[爆卦]東東牛肉麵林海龍是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇東東牛肉麵林海龍鄉民發文沒有被收入到精華區:在東東牛肉麵林海龍這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 東東牛肉麵林海龍產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過35萬的網紅高嘉瑜,也在其Facebook貼文中提到, 【高手在民間 來內湖吃麵請小心】 內湖有拳擊奧運國手文湖雞湯麵, 也有詠春大師牛肉麵! 香港人老闆林海龍師承香港詠春大師黃淳樑,也是葉問徒孫第三代。 老闆說已在台灣經營麵館35年,老內湖人都知道的東東牛肉麵,現在叫台記家傳手勁麵。 老闆說他見過葉問、也見過李小龍,很難想像傳說中的武術大...

  • 東東牛肉麵林海龍 在 高嘉瑜 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-28 18:38:47
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    【高手在民間
    來內湖吃麵請小心】

    內湖有拳擊奧運國手文湖雞湯麵,
    也有詠春大師牛肉麵!

    香港人老闆林海龍師承香港詠春大師黃淳樑,也是葉問徒孫第三代。
    老闆說已在台灣經營麵館35年,老內湖人都知道的東東牛肉麵,現在叫台記家傳手勁麵。

    老闆說他見過葉問、也見過李小龍,很難想像傳說中的武術大師在他嘴裡好像是尋常百姓,只能說高手在民間,想吃功夫麵、功夫水餃、功夫牛肉丸,或想體驗功夫味,快來內湖吃麵。

    【高手在民間】 牛肉麵老闆是詠春大師黃淳樑傳人
    https://tw.nextmgz.com/realtimenews/news/44533854

    台灣寫真:詠春傳人林海龍的「世外江湖」
    https://kknews.cc/culture/pv3xppz.html

    台記家傳手勁麵
    內湖港墘路110號

  • 東東牛肉麵林海龍 在 對我說髒話 Facebook 的最讚貼文

    2016-10-06 20:13:11
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    上午十一點,內湖「台記傳統東東麵食」熱絡了起來。

    「你好。」每個客人進門,站在櫃檯後理著平頭的林海龍笑容滿面地說著。一名痀僂老人進了店和他互看一眼,「阿伯!」他說,老人似沒聽見般,頭也不抬地往前走,「Allen,幫忙一下,看阿伯要吃什麼?」只見一名小弟不知從店裡哪一處快速鑽出來,摻扶著老人入座。接著,三個老人家、三個小孩、四個大人緊跟著而來,「你好,幾位?沒關係啊,小朋友靠裡面坐喔,小朋友坐裡面比較安全喔!」他走出櫃檯招呼著。

    冷靜有情 店小二

    一九八七年「台記傳統東東麵食」於內湖市場起家,以牛肉拌麵、麻辣紅燒口味闖出名號。祖籍山東的女主人穆蘭和家人打點製作餐食,來自香港的男主人林海龍則負責點菜、帶位、算帳、端麵…。麵館從小攤位做到店面,四十年來雖累積了上百道菜,猶仍保持所有餐食現點現做,廚房始終整潔舒爽,桌上調味瓶罐上沒有污漬。

    在餐飲世界裡廚師才有最大發言權,相較於在廚房裡有著如女王般地位的穆蘭,四十年來扮演店小二的林海龍相形低調。但明眼人也能注意到林海龍的能力,客人多、少,他都一樣如如不動,冷靜有條理。他也有情,不方便的客人來,他會喚小弟扶座。十五年前我因一篇美食報導採訪他後,只要去他的麵館吃麵,他一定會送上一碟小菜和一聲:「不要介意,小菜請客。」對於形於外的事,他似乎一點興趣也沒有,一日在捷運車廂裡和他巧遇,他打理整潔卻身著褪色T-Shirt,下半身的卡基褲也補丁多處,腳下膠鞋略為開口,然他卻能自在地走入繁華東區裡。

    詠春在香港是武林顯學,台灣知道這種拳路的少;一直到《葉問》二集我都看了三遍以上,梁朝偉也演了《一代宗師》,台灣人開始迷上詠春;這個幾十年賣著牛肉麵的林老闆,終於對我遞上了一張名片,名片上印著「迪暉詠春搏擊」,「有空過來看看,我徒弟在教。」他笑著說。

    武林奇材 生意膽

    武林高手各有境界,但如今講境界的人不是在擂台上,就是在武俠電影裡。

    林海龍兩者都不是。

    他在市場裡、在餐館裡,在柴米油鹽醬醋茶市井小民生活裡浸泡著。賣麵數十年,沒人知道林海龍是詠春高手,然當因緣到了,林海龍也不會矯情掩藏自己會的功夫。如學了多年洪拳、精於劍道,拿過中正盃第一名的李京衡(精恒詠春博擊拳館創辦人),有天到麵館附近教授劍道後繞到林海龍麵館吃飯,看見林海龍的二徒弟徐三翰正從背後要偷襲林海龍,「那時候師傅就反身用手掌拍了對方手肘一下,又馬上順勢做了回擊,對方也擺了一個詠春的動作,吃完麵後我就問師父,有沒有在教詠春。」

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