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御鼎香脆皮烤鴨餐廳
地址：台北市松山區南京東路四段66號1樓(近捷運小巨蛋站4號出口)
電話：(02)2579-0585、(02)2579-0685
營業時間：平日 11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 21:00 、假日11:30 ~ 14:00、17:30 ~
21:00(週一公休，遇國定假日順延至次日 )
其他：烤鴨採預約制，需提前預約
用餐時間：2017/06


御鼎香的烤鴨基本是兩吃1,300元，每加一吃加200元。
我們最後選後面兩者，因為覺得炒鴨骨跟一般我們在外面路邊那種烤鴨就吃得到，來店裡
想說就點一些不一樣的~

烤鴨三吃 /NT$1,500
御鼎香的鴨肉不會太乾，鴨皮烤的酥脆而不油膩，推薦御鼎香的片鴨第一口可以試試不要
沾醬，個人覺得原味最好吃。
我之前吃烤鴨不吃鴨皮、餅皮，這次是第一次嚐試吃了鴨皮，真的太令人驚艷了，算是
我吃過數一數二好吃的烤鴨，肉質軟嫩度適中、鴨皮既香又帶點油脂，吃起來不會比較乾
澀，鴨肉汁有鎖在肉裡，大推有來吃的人一定要點隻烤鴨吃個過癮阿!
御鼎香採用的鴨吃的飼料中都有摻入玉米，因此鴨肉吃起來比較鮮甜且不乾澀油膩。

銀芽炒鴨肉絲 (價格含在一鴨三吃裡)
以鴨油、鴨胸肉下去炒豆芽菜，鴨香味香氣十足，平常實在太少有機會可以吃到，口感清
爽不膩。

酸白菜鴨骨湯 (價格含在一鴨三吃裡)
第一次喝酸白菜鴨骨湯，原來酸白菜跟鴨骨這兩種組合起來如此的搭，我一口氣喝了三
碗湯，推薦有點烤鴨的話一定要選擇酸白菜鴨骨湯阿!!!大推~

油條三鮮(大) /NT$590
這也是店家的招牌之一，三鮮指蚵仔、鮮蝦、海參，並以油條下去炒，搭配碗豆、豆腐等
，雖然不至於驚豔，但也算是一道料多實在的料理。

豆腐海鮮煲(大) / NT$530
今天我們七個人只點了四碗飯分食，但事後覺得好幾道菜都很適合配飯吃，飯覺得沒點的
很剛好，但其實也想過如果吃了飯後面的菜也可能就吃不下了~最後事實證明還好沒多點
飯，不然真的吃太飽。
湯底則以蟹黃為基底，這道豆腐海鮮煲就是適合配飯的菜色之一，選用的豆腐都是雞蛋豆
腐，吃起來比較滑嫩，而豆腐本身已有煎的表皮微焦香，總覺得吃起來有老皮嫩肉的
Fu...(現在在寫網誌時才發現為什麼沒有點他們家的招牌豆腐!!!沒吃到有點遺憾~只好當
作再次前往的理由XD)

蔥油清蒸紅條 /時價
點餐時看到時價，同事點下去的瞬間其實有點給他害怕，後來結帳我們估計紅條約花了
NT$1,500左右，真的點下去時要有心理準備~
不過肉質細緻有彈性，刺也不算太多，清蒸最能吃出魚的新鮮度，紅條雖然貴但大家也是
吃光光一致讚不絕口。

龍飛鳳舞(大) / NT$530
這道菜取名「龍飛鳳舞」很容易引起點餐的人注意，主要是用蝦仁和雞胸肉、加辣椒下去
炒，微辣但因為醬汁有點甜甜的，所以很受歡迎。

炸銀絲捲/ NT$140
外皮炸得非常酥脆，還有煉乳可沾，個人覺得原味就很好吃了，外酥內軟，個人覺
得還不錯，值得一試。

水果
餐點都送完後，最後附上了今日的水果芭樂當招待。

這天我們總共七個人含服務費總共吃了將近5,800元，平均一人800多元，大家一致覺得除
了烤鴨一鴨三吃以外，其他的菜色價位皆偏高，菜色與價格沒有成正比的感覺~
最後我們的結論是，御鼎香的烤鴨真的很值得一嚐，但其他的菜色大家就可以自行斟酌點
。這價位真的比吃龍都烤鴨價位還高出不少，不過算是蠻適合人多聚餐的地方，我們
是平日晚上來用餐，沒想到還整間店客滿，由此可知御鼎香的人氣及知名度頗高，且所在
位置交通十分便利，我想這也是他們屹立不搖、成為人氣店家的原因之一吧!


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