【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點，就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧！ 📌北部 🔸妞新聞-鳳梨酥名品夢幻盒 嚴選16家名品鳳梨酥，通路版夢幻盒內含品牌，經典美味，一次擁有 🔸薇媽家家酒-小山芋內餡芋頭肉鬆、菠蘿蛋黃酥 推出四款口味，包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋 🔸陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY-紅土鹹蛋黃酥禮盒 選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味，搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡 🔸簡單李-金沙蛋黃酥夾心餅 特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡，口感豐富有層次 🔸唐寧x喜豐香-TWININGS 經典款綜合雙層木盒 上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶，下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥...等 🔸BAC-迪士尼系列雪芙蕾 蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜，以新鮮百香果製成的酸甜口味與生乳巴瑞脆片 🔸Vivienne Westwood café-漫旅星河 Interstellar中秋禮盒 主廚特以品牌象徵性的土星環標誌為靈感，模擬星球的外觀及顏色，因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥 🔸TART TAIPEI-TART TAIPEI中秋禮盒 米其林星廚Chef Kin推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致 🔸郭元益x聶永真-embrace擁抱155周年紀念禮盒 特邀當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計，精選了中秋四大招牌酥皮月餅，冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪和鳳梨奶黃酥 🔸李亭香x有肉-中秋聯名禮盒 以紮實的餅餡為圓心發散，披上一層細緻的豆沙，再以香酥餅皮堆疊覆蓋，寓含著中文字「合」字意象 🔸TASTE by MMHG-月飲中秋 以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖，及清新獨特的椰子芒果馬告，詮釋出完美的味蕾新平衡 🔸星宇航空-星宇箱STARBOX PROJECT RE. 一口氣能品嚐到經典焦糖奶油、福岡甘王草莓及哥倫比亞嚴選黑巧克力，每種都是時髦且誘人的美味 🔸WUnique Pâtisserie 法式甜點-法式中秋禮盒 主廚設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜，包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡 🔸慕茶澄光 x 碧月Dessert-茶香伴月 典雅銀盒 嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍；配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕、瑪德蓮 🔸SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店-SAKImoto bakery 高級果物盒 中秋限定共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥) 🔸喜憨兒x幾米-看見希望月餅禮盒 內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥，雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡，搭上香醇奶香的外皮，口感扎實飽滿 🔸小茶栽堂 Zenique-鳳鳴朝陽禮盒 主打黑烏龍茶蛋黃酥，以黑烏龍茶與特選麵粉揉製，搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶，茶香韻味瀰漫口中 🔸TARTINE唐緹-芯願禮盒、芯光燦爛禮盒 招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬，超人氣款有波蘿芋頭麻糬流芯/桃山奶皇/波蘿芝麻 🔸TWG-月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒 將獨特的經典茗茶融入中秋月餅，賦予味蕾多重饗受，共設計出4款口味 📌中部 🔸微熱山丘Sunnyhills-鳳梨酥烏龍茶禮盒 採用土產鳳梨醬，搭配天然奶油及日本麵粉，濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜，用心烘焙成一顆顆質樸且方正的鳳梨酥 🔸村上桃貴-布袋烏金酥（烏魚子蛋黃酥） 來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥 🔸日出-月圓人團圓禮盒 層層令人驚艷不已，超豐富的明星商品大集合，如同拆禮物般，歡樂又期待 🔸向陽房Shinehouse-滿玉 以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。可謂店家人氣經典美味中的經典 🔸食月半 Eat Bread-經典月餅禮盒 共有設計3款口味，裂紋蛋黃酥、復刻綠豆凸、食月半肉餅，用料超實在 📌南部 🔸台南晶英酒店 -茗月-月輪餅茶葉組 將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味，附上來自南投鹿谷鄉三款茗茶 🔸晴。晨Morning Sun Dessert-中秋芋頭流心月餅 一口咬下芋頭流心酥時，芋頭香氣飄散搭配流心內餡，超絕配的好滋味，外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中 🔸子時烘焙Nibaker-中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥) 獨家研發扁形蛋黃酥，龍眼蜜酥餅裡面採用大崗山龍眼花蜜；金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃 🔸潘樓烘焙-中秋節限定蛋黃酥 微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥，皆為低油低糖的製作 📌東部 🔸理想大地-理想蜂月餅經典禮盒 以飯店知名「蜂巢糕」為基底，結合花蓮在地食材，製作獨一無二的美味蜂月餅 🔸強強早阿蘭-阿蘭蛋黃酥 阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼，甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料 #凱鈞有食力

【 超筍打工仔福利／PROJECT AFTER 6 ─ 辦公室外送表演 】 _ 世紀疫情徹底改變全球流行音樂的表演模式，細圍拉闊取代傳統大騷，歌迷的搶飛難度急升，不過以下要介紹的現場演出，屬於霹靂無敵的超筍打工仔福利，廣大讀者只能「得個恨字」！ _ 成立於2014年、由鰂魚涌太古坊（Taikoo Place）一手策劃的「PROJECT AFTER 6」，透過舉辦不同活動，培養各行各業專才於全職工作以外的潛能，讓區內上班族聚首一堂，聯繫情義，從而提升生產力，亦透過實體活動，於網絡世界建立品牌的正面形象（O2O）。 _ 過去數年，「PROJECT AFTER 6」先後舉辦多場音樂與藝術演出，計有音樂劇《螺絲小姐》（2014）、《Get Focal With Vocals》（2014－2015）、《The Buskers》（2017）、《The Pitch午間音樂會》（2019）和《The Pitch 2020網上音樂會》（2020）等。 _ 來到2021年，除了3月20日及27日，分開兩天進行的《網上音樂劇大師班》（2021），6月18日至30日期間則推出《我們的音樂協作》，邀請陳柏宇、葉巧琳、陳凱詠和Serrini，以及「PROJECT AFTER 6」三組音樂單位，以「音樂外送」的方式，親身走進太古坊特選租戶 ── 法國巴黎銀行、Blueprint、富衛保險、Kennedys、文華東方酒店集團及Mox Bank ── 的辦公室開Live，以連串悅耳音樂，為一班辛勞的員工打氣。 _ 另一方面，上述提到的三組音樂單位，包括本地樂隊拾荒客（Ragpickers）、唱作歌手Elphie K，還有三人組合夢遊人（The Sleepwalkers），在「PROJECT AFTER 6」促成下，讓他們分別與林奕匡（Phil）、孫曉賢（Kendy Suen）和樂隊ToNick三組專業音樂單位合作，推出三首原創歌曲，並於音樂串流平台MOOV上架。 _ 拾荒客 ╳ 林奕匡的作品為《地球防衛軍》，是一首散發熱血氣息的歌曲，透過日式搖滾配合說唱風格，勉勵聽眾遇到生活難題時要勇敢面對，而Phil其中一個貢獻，是協助兩位主唱Michael和Himsonz提升演唱技巧。Elphie K ╳ Kendy Suen的作品是《Someday We’ll Be Okay》，歌曲引用Robert Frost的詩句，帶出就算我們仍然活在疫情下而感到憂鬱，依然要對未來有所盼望，Kendy將原為自白的部份改編為聲綫重疊，令歌曲更具層次弋人。而夢遊人 ╳ ToNick的作品是《小徑》，後者擔任監製，希望借助這首歌鼓勵聽眾表達對家人的關心和愛護，歌曲經ToNick改編後，加入電結他、弦樂和鼓聲，令編曲更見豐富，散發的感情更深刻。 _ （25072021） _ #游大東 #游大東影視筆記 #太古坊 #PROJECTAFTER6 #我們的音樂協作 #陳柏宇 #葉巧琳 #林奕匡 #太古地產 #kendysuen #tonick #陳凱詠 #serrini #夢遊人 #拾荒客 #elphiek #25072021 @sonymusichk @taikooplace_hk @universalmusichk @kendysuen @9588hk @c_plus_music @28music.journal #蘇杭街一號

#mingsnews📯 今年 30 歲的美韓混血居日僑民 #水原希子（#KIKOMIZUHARA）由《#VIVI》日雜黃金時代開始備受關注，雖然身高不及外國模特兒，卻因其時尚品味、活潑氣質、深邃五官而富東方美的外貌在模特兒界中有獨一無二的地位。除了模特兒身分外，近年水原希子亦積極加入影視工作，更獨當一面策劃及監督一個全新娛樂節目，名為 KIKO'S PROJECT 的《KIKO KIKAKU》。 由水原希子全程參與策劃並監督的全新娛樂節目《KIKO KIKAKU》於 2021 年 4 月尾時已於 AMAZON PRIME VIDEO 上獨家發行。 《KIKO KIKAKU》是新型的綜藝節目，內容極多樣性，包括藝術、時裝、音樂、文化和生態等不同類型的主題，水原在每個主題會邀請不同來專業的嘉賓參與挑戰，目前在官方平台可見已有挑戰登山瀑布、RAP、鋼管舞、園藝，甚至綑綁藝術等挑戰。 對於性格立體的水原希子來說，綜藝節目將會是個能展現水原希子的平台，在官方社交平台上亦可見水原活力四射，對生活充滿熱情的模樣。而近日，水原希子在 INSTAGRAM 發布一系列劇照，與一眾嘉賓詮釋「回到 1987 年」的主題，以日系復古風格造型示人，呈現出隨性自在之美，讓人燃起緬懷之情。 《 #KIKOKIKAKU》節目陸續有來，未知勇於挑戰的水原希子還會為大家帶來什麼驚喜？十分期待！ 🔗 移步至 IG STORY / BIO 觀看全文 _________________________ 🛎 FOLLOW US NOW ➜ WEBSITE www.mings.hk ➜ INSTAGRAM @mings.hk ➜ YOUTUBE www.youtube.com/mpwmings ➜ EBOOK https://bit.ly/3qbdIQS