#在地人吃的鱔魚意麵

台南觀光，來看看在地人都吃那間鱔魚意麵😋！

美姬因為工作需要往南部跑，所以觀光名店雖然都很好吃，因為吃過幾輪後，內心愛嚐鮮的因子又蠢蠢欲動；今天美姬來介紹的不在台南市中心的「鱔魚意麵」，沒什麼觀光客，而且對面就是一個大停車場，停車很方便，不過他們週末都休息，如果只能週末下台南的朋友，就只能說不好意思了。

🌿花枝湯$100
雖然說是介紹鱔魚意麵，其實美姬最推薦花枝湯，整碗滿滿的花枝竟然只要$100，又不用排隊（國華街都要排好久啊😅），花枝新鮮又嫩是基本外，他們家的湯頭是有點類似魚湯（有薑味），吃一碗花枝湯有兩種享受，美姬蠻推薦的😋。

🌿鱔魚意麵$80
🌿乾炒鱔魚意麵 $90
第一次點了一個乾的跟一個濕的鱔魚意麵，乾炒的功力沒有台南名店厲害，香氣不夠，第二次去吃美姬跟友人都是點羹鱔魚意麵，這次是鱔魚吃起來覺得有小骨頭，這批鱔魚去骨處理不太好。

這家店除了意麵外，也有米粉跟麵，美姬觀察在地人除了羹的鱔魚意麵外，也有不少人點花枝米粉的，下次美姬吃過後，如果不錯再跟大家分享！

週末~不開的台南鱔魚意麵
#原眼鏡鱔魚意麵
🏠台南市南區新和東湖路8號
☎️06 261 2525
營業時間：17：00~24：00
公休日：週末

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❤️#貓少女x美食
Kitty最喜歡吃的就是日本料理了！
因為之前在林口讀過書，對林口一點都不陌生
剛好看到林口最近新開了一間日本料理店
聽說老闆超大方，海鮮給的超級豐盛～
丼飯的料都加的滿滿的😍
當然要去品嚐一下嘍😋
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「林生食丼飯」就在新北市林口區仁愛路二段上，
住板橋、樹林的朋友
可以到板橋公車站搭920公車到「仁愛東湖路口」，
交通蠻方便的！
還有蠻多公車可以抵達😆
而且鄰近國立林口高中，
因為是新開幕的店，所以門外高掛著一塊紅布條，
寫著「8/28開賣！只有老闆獨撐大局」🤣
老闆也太可愛了！讓我們進去一探究竟😎
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簡約、乾淨、整齊的日式裝潢風格，
有如來到日本料理店一樣😍
店內不大，有分吧台區跟小桌區～
朋友聚會、家庭用餐也沒有什麼問題👍🏻
老闆對於日本料理經驗豐富，
對海鮮食材的美味和新鮮度非常仔細跟用心
製作餐點、送餐速度都超級快！
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老闆的食材都是精挑細選過的！
從基隆海港到日本進口的海鮮都有～
新鮮的漁獲都擺在櫃檯這兒的冰箱裡面
魚肉紅潤新鮮，光是用看的就知道魚肉飽滿多汁啊！
醬油也是老闆自己特調、煮過的～
很多客人還為了老闆獨家製作的醬油慕名而來呢🥰
牆上特別貼了一個「二林米行」的木牌，
「日出米」是使用日本進口的種子，
在彰化二林栽種，
許多五星級飯店和日式料理都是使用他們的米飯～
給客人吃一定要最好、最有品質的
老闆不計成本，連米飯都十分講究！
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「林生食丼飯」現場有固定的品項的MENU，
也有主打隨機丼，就是客製化的丼飯唷！
想吃什麼好料，問老闆或是參考黑板MENU就對了👍🏻
不敢吃生食的人不用擔心，也有熟食餐點～
海鮮醬油烏龍麵、海鮮豚骨拉麵可以選擇喔☺️
今天Kitty點了3樣店裡主打的要推薦給你們唷😍
一起來看看吧😋
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📍隨機丼-500元
今天Kitty點了一碗「隨機丼」～
因為不知道要吃什麼，就交給老闆搭配啦😍
老闆將日出米飯放在最底層，
然後用新鮮的海鮮堆成小山，
每一片都切的超級漂亮，精湛的刀法十分俐落！
而且色澤鮮艷、紋路明顯、豐富有彈性，
隨機丼裡面有
「日本干貝、日本青甘、挪威鮭魚肚、天使蝦、比目魚、鮭魚卵、油旗魚、鬼頭刀、花枝、鮑魚、鮪魚、屏東海鱺」～
這碗隨機丼飯賣500元，划算又飽滿💕
Kitty最喜歡的鮭魚，吃起來新鮮、軟嫩，
魚肉紋路分明，一咬下去肥美多汁，真的超級好吃😋
還有干貝細緻滑口，每一口都可以感受到大海的滋味！
再加上鮭魚卵爆漿口感，在口中瀰漫且沒有腥味
讓我瞬間就把這碗飯給吃光光了❤️
真是高貴又奢華的一道料理啊💓
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📍海鮮豚骨拉麵-180元
剛上桌，Kitty覺得海鮮豚骨拉麵好大一碗呀！
而且麵條很多很豐富，一個人吃有可能吃不完😂
老闆使用的日本原裝的湯頭包，
加上新鮮的鮮蝦、蛤蜊、鮭魚、小卷和蔬菜等等～
不用飛到日本就可以品嚐到日式料理的美味😍
海鮮的用料新鮮、拉麵麵條Q彈有勁～
湯頭香濃好喝、麵條吸附了飽滿的湯汁
讓人一口接著一口😋
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📍海鮮醬油烏龍麵-160元
一般來說，醬油湯頭都不會喝完
但是但是！
「林生食丼飯」的醬油湯頭完全不死鹹！
很清爽、自然的湯頭，超級好喝！
Kitty妹把整碗喝光光～😋
再加上烏龍麵的麵條十分有嚼勁
超級入味好吃～吃完也十分滿足💕
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「林生食丼飯」的餐點都是現點現做，
Kitty超推薦大家想吃道地的日本料理不用出國，
來找老闆吃好料就對了👍🏻
而且價格平價划算，食材新鮮美味
還有新竹的客人慕名而來
實在太厲害了😍
想吃美味佳餚，就來「林生食丼飯」💗
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📍林生食丼飯
✨電話：02-26022989
✨地址：新北市林口區仁愛路二段100號
✨營業時間：11:30-14:00/17:00-20:30
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📍台北•東湖站
🌟新家圓客家川菜小館🌟
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🔻京都排骨 $270
🔻客家米粉湯 $560
🔻四季肥腸 $320
🔻椒麻雞 $330（時價）
🔻香酥鮮蚵 $320
🔻堅果鳳梨蝦球 $300
🔻麻油絲瓜跑蛋 $250
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一家開在東湖站附近隱密巷弄內的客家川菜餐廳
以飄香40年的老味道 是許多人大小節日用餐回憶✨
當天假日晚上去 生意實在太好 高朋滿座
建議大家要前往用餐需先訂位 不然就需要排隊了
餐點都做的很合家人的口味 一盤接一盤的掃光😆
吃飽喝足後還有餐後甜點 會不定期的做更換
當天喝到的是白木耳甜湯 甜甜的滋味當作一餐的結尾😋
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《京都排骨》
京都排骨味道酸甜 起源於江浙菜系的無錫
後傳播至中國各地 不是源自日本的京都喔😄
京都是指明朝和六朝的京都---南京
吃起來像是糖醋排骨 外皮脆脆的
很像有自己的糖衣 肉質也是軟嫩的
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《客家米粉湯》
這裡最有名的就是客家米粉湯 CP值非常高👍
一大鍋料很多 除了有魷魚、芋頭、豬肉之外
還有來自陽明山的山泉鱸 口感軟嫩鮮甜
芋頭也是非常軟爛 整鍋湯底的芋頭味十足
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《四季肥腸》
四季肥腸顧名思義就是四季豆加上肥腸
肥腸份量不少炸得很酥脆 椒鹽味重
像我是重口味就覺得超下飯🔥
四季豆顏色很青翠 也是脆脆口感家人很愛
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《椒麻雞》
當天本來要點客家招牌的鹽焗雞或是口水雞
但是很可惜白斬雞肉都賣完了
我們改點了椒麻雞來試試 其實也很不錯！
上面是酥酥的外皮 內部雞肉軟中帶咬勁
椒香濃厚而且辣得夠味但不嗆
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《香酥鮮蚵》
店家特地挑選大又肥美的鮮蚵 裹上薄粉後油炸
香酥帶脆的表皮 剛好襯托內層滑嫩的口感
搭配九層塔的香氣 實在刷嘴😋
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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《堅果鳳梨蝦球》
上面撒著堅果的鳳梨蝦球較不常見
裹著香酥麵衣 再淋上美奶滋和堅果
獨特的爽脆口感 蝦子也彈牙
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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《麻油絲瓜跑蛋》
沒吃過這種特別的餐點 是老闆娘推薦的菜色
麻油是新家園的招牌菜之一 吃起來酒味偏淡
當初做成濃郁麻油 後來客人中較多年長者
慢慢的就變成這種味道 但我覺已經很夠味了☺️
裡面的絲瓜頗多 是偏硬的不是軟爛的
配飯一起吃也非常下飯
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌑
CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市內湖區東湖路94巷5號
🔎週一~週日11:00–14:00, 17:00–21:00
☎ 02 2631 0701
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🏷#依琳食台北 #依琳食東湖站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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新家園客家菜 川菜

繼上次摔車密技教完後 這集來看摔小偉吧XD
這次有簡單教幾招摔技還有防身脫困喔~
女身朋友可以學起來以備不時之需!
也希望大家會喜歡這次的內容~~
如果有什麼建議也請留言!!

五乾堂整脊:https://www.facebook.com/%E4%BA%94%E4%B9%BE%E5%A0%82%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%95%B4%E8%84%8A-821668181350317
地點在東湖喔~
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偉J日誌:https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fww

豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。

鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8

焗豬扒飯在不少高級粵菜館都有提供，這間藏身灣仔舊區內的鋒膳就做得出色。大廚兼老闆黎兆鋒(Nansen)出身飲食世家，爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家，Nansen從小已懂吃愛喝，兩年前開了這間私房菜。


晚市貴，平均消費過千多二千元，午市亦不便宜，用一級食材來做碟頭飯，賣百多元的番茄豬扒飯，不用茄汁，用新鮮荷蘭番茄來做茄醬，鮮酸開胃，豬扒用日本黑豚，肉香豐富，賣相標青。價錢更包括一碗足料鮮甜的爵士湯，是貴族版焗豬扒飯。

翠華餐廳
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈2樓
電話：2542 2288
營業時間：7am-1am
詳情： http://bit.ly/2BX4K36

連鎖店的焗豬扒飯又平又好味。但眾多店中，哪家出色？早陣子，入行30多年的中菜名廚鍾志強，為我們實試5間連鎖店的出品後，挑選了翠華餐廳為連鎖店中的焗豬扒飯之王。

翠華餐廳的焗豬扒飯全是即叫即焗，色澤金黃，醬汁飽滿，香氣撲鼻。豬扒是厚切，口感、肉汁都豐富，入口一咬，鬆軟程度恰到好處，配料豐富，蘑菇、甘筍粒、洋葱、西芹及紅蘿蔔。醬汁調味也豐富惹味。美中不足是飯，雖然有香味，但煮飯時下得太多水，令飯太濕，未能粒粒分明。賣$72，價錢比其他連鎖店都貴些少。


炊豕店
地址：銅鑼灣加路連山道11號地下
電話：2805 6665
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2TC245a

炊豕店於2013年開業，只賣家常菜，秘製豬扒、南乳豬手、滷水蛋、滷水雞翼等，再放在白飯上吃，簡單卻美味。帶骨豬扒以薑葱蒜醃足一日再炸香，肥瘦均勻，入味腍滑，再淋上手切五花肉的台式肉燥，是最原始的滿足肉香。除了白飯，亦可配粗麵或幼麵。全店裝修懷舊，綠白瓷磚、手繪黑尾公雞碗、斑駁的藍綠鐵凳，全是老闆珍藏。最近在中環開分店，坐得較舒服。

豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT

豬大王單是店名，已告訴大家主角是豬，屯門、旺角都有店。豬大王以雞翼、豬扒聞名，豬扒醃得入味，即叫即煎，厚身但鬆軟，鹹香入味，非常可口。另外豬雜亦出色，店主Mo哥表示單是洗豬雜便要花一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，各款內臟該爽的爽，要粉的粉，質感味道都是應有的準繩。小店平時所配搭的粉麵及湯底都只是平平，建議加錢轉加芫荽皮蛋湯，甘鮮下火。

Porker
地址：中環威靈頓街55號地庫
電話：6706 5298
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-11pm；星期六及日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2NJglXu

日本吉列豬扒專門店，是人氣燒肉店298 Nikuya的姊妹店，裝修以撲克牌為主題，環境有些逼狹，位於地庫內，勝在隱蔽。

餐牌以豬肉為主題，採用鹿兒島三元豚，提供吉列豬柳、吉列豚肉餅、吉列豬柳三文治等不同吉列吃法，所有豚肉在日本屠宰後，經過控制溫度、濕度熟成起碼一個月，令肉味更濃，肉質更柔軟。即叫即炸，外層酥脆，配合豬扒外的肥脂，入口油香。每天都會轉換用過的油，沒有討厭的油味。

除了吉列豬扒，還有多款豬肉不同部位的小吃，吉列煙肉、香荽豬耳、醋豬雜都是惹味之選。

老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr

人氣小店，裝修以舊屋村為主題，撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機、上下架床，是打卡勝地。賣懷舊小食如豬扒包、燒賣、魚蛋、豬油渣銀針粉等。豬扒包跟別處不同，是洋葱豬扒包的版本，洋葱炒得焦糖化，爽甜，豬扒分量足，肉多，麵包是軟身豬扒包，略為薄身。

編輯：楊志強

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