🚩 珍好味臭臭鍋｜高雄鳳山
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多久沒在外面吃鍋了？這間是不錯的選擇
來自台南的 #珍好味臭臭鍋 最近來高雄插旗了
不同於台南總店傳統式的作法，高雄鳳山店
走一個簡約網美路線，乾淨寬敞的環境讓人
覺得很舒適，還有冰淇淋、飲品自助吧超划算！
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✨ 麻辣牛肉鍋💲160
✨ 海鮮豆腐鍋💲140
✨ 蟹黃拌飯💲30
✨ 椒麻肉燥飯💲30
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麻辣鍋可以調整辣度，不只吃太辣的我
選擇微辣🌶️ 是帶有中藥材香氣的麻辣口味
裡頭的料還挺多的，也有附鴨血，吃不夠
的話也可以另外單點，也推薦點麻辣魚蛋
牛肉的部分建議涮一下就吃～麻麻香香的
口味不錯👌🏻煮油條超適合，半軟半脆最好吃
海鮮鍋是清湯湯底，屬於甘甜系清爽口味
煮海鮮很適合！裡頭有魷魚、蛤蜊和蝦子
和豆腐，適合煮蔬菜類～會很清甜唷！
副餐很推薦點蟹黃拌飯及椒麻肉燥飯
蟹黃拌飯超特別的！而且很好吃～很香
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✨ 牛五花💲100
✨ 燕餃💲40
✨ 麻辣魚蛋💲30
✨ 麻辣鴨血💲30
✨ 老油條💲30 (加購價$20)
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一鍋吃不飽的話可以再單點加點起來
牛五花肉質有嚼勁，肉味偏重建議沾醬吃
燕餃是他們自己做的～吃的出跟外面冷凍的
那種完全不一樣，魚蛋跟鴨血也是麻辣鍋必點
老油條屬於偏扎實一點的，煮到半脆軟很好吃
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✒️美味：🌝🌝🌝🌝🌚
✒️再訪：🌝🌝🌝🌝🌚
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📍 鳳山旗艦店
🏛 高雄市鳳山區光遠路31號
☎️ 07-719-8792
🕒 11:00-22:30
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🔍 #丸子吃高雄
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【日子該怎麼過，就怎麼過】

台灣新冠肺炎疫情爆發後第三級緊戒封鎖默默地的滿三十天，這一個月身邊人從無助失望到口水噴發，從吵獅子王破口到葡萄家族，從炒普篩到疫苗分配問題，前幾天我跟朋友說：「跟我吵這些都沒用，畢竟你又不是第一線醫護，也不是立即失業沒飯吃的人，聽久了同一套陰謀論很厭煩，與其怪罪政府、怪罪華航、怪罪老天，不如默默接受事實，不好嗎？」

那天看到朋友轉發龍應台的文章，寫著是她與兒子的對話，她心急如焚的憤慨疫情造成人心惶惶，而遠在德國的兒子則告訴她，你說的以上都陸續發生在德國過去一年中，請她好好吃飯，好好生活，日子該怎麼過，就怎麼過。

上個禮拜我接受馬來西亞電台的 Emily Ng 黃佩玲 訪問，主題是「旅行作家雪兒被疫情困住，更能感悟生活中該選擇留下什麼人」，開頭就說：「身為旅遊達人的你，怎麼忍受無法出國的這一年？」我笑說：「再怎麼難受，日子還是要過，與其總是去煩惱為何不能出國，不如專注當下能做的。所以我才有了第六本書《生活中，選擇留下合適舒服的人》。」

談起馬來西亞跟台灣這一年的變化，馬來西亞朋友是羨慕台灣的，因為這一年她們歷經了多次封城，如今又到了兩週緊急警戒，即使如此疫情仍然每日新增數千確診，看不到一絲平穩曙光。相對來說，台灣的我們島內安然生活了一年，爬山下海出島都沒有限制，各行各業對照全世界的景象，宛若平行時空。

還記得旅居德國的朋友回台灣，居家期滿去逛賣場，看到火鍋店人山人海的景象簡直驚呆了，他迫不及待拍了影片上傳到社群給德國友人看，我說：「這有什麼好訝異的？」他回答：「柏林生活只能外帶，而且實施一年了。」

對比我常在追的海外人妻粉專，例如 西班牙地中海艾蜜莉大嬸 ，也常分享疫情期間西班牙政府與人民所有荒唐的舉動。冬天因為下雪，西班牙人開心快樂到忘記要防疫，或著有老師因為施打疫苗直接請病假好幾週。對比台灣！我們真的很正常！除了某些網紅送白色花圈，某些政客老是扯後腿，一切都還是在控制範圍中。

如果疫情沒有爆發，這一個月我應該是處於兵荒馬亂的新書宣傳期，拜疫情所賜直接變成居家網路宣傳。朋友問：「還好嗎？」我說：「新書在最艱難的時代中橫空出世，不是為了拯救蒼生，就是準備犧牲。」有了最壞的打算，就也沒有太多的期待。不過還是有很多好友幫忙新書宣傳，也有粉絲寫了數千個字的讀後心得給我，彷彿這本書照耀了他人生另外一條道路。(就是說你，ALLEN！)

待在家的日子事實上也很忙碌，追劇、寫文章、看書、逛網拍、上英文課、跳繩、整理家務，我習慣把代辦事項寫在紙上，看到清單上一件事情逐一的被劃掉，就覺得莫名其妙有成就。

最近工作室購置了桌子、椅子、攝影棚燈、佈幕架、背景布，冰箱裡面多了麻辣鍋、牛肉麵、各種冷凍宅配，櫃子裡多了零食、餅乾跟飲料，書櫃上多快十本書，行事曆上也多了一些採訪跟直播邀約。

每天下午兩點，都會坐在沙發上看中央疫情指揮中心的現場直播，然後下午三天跟我爸一起喝咖啡聊天，六點半打開電視看《烏龍派出所》，七點回到書房寫作。日子該怎麼過，就怎麼過，胖了就減肥，肥了就少吃點，少吃之後就會多吃點，偶爾跟朋友視訊通話，聊聊最近過得如何。

對了！上週外婆突然心肌梗塞，目前已經出院了，但身體仍然還是很不舒服，媽媽還是很擔心，卻也明白日子該怎麼過，就要怎麼過，盼不到孫子每週回來吃飯，但仍然可以視訊聊天，總是有替代方案。

房間的角落堆滿了一堆網購的箱子，冰箱塞滿了各種網購的食物，日子就請浪費在你喜歡的事物上，不是浪費在不重要的人事物上。畢竟多年後，對的可能變錯的，錯的也可能又是對的。兜兜轉轉過好生活，是你自己的義務阿！

✈ 中國 廣東 東莞
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CITYPlus FM 直播檔案 https://reurl.cc/a91GQD
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直播公告 (快把時間留給我
6/18 (五)下午兩點 律師娘講悄悄話 直播分享新書 (贈書/小禮物
6/19 (六)下午八點 FB臉書直播_那些年被傷過的友情 (贈麻辣鍋
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《生活中，選擇留下合適舒服的人》讓你找回自我肯定！
博客來：https://reurl.cc/4yEqzV
誠品：https://reurl.cc/qm79mN
金石堂：https://reurl.cc/mq8Wn9
MOMO：https://reurl.cc/Xe1O4j

【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】

◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。

這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。

◉用餐時各種區域的雜感😂

改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。

2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071

（一）生冷海鮮與生魚片區域
認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html

這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。

壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。

圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。

那麼為什麼我後來吃到了呢？
這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？

於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？

外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？

另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？

而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？

（二）西式燒烤區
炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。

其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。

另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。

（三）中式菜色區
廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。

反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。

其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。

（四）東南亞料理區
眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!

（五）飲料區
內容乏善可陳。
沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
罐裝汽水三種類，沒了。
應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。

（六）甜點水果區
甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。

除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。

非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）

冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。

（七）沙拉區與麵包區：
拍個照而已，證明有此區。

（八）敲鑼的限時料理區：
當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。

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如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...

老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？

喺香港做川菜，唔本地化唔改良，一心做正宗傳統川菜。藤椒湯唔食熱要食室溫（冷鍋），串串裡面有所謂嘅「雞筋」又係乜東東？

瘋狂小面
地址：中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓
電話：23113905

本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。

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Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食 / 中菜 / 麻辣

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上次就同大家介紹過澳門嘅最新酒店美獅美高梅，今次就嚟試食酒店入面嘅美食啦～今次試食嘅呢間餐廳主打日式秘魯菜，平時我哋日式料理就食得多，日式秘魯菜真係第一次食，唔知高唔高質呢～
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雅吉
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