為什麼這篇東馬海南雞飯台南菜單鄉民發文收入到精華區：因為在東馬海南雞飯台南菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eiziu (言子彧)看板Kaohsiung標題[食記][三民]東馬海南雞飯，流淚激推時間Sun...
東馬海南雞飯台南菜單 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文
2021-07-27 13:40:08
#食況轉播 #外帶外送訂購指南 這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。 以下依照時間先後順序露出...
餐廳名稱：東馬海南雞飯
地 址：高雄市三民區大連街200號
電 話：07-3221188
營業時間：11:00-18:00(週二公休)
價位範圍：100以內
網誌圖文好讀版：http://kuyan.pixnet.net/blog/post/349801696
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各位吃貨們好，我是KU團的言小編，前陣子因為考試的關係沒什麼時間更新，還請各位吃貨多多包涵。
好不容易來到了228連假了，吃貨們有沒有趁著四天連假出門走走玩玩呢？
今天言小編要跟各位介紹的是！『東馬海南雞飯』！
其實真的很不想介紹這間呢畢竟，這是言小編的口袋必吃名單啊！！！如果寫出來人又要變更多了（淚
要說這海南雞飯到底有什麼魅力呢我想大概就是我曾經連續三四個禮拜都從台南跑到高雄只會了吃這個海南雞飯吧！不是因為撲空，是因為吃了還想吃！
(痾，對上一間讓言小編常常特地從台南跑到高雄的叫吉野家。台南就沒有吉野家啊！)
就讓言小編一邊含著淚一邊告訴你這家海南雞飯到底有什麼厲害的地方吧！
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店面環境：
『東馬海南雞飯』位於三民區大連街200號，招牌為亮眼的橘白色系，還有隻可愛的大嘴鳥。
可以看到到用餐時間外面就有一堆機車跟滿滿的人潮，只為了吃上一口這迷人的海南雞飯。
從外頭就能看見師傅們俐落處理雞肉的樣子，上面掛了燒雞與一般的海南雞肉，現在看到照片口水又不斷分泌出來了啦！
每份海南雞飯會附上的，醬油、鹽蔥醬、辣椒醬，以及清爽的大黃瓜條。
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Menu：
看看！這平民的價錢！根本是要逼死許多人！只要60-80元左右的價錢！就能吃到這道地的海南雞飯！（激動
這也是這家店一直在我心中不斷打趴其他海南雞飯的原因，對比外面海南雞飯動不動就要個$150以上，在這邊你還真的一份吃不夠可以吃兩份了。
讓人不禁想問：老闆！你會不會賺不到錢關掉阿！拜託不要啊！（拉衣
今天來點的當然就是言小編最愛的，海南雞腿飯($75)！
他們家會把雞肉跟飯的部分分開放，並附上兩種醬料，鹽蔥醬與辣椒醬。
他們家的飯用的是所謂的雞飯，也就是在煮飯時加入雞油與煮雞用的水。
比起有些價格較低的海南雞飯用白飯加醬油或是直接用白飯的做法，東馬使用雞飯讓我感受到，雖然他們價位不高仍願意給顧客最道地的味道。
有些店家的雞飯會較硬或是用長米，言小編就較不愛那種，但這間的飯深得我心。
不得不說，言小編是一個能不沾醬盡量就不沾醬的人，會沾醬大概只有兩種狀況，一是這東西不沾醬根本吃不下去，另一種就是這東西沾了醬美味瞬間提升到不同檔次！（啊！還有一種就是店家已經直接加進去了。）
他們家的醬料根本就是最強的輔助，猶如孫權的周瑜、亞瑟王的梅林、大帝的孔明(咦？！），總之就是非常厲害！
記得剛開始我來吃這家的時候，想說沾看看這辣椒試試好了。(當時也不知道哪裡來的腦衝，畢竟我是不太能吃辣的人。）
恩不算辣勁很強的醬料，怕辣的我還算可以接受，這淡淡得味道是 『是柑桔，我加了柑桔。』『原來是柑桔啊！什麼？！我怎麼不知不覺已經吃完了！』
影響的就是，之後我吃別間的海南雞飯就都會沾看看辣椒醬了。
鹽蔥醬則是我沾了幾次那厲害的辣椒醬後，某天心血來潮想說寵幸看看旁邊這個我每次來都直接忽略的鹽蔥醬好了，結果，竟然也是深藏不漏的狠角色啊！
原來一直在旁邊默默安靜的你也有如此的香氣啊！以前是朕冷落你了！微微的鹹帶出薑末的氣味，夾一點放在雞肉上再加上辣椒醬帶出的一點辣度，馬上配上一口飯，只能說太銷魂。
最後是最重要的雞腿肉，店家貼心的幫你去骨完畢，下層鋪上大黃瓜條與淋上醬油。
喜歡吃海南雞飯的其中一個原因也是覺得，這雞肉感覺沒有像某白斬雞那麼乾柴，也沒有炸雞腿那種油炸的厚重感，感覺十分清爽。
雞腿肉的軟嫩，雞皮下偶爾自然凝成的雞凍，配上滑順的雞皮，沒有過多的調味，卻最能吃出雞肉的美味。
雖然不是那種人稱會帶來不幸但卻很貴的黑雞，卻也能感受到幸福感阿！
底下的大黃瓜條也增加了清脆的口感，一下子我又整盤配著飯吃光了。
不得不提他們家獨特的外帶方法，將飯、雞肉、大黃瓜條及醬料放到油紙上，再淋上醬汁。
就被店員俐落的包成這樣，雖然我不知道油紙環不環保，但覺得應該比用紙盒少一點垃圾製造吧。
對我來說他們家的優點是雞肉軟嫩、雞飯很香、兩種醬料各自有自己厲害的地方，最重要的是平價！我不敢說他們是不是真的非常道地，畢竟我沒有真正去過當地吃過，但在我心中目前這家應該算我心中海南雞飯ＣＰ值最高的一家。
真的要說缺點的話大概就是份量算少(基本上我食量算小，連我吃完都覺得大概只有六分飽，所以對其他食量較大的普通男生來說，或許真的要點兩份），還有附近停車不太算好停。
今天的介紹就到這邊，如果有空來高醫附近，各位可以來朝聖這家『東馬海南雞飯』看看呦！
畢竟這是我的口袋名單之一啊！如果人太多的話，我就吃不到啦！！！這次真的含淚激推啊！
如果你們都不去的話，沒關係！我來幫你們消滅這海南雞飯啊！都衝著我來吧！！！
打完這篇我決定在直衝高雄吃一次好虐人的文章。
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店名：東馬海南雞飯
營業時間：11:00~18:00(週二公休)
電話：07-3221188
FB：https://www.facebook.com/東馬海南雞飯-289439814917942/
地址：高雄市三民區大連街200號（高醫附近，老江紅茶斜對面）
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→ a38654 : 份量超少 就讓人不想推了 03/03 12:01
→ chun0629 : 吉野家都能讓小編從台南殺下來..口味果然因人而異 03/03 12:02
推 neb : 這篇形容詞好浮誇haha 03/03 12:04
→ benfour : 看了反而不會讓我想去吃， 這修辭…… 03/03 12:05
→ yyqqrr : 這間真的過譽 03/03 12:09
推 nchrist : 原來台南沒有吉野家 03/03 12:11
推 mizuirosyo : 這間份量太少 男生一份一定吃不飽 但雞肉軟嫩倒是真 03/03 12:16
→ mizuirosyo : 的 現在已經沒有剛開幕時候那麼多人了 03/03 12:16
推 hobbes : 吃過，沒有特別感覺，沒有什麼配菜 03/03 12:30
推 KuoJuiHsiao : 吃過還好…倒是大連街有一間隱藏板的麵店. 03/03 12:35
→ KuoJuiHsiao : 我吃以吃過超過數十次.網路搜尋竟沒相關文及食記… 03/03 12:36
推 mamaway : 想知道 大連街的麵～ 03/03 12:38
推 CYpijia17 : 沒吃過這家 但我覺得男飯很好吃 03/03 12:52
推 LydiaC : 這一間真的超道地，想到就流口水 03/03 12:54
→ kuk9527 : 沒到激推的程度吧～你姓葉嗎？ 03/03 12:57
→ kuk9527 : 麵應該是阿月麵線店面店旁邊那家，對面有小七。 03/03 12:58
推 theservant : 想要新加坡天天來臺灣開分店 03/03 12:59
→ kuk9527 : 麵還有一間在正忠對面的紅燒麵，不過應該不會想吃到 03/03 13:19
→ kuk9527 : 數十次。 03/03 13:19
→ jiff3312425 : 哪有那麼誇張 03/03 13:24
→ pttlugo : 原po姓業嗎？形容的太過了，CP不高！ 03/03 13:29
推 birdegging : 葉先生? 03/03 13:34
→ ABQ66 : 真的吃不飽 料少的可憐 03/03 13:35
→ pureff : 殘不忍讀的文章…… 03/03 13:40
→ fishshia1988: 喜歡吃吉野家這口味寫推薦文......嗯...... 03/03 13:44
推 suzuki1400 : 有承認業配也是推啦 高雄發大財 03/03 13:52
→ eiziu : 其實...我也很希望是業配啊...業配還有錢可以賺... 03/03 14:05
→ eiziu : 但我只是純粹覺得好吃，也真的常常從台南跑下去吃奈 03/03 14:07
→ eiziu : 定寫這家的。如果各位覺得口味不同或是太過浮誇我也 03/03 14:07
→ eiziu : 接受，不過我之前也真的會為了吉野家衝下去就是了.. 03/03 14:07
→ eiziu : 倒是不會了就是，還是謝謝各位指教... 03/03 14:07
→ pomp : 真的普通又貴…… 03/03 14:18
推 udkidd : 吉野家就很滿足也沒什麼不好...由奢入儉難 03/03 14:19
推 chinoevers : 鬼扯第一名，不過味覺孤魂也只能這樣找吃的 03/03 14:27
→ spring29767 : 我吃過的海南雞飯好像沒你說的那麼貴阿 03/03 14:36
→ aichih : 不知道你有沒吃過六合路上的那幾家... 03/03 14:44
推 kudougenta : 對我來說一次店 03/03 14:52
噓 z0929197823 : 吃過六合路的 你靈魂會出竅嗎？ 03/03 15:37
→ aa852093 : 沒吃過好吃的東西？ 03/03 16:00
→ otakurakuda : 份量有點少。正常人吃不飽。 03/03 16:09
→ Paradox : 這個文筆看起來很用心 但我真的覺得不行Orz 03/03 16:24
推 jos6899 : 我覺得不錯吃，但份量真的少 03/03 16:25
推 mmes : 看文章想去吃吃看 XDD 儘管看起來量少 03/03 16:27
推 kuosco : 份量真的蠻少的 但好吃 03/03 16:41
推 jm1572871021: 比較想知道150的海南雞飯在哪裡 這間超普感覺因為部 03/03 16:50
→ jm1572871021: 落客紅起來的 03/03 16:50
推 nchrist : 這家還不錯吃 喜歡他的肉和黃瓜 03/03 17:36
→ nchrist : 原po別灰心喔 XD 03/03 17:38
→ nchrist : 對我來說男飯不算海南雞 海倫像台式便當 03/03 17:39
→ nchrist : 我在美國吃到的海南雞也是紙包，裡面還有黃瓜，蔬 03/03 17:40
→ nchrist : 菜和雞肝，加辣醬超好吃 03/03 17:40
推 ann9279270 : ～常常特地從台南跑到高雄的叫吉野家～這段建議刪 03/03 18:14
→ ann9279270 : 掉會比較有說服力欸！！ 03/03 18:14
→ nacciabe : 完全不推的店 不合口味 不很便宜 還要排隊 態度也.. 03/03 18:23
推 eririlover : 還不錯 但份量超少 正常人吃不飽 03/03 18:35
推 alice1967 : 不錯吃，但是份量真的不夠..... 03/03 18:38
→ pule : 原po一定是作文冠軍 03/03 19:34
推 imlucky : 下午立馬過去吃惹 03/03 20:25
推 iamkong666 : 吃過後...就不想吃了，一次店@@ 03/03 22:45
推 QQmouse : 覺得ok但量少 03/03 23:14
→ sharronl : 久沒經過想問這家現在還是佔用巷道設置座位區在做 03/04 00:52
→ sharronl : 生意嗎？ 03/04 00:52
推 er26562002 : 想推文借問高雄有好吃的海南雞飯嗎？ 03/04 01:14
→ z0929197823 : 樓上的 上面回文有關鍵字 03/04 08:32
噓 drjcount : 紅明顯 這間完全過譽 03/04 12:49
噓 ang5050000 : 低調拜託大家不要跟我搶 03/04 14:34
→ nissy : 吉野家完全沒加分...台南好吃的那麼多,講吉野家=.= 03/05 14:57
推 Newstart : 這間我覺得很好吃 請不要跟我搶謝謝 03/19 22:44