实且硬度高的松木，但缺点也非常明显，就是机动性非常差并且容易发霉。不过在首次使用和保养原木菜板的时候原理都是一样的，所以大家可以参考本期视频中的方法来首次保养其他树种的原木菜板。对于大多数在市面上买到的拼接菜板来说理论上是不需要首次保养的，用洗洁精洗净即可使用，但需注意的是菜板属于消耗品，在发现其有很深的刀痕，藏污纳垢，变质发霉之后应及时更换，以免滋生细菌影响健康。

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滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

1960年代，在「upcycling」一詞還未發明前，永安號已經把爛木化成瑰寶。

不論是糖薑桶、浴盆、功夫櫈還是各式廚房用品，只要你在香港找木器，就必須到上海街這條狹長但傳奇的「木人巷」一走。秋風吹，中秋將至，此處居然還有一項限定品，月餅模。大酒店獨家訂製。老餅店前來尋寶。一磚一磚沉厚的荔枝木，經師傅一雙巧手，一雕一刻，一筆一畫，做成月餅模的雛形。月有陰晴缺圓，店有世代之爭，餅有口味之變，惟此老字號，四十年來，獨養一名師傅，默默作活，至最後一人。


永安號，1964年由馮子均創立。當年他從番禺偷渡來港，在碼頭幫輪船拆木頭。因經常接觸爛木，煉成揀木材之金睛火眼，遂將船上美國松木，用來做糖薑桶，賺得第一桶金。其後，生意擴展到各種木具木器，因以實木入榫為主，不落釘，加上人手裝嵌，其品質甚佳，於飲食業行內特別聲名大噪。


1980年代，馮子均將工廠往大陸番禺北移，衣錦還鄉。而香港門市，輾轉搬來搬去，其後落戶於上海街，現有四家店及陳列室。推門進店，貨品款式多不勝數，除木器，連衣飾、陶瓷、家具都有，近年連食肆的室內設計也包辦。永安號第二代馮嘉儀記得，轉捩點在於一張櫈。「九十年代，嗰陣日式連鎖餐廳開始流行，佢哋對木製用品需求增加，我爸爸幫別府集團做一批椅，就開始兼做埋家具囉。」

其後，香港接近八成的日本餐廳，裝修或木器都由他們負責或承包，總之，有關餐廳的一切配套，永安號都會做。「你去一家餐廳吃東西，但未必知我們的付出，一枱一櫈，甚至一雙木筷，都有我們份兒，是食界幕後推手。」馮嘉儀續說。開一家店需要的東西，不論廚房鋪面，這裏都一條龍提供，逆轉了上海街「don’t buy don’t touch」的霸道風氣。


永安號雖然推陳出新，但大概因為歷史悠久，又設有自家廠房，所以仍然做不少傳統工藝品，如月餅模。不少酒樓酒店的月餅模，如國金軒、明閣等等，均出自他們師傅一雙巧手。師傅來自湖南，人稱「光哥」，有38年雕刻經驗，大半生青春，就花在木枱前揼揼錘錘。他平日多雕神像、廟宇器具等等，每年此時，就接訂單雕月餅模。

傳統的月餅模，愛選用荔枝木，質感沉甸甸很墜手，木質結實，而且膠質重，柔韌度高，所以特別耐用，不怕腐蝕，抵得住冷縮熱脹，一個用十年，是平常事。不過因為硬度高，做工較難，材料不便宜，現時多以白樺木取而代之。雖然近幾年做月餅模已有機器輔助，但雕刻師傅的手藝，依舊不能或缺。選木材，畫圖，然後靠機械做了外在雛形，還需靠不同形狀的雕刻刀，如平、彎、寬、窄等等，由外至內，一刀接一刀，雕出樣式，修飾並且打磨成形，圖案才夠活靈活現。師傅需要付出力勁，但同時心思細密，才能做出完美餅模。

因為雕刻木工行業式微，香港幾乎已經沒有人做月餅模。舊時有名的梁五記、余晃記也早已結業，也對，單憑做餅模又豈能餬口？就只有永安號，廠內存留一位師傅，懂得做也偶然做。「唔係咩偉大，但有人訂就做囉，始終要有人做。」老闆和師傅，異口同聲道。

現時永安號已傳到第二代人手中，由其兒子馮嘉健，女兒馮嘉儀打理。人事雖有幾番新，惟對做木之熱情，傅統之堅持，卻絲毫不退。

永安號
地址：油麻地上海街335-339號
電話： 2332 2443
營業時間：星期一至六9:30am - 7:00pm、星期日11:00am - 5:30pm
註：店有少量白樺木月餅模的現貨，但荔枝木月餅模則需要預早一個月訂做。

採訪：莫小巧
攝影：謝致中、鄧廣基
剪接：謝致中


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