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[爆卦]東石鮮蚵批發是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇東石鮮蚵批發鄉民發文沒有被收入到精華區：在東石鮮蚵批發這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 東石鮮蚵批發產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過20萬的網紅上下游 News&Market，也在其Facebook貼文中提到， 中秋將至，民眾愛買當季肥美蚵仔，但最近四縣市蚵農串連陳情：進口蚵太多且有混充情形，已經大大影響本土蚵生計，但是消費端看到的產品都標榜東石蚵，那每年進口兩千噸的越南蚵，到底去了哪裡？ 上下游親往產地追查，發現有些進口商就在蚵仔產地東石，表示因冬天蚵仔瘦、剖蚵人工貴，越南蚵價格上有競爭力，賣出去以後不...

「東石鮮蚵批發」的推薦目錄

東石鮮蚵批發 在 koala亂亂煮 Instagram 的最佳貼文

2020-05-11 10:27:07

今天這個便當算是海陸大餐了吧 ！ . 蛋白質超高 ！有多高 ？大概3層樓那麼高😂😂😂！ . 昨晚備料的時候還覺得食材好少 ！結果今天這個便當飯好少 ，幾乎都是菜 ，內人賺到了 ！ . 枸杞皇宮菜/汆燙花椰菜/切片水煮蛋/小番茄/嫩烤鴨胸/冰山綠火焰/汆燙鮮蚵佐蒜泥黑豆油 . 嫩烤鴨胸做法 ，鴨胸雙面...

  • 上下游 News&Market

    東石鮮蚵批發 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳貼文

    2021-09-16 21:02:54
    有 1,795 人按讚

    中秋將至，民眾愛買當季肥美蚵仔，但最近四縣市蚵農串連陳情：進口蚵太多且有混充情形，已經大大影響本土蚵生計，但是消費端看到的產品都標榜東石蚵，那每年進口兩千噸的越南蚵，到底去了哪裡？

    上下游親往產地追查，發現有些進口商就在蚵仔產地東石，表示因冬天蚵仔瘦、剖蚵人工貴，越南蚵價格上有競爭力，賣出去以後不會過問流向。蚵農則憤慨表示，這根本就是不公平競爭，同樣都從蚵仔產地出去，又沒標示國家，消費者要怎麼分辨？督促政府盡快落實牡蠣產地標示，才能保護國產蚵。

    https://www.newsmarket.com.tw/blog/159023/

    關心蚵仔也要認識蚵仔：【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵？蚵仔泡水賣 OK 嗎？牡蠣為何要哭哭？來看蚵仔的十個為什麼！
    https://www.newsmarket.com.tw/blog/159001/

  • 深夜女子公寓的料理習作

    東石鮮蚵批發 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的精選貼文

    2017-09-04 10:40:37
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    #馴狼記
    #深色啤酒 #牡蠣

    岩手藏牡蠣司陶特啤酒，加入了牡蠣殼粉和牡蠣，深咖啡色，還好嚐起來跟廣東人的蠔油一點都不像。蠔殼的碳酸鈣與蠔肉的胺基酸分子，在黑啤酒的酒體中發揮厚實的功用。抿了一口黑黑的啤酒，心中的少女和飢餓野狼，幾乎同時挑起了眉毛──真是好喝啊──烘焙後的焦糖麥芽香氣，滑順濃厚的口感，簡直巧克力牛奶，又濃又甘美，帶著鮮。

    像這樣的黑啤酒，特別推薦搭配有煙燻、帶著脂肪口感的食物，或是濃郁嬌嫩的牡蠣本人。單配小食，建議選擇稍微煎過的煙燻乳酪，迪化街用批發價買只要市價一半，可以很豪氣地切來吃，一點不心疼。或者歐洲荷蘭系的乳酪，如高達乳酪，也都能跟司陶特和波特共鳴；木頭煙燻味、乳脂、黑啤酒的烘焙感，彼此像上輩子就認識那樣的相得益彰呢。也或者，如果您想要搭配中式料理，那帶點野禽風味的鴨肉料理，黑啤酒最為適合──即使是中式烤鴨，他也能壓得住場！

    眾多選項中，我做了保存食「油漬牡蠣」。週末的早晨，起早上菜市場，買嘉義東石直送的新鮮蚵仔，挑大的。回家洗淨瀝乾水，入鍋乾煎到斷生，過程不妨嗆點白酒，去除水份就收起來。放在滾水消毒過的玻璃罐中，加入蒜片、月桂葉、乾辣椒、胡椒粒，一點點來自淡路島的藻鹽，用品質好的橄欖油蓋過這些材料與蚵仔。漬個一天，就可以開封食用；漬到三天，味道最美──牡蠣與黑啤酒共飲，足以馴服女孩心中的大野狼。

    https://www.sunmai.life/…/foodpairi…/beer-to-drink-in-winter

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