『生盛』:主要是海鮮、冷盤、生魚片,這裡是海鮮愛好者的天堂啊!這裡的生魚片種類極多,像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等,多到我記不起來,旭集配合許多個漁港,如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港,都是新鮮直送的,更特別的是這裡有每天現流的鮮魚,品質絕對也是一流的!這第一站已經...
『生盛』:主要是海鮮、冷盤、生魚片,這裡是海鮮愛好者的天堂啊!這裡的生魚片種類極多,像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等,多到我記不起來,旭集配合許多個漁港,如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港,都是新鮮直送的,更特別的是這裡有每天現流的鮮魚,品質絕對也是一流的!這第一站已經讓我上天堂的感覺,你能想像一整片全部都是新鮮的生魚片,全部排開全部都任你選嗎?而且每一項都像在日式無菜單料理店的餐點,完美、精美呈現在眼前啊🍣
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而且有許多種少見的高單價品項,像是阿拉伯藍鑽蝦、法國鵝螺、淡菜等等。我選了幾樣先回去品嚐,說真的種類真的太多,所以我沒辦法每一樣都記得名稱哈哈~生魚片整體來說都是非常新鮮的,都可以很明顯吃到海鮮的鮮甜度,而讓我印象最深刻的是法國鵝螺,因為我從沒看過那麼大一顆的!味道上當然也是脆口又鮮甜。阿對了!這裡也有無限量供應的新鮮超大生蠔,光這點應該很多人就已經蠢蠢欲動了吧哈哈~
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『巧鮨』:是以握壽司為主,是由吧檯的壽司師傅現點現做的,這一區總是超人氣大排長龍啊~吧台前面有一個冰櫃,展示出今天提供的生魚片握壽司種類,還可以做炙燒的唷!
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這邊提供的炙燒現握壽司種類是多到一個不行~像是有旗魚、比目魚、鮭魚等等,還有日本空運的品項!其中三款日本開運魚更是必吃,「九州櫻鯛鹽昆布」、「蟹膏炙燒上品帆立貝」、「炙燒鰤魚柚子胡椒」,這一些都是有特別的調味,吃起來真的像是在高級日本料理的感覺啊!我又跑去拿了幾輪。
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『汁煮』:我可以說是高級奢華海鮮湯品區了各位~現煮湯品不稀奇,但是!有帝王蟹就很驚奇了吧!喜歡喝湯的朋友推薦極品帝王蟹味噌湯、蛤蜊煮物,蛤蜊是50元尺寸大小,爆漿的感覺超享受,而海鮮的精華全部都在湯裡了啊!超鮮甜~
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『旬炊』:而土瓶蒸也是讓我開眼界了,整顆超大鮑魚直接放進去~~~我絕對不會說我直接不顧形象的一整顆塞進嘴裡~~好爽!
龍蝦湯泡飯,是有一大塊的龍蝦肉啊!湯頭是用多種海鮮去熬煮的,所以紅紅的湯底不是因為辣唷,是海鮮熬製至濃縮的紅呀🍲
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『旨燒』:這裡種類也是爆多,其中香煎的生食級干貝和超級大蝦,就是排隊也要排到!干貝大約是七分熟,表皮的焦香跟中間的軟嫩滋潤,超級大蝦整隻一口塞的飽口滋味,好吃到沒話說啊~
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『醞炙』:炭烤香魚、炭烤牛舌就是美味又能夠吃回本的品項啦,喜歡吃油脂多一點的牛肉,這裡也有炭烤牛五花唷!這裡的炭烤技術真的是精湛,每一樣餐點火侯都掌握得剛剛好~而且補餐的速度也是很快的唷🐟
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『和揚』:炸物也可以說是日本料理中的經典啊,餐點也是下了令人驚恐的重本,有酥炸生蠔、和牛可麗餅、炸整顆鮑魚,認真覺得有鮑魚和生蠔,真的就是覺得此生來吃一次就沒有遺憾了,其中讓我覺得很創新的是海老春雨揚,這推翻了一如往常的炸蝦,口感上讓人非常驚艷,外皮不是一般的麵衣,感覺是用麵條去裹的,極度酥脆像餅乾一樣,也是大推品項之一~
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吃了不知道幾盤幾輪,肚子裡一定會有甜點的空間哈哈~
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『澄甘』這邊的甜點也是很有特色,象徵日本甜點的和洋果子,聖代還有現做的柴犬人形燒等等,這裡還有多種的濃度非常高的冰淇淋!而且提供不同濃度的抹茶冰淇淋,我這個抹茶控瞬間眼睛為之一亮,當然先往抹茶口味的冰淇淋衝刺!這香濃滋味的感覺當然是沒話說啊~濃到可以回甘,這可以直接讓我融化在冰裡頭了~好幸福~~~🍧
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其實旁邊的區域也擺放著多種不同的水果,只是我都把胃留給甜點了哈哈~
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最後介紹也是很厲害的『麗酌』飲品區:有多種特調的飲品,包含了咖啡、果汁、氣泡飲、酒精飲品等等,這裡的酒品還有日本葡萄酒莊的紅、白酒,今天有喝了白酒,酒體還滿渾厚,跟想像中的不同耶,但酒感滿立體的,是厲害的,不管跟生魚片或握壽司都搭,而多項燒酌調酒,都是專人特調的,好像來到酒吧的感覺,今天喝了一杯完全沒有酒精的感覺,還以為是飲料呢,但慢慢的後勁會上來,讓人飄飄然的,這裡還KIRIN一番榨的冰柱生啤酒,喝下去完全沒有苦澀味,超級順口好喝的,不管怎樣,一定要先來杯啤酒潤潤喉,只在旭集供應哦!🍻
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📍 #旭集高雄義享店
🏠 高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館7樓)
☎️ 07-558-3366
💰 收費方式:
午餐(11:30-14:00)平日$1290/假日$1590
下午(14:30-16:30)平日$990/假日$1290
晚餐(17:30-21:30)平日$1590/假日$1890
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東港日本料理吃到飽 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的精選貼文
【高雄美食】東港強 和牛 燒肉•日本和牛三拼定食...🈵🈵🈵
東港強 和牛 燒肉,沒想到他們的定食愈變愈精緻了,而且現在居然有推出加價 199就可以享受澳洲和牛、美國安格斯霜降牛、伊比利梅花豬、台灣國寶豬吃到飽耶...🈵🈵🈵
當然想吃和牛的人一定要吃看看他們的日本和牛三拼定食,而且他們的定食不論是茶碗蒸、清蒸鮮魚、湯品都整個走精緻路線,當然如果你有去東港強吃的話,一定要嘗嘗他們的焦糖鮭魚握壽司與A5和牛握壽司,口味完全不會輸給壽司專賣店,真的覺得他們家的餐一直有在精進中,值得一吃的店...🈵🈵🈵
對了,他們家還有另一道女生超愛的日式炸麻糬,外酥內QQ,幾乎是每桌必點之一...🥰
1️⃣日本和牛三拼定食 NTD 958
2️⃣嚴選海鮮總匯定食 NTD 588
(定食類的味噌湯與米飯都無限量供應...🈵🈵🈵)
3️⃣焦糖鮭魚握壽司 兩貫NTD 99
4️⃣A5和牛握壽司 兩貫 NTD 199
5️⃣日式炸麻糬 NTD 99
👉🏻定食套餐點458以上再加199就有澳洲和牛、美國安格斯霜降牛、伊比利梅花豬、台灣國寶豬,吃到飽到嫑嫑的...🈵🈵🈵🈵
📍高雄市鼓山區美術東二路7號
⏰11:30-14:30 17:30-21:30
🚷暫無公休日
☎️07-5527722
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東港日本料理吃到飽 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的精選貼文
//工程屍-聚餐日//
今天部門聚餐來吃新竹園區大門斜對面的
《阿彤北和牛海鮮燒肉》
是說他前身為「東港強和牛燒肉]」,不知道為什麼團隊菜色都沒換、卻突然換了店名!?
總而言之,秉持著公司出錢吃到飽的概念(喂
這次來直接挑戰了人氣第一名的
#日本黑毛和種A5和牛定食
附餐的飲料是自助式的可無限取用
白飯跟沙拉也可以跟店員免費加點哦!
套餐配菜還算豐富,除了海鮮沙拉外還有茶碗蒸、味噌海帶湯、副菜
今日副菜居然是雞腳凍和炸餛飩
哈哈哈哈哈到底誰會拿雞腳凍來當副食啦!!!😂
#好不過我喜歡 #我就是愛吃毛豆雞腳凍的老靈魂
茶碗蒸很普通,但海帶湯裡吃得到滿滿魚肉
讓我一直很想問老闆下次可不可以續湯
#又很怕被扔出店的小俗辣🙈
#更新:店家有留言確認可以續湯哦
#大推他們湯超好喝👍🏻
其實所謂和牛就是油花分布多又密集的肉片,否則哪來的入口即化😏
#A5和牛油花分布超級美 ❤
配上每個人前面都有專屬的日式小烤爐,將肉片放在燒燙的鐵板滋滋作響
聽油脂跳動的聲音,光看就餓了一半!🤤
入口得口感也很好,不過缺點就是份量實在不多
加上自己不專業的烤法,好好的和牛不是過熟就是不熟😑
吃這種高級肉片果然還是需要專業的廚師料理阿(苦笑)
不過趣味性倒是十足啦!😂
以和牛套餐來說我覺得799(須加服務費一成)的價位不算便宜
#不知道是不是近園區價位跟著高的關係
但肉質表現得不錯,算是吃精緻不吃飽的選擇
很適合帶女朋友或心儀對象來吃!
邊聊天邊自己動手烤肉多了樂趣跟話題性👍🏻
下次會比較想來試試較低價位的伊比利豬跟其他品項😌
推薦給園區的大家多一個烤肉選擇囉!
⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
阿彤北和牛海鮮燒肉新竹店
(粉絲團點字體連結)
🏠地址: 新竹市慈雲路8號
📞電話: 03-666-8575
#是說今天這餐晚上到底要跑多久補回來🙈
東港日本料理吃到飽 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
跟著金主到東港華僑市場吃好料……
日本料理用的甜蝦1斤200就很大隻了。吃到飽餐廳的小甜蝦每斤80以下。
#蔣龐嚴選
#東港漁市場