【東方之珠】2021《世界最佳城市報告》百強排名香港排29略低於北京

前東方之珠「香港」躋身《世界最佳城市報告》排名第29位，落後於排25位的中國城市「北京」，而排第一係好多香港人移民過去的英國倫敦。最佳城市報告由國際旅遊、房地產和經濟開發公司Resonance Consultancy綜合排名。對於香港，該報告指出香港並不完全屬於中國式城市，但同時已不屬於西方殖民地，香港這城市正為其極不確定的未來而戰！

🔰高雄▪前鎮區美食

📍【#福德知心】
無國界的料理食材
職人魂的不饒精神
高雄人的伴手禮盒
位於高雄輕軌機廠站附近的超人氣早午餐魯班LuBen，附屬甜點品牌《福德知心》，嚴選各地食材製作，也是許多忠實顧客的心頭好，福菓子成為近期網購熱銷商品，中秋檔期訂單已滿！春節想送讓人驚呼的特色伴手禮，請記得提早訂喔😆

🎁【#沁菓子禮盒】
1️⃣西子~朝顏（上生菓子×7/錦玉羹×2）$1280
2️⃣西子~暮櫻（上生菓子×3/錦玉羹×6）$1180
沁菓子禮盒有2種組合搭配，使用質感絲質布巾包裹超美觀🤩，打開裡面還有附商品簡介DM📜，也有單顆零售手提紙盒包裝。闆娘將精緻嫻雅的和菓子，以高雄必訪美景西子灣為名🌅，已躍然成為新一代的高雄觀光特色伴手禮🛍

📍【#上生菓子】
每一顆精巧細緻的練切，都來自師傅們純熟手工製作，過程不添加色素，人工香料等化學成份，使用自製豆沙及白鳳豆，經過18道繁複工序製成👨‍🍳
坐下來泡壺好茶或咖啡，品嚐一塊精心製作的甜點，體現「歲月靜好，現世安穩」平凡中的幸福
🌻#葵
喜歡南瓜子帶來的顆粒感，搭配綿密細緻的白豆沙，細細地咀嚼出堅果帶來的香氣
🌸#喃櫻
那瑪夏小農有機黃梅，巧妙地加入豆沙內餡，成為融入在地特色的日式
🍃#一抹菊
靜岡抹茶微甘茶香，解萬丹紅豆泥的甜，抹茶紅豆的風采依舊存在着
📍【#錦玉羹】
渾圓玻璃瓶包裝小巧精緻，滑嫩如果凍般的錦玉羹，一共有3種口味
💙#夕雨
來自苗栗銅鑼小菊花🏵，入口散發蜂蜜淡香，東方美人茶底蘊柔和清爽，猶如夕陽中飛濺菊之雨
💛#流金
取台南百年老梅，佐以晚秋之柚香🍐，與綿密細緻白豆沙，彷彿記載着曾經走過的流金歲月
💜#紫璦
上層散發着清爽薄荷氣味，藍莓猶如偷嚐美味禁果，與白豆沙形成美麗漸層，紫色暈染恍若明珠美玉

🎁【#洋菓子塔塔禮盒】$480
（烏金塔塔×3入/菊蜜塔塔×3入）
📍【#烏金塔塔】
鹹鴨蛋黃佐烏魚子流沙內餡，蘊藏紫菜夾心，舌尖透露著微辣胡椒，彷彿嚐到打狗港都的海洋鮮味，鹹甜香辣層次分明，個人很喜歡！
📍【#菊蜜塔塔】
第一眼看到豆塔讓人很是興奮，夏威夷豆、腰果、南瓜子、杏仁片內餡滿溢而出，搭配銅鑼菊花、蜂蜜，使用進口食材做成的塔皮嚐起來也很特別

🏠福德知心
IG粉專 https://instagram.com/luben88/
🛒foodtouchyourheart.com
📮高雄市前鎮區瑞愛街91號（近高雄捷運-輕軌機廠站）
📞07 722 4018
⏰11:00~18:30
🚷星期一公休

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自從開始接觸並鑽研Tarot與身心靈療癒以來，貓兒便成了同事與朋友間諮詢解惑、找尋及探索人生方向的對象；不少好友也藉由身心靈療癒，將負面能量排除，透過大自然之天地靈氣，讓自己恢復滿滿正能量。也因為如此，每逢週末假期，友人常會跟貓兒相約行山（亦或前往鄉野郊外走走），將能量磁場和鍾靈毓秀的山水連結；當然，豐盛早餐也是補足能量的一項重要元素。

#香港太平山頂

結合大自然氣場與豐富美食這兩項元素的地方，在寸土寸金的香港（且跟市區交通便利）其實不算多，這回貓兒選擇一早便驅車登上太平山的Victoria Gap（爐峰峽），除了能吸收植物芬多精、遠眺「東方之珠」的繁華城市海景，還能在與凌霄閣毗鄰的Peak Galleria（山頂廣場）享用美味早餐。

#Fiamma義式餐廳
#山頂廣場Peak_Galleria

週日上午8時許，貓兒來到知名的Fiamma By Enrico Bartolini 義式餐廳，品嚐內容有煎雙蛋、煙肉、香腸、蘑菇、蕃茄和酸種麵包的Buongiorno 早餐（友人點用Scrambled Eggs & Avocado Toast～牛油果多士佐滑蛋、蕃茄及芝士），再加上醇馥的法式拿鐵咖啡，讓已經在周邊健行好一陣子的貓兒，依然活力滿滿。此外，貓兒沿途還看到不少外國人，大清早就騎單車爬坡上山，這樣的精神和毅力也感動貓兒，期許自己也能再接再厲，維持強健體魄之餘，還保持一顆充滿正能量、強大且溫暖的心。

香港今日社論2021年06月02日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/o5kkdcNP9G0

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明報社評
五黃六月，暑假將至，換了在沒有疫情的日子，不少人早已密鑼緊鼓準備旅行度假，然而這個夏天若想保留外遊機會，打針是唯一選擇。歐美疫苗接種有進展，多國都有意趁暑假開放國門。歐盟「新冠護照」系統昨天正式落地，為下月重啟旅遊業做準備，措施初期限於區內民眾，倘若情况理想，相信不久後可擴展至其他地區人士。疫苗護照逐步恢復跨境出行，乃是大勢所趨，內地疫情緩和，依然全力「谷針」，與此不無關係。

蘋果頭條
早前網上流傳鐵馬交通警在青山公路巡邏，站起左右扭挑釁單車友的片段，引起熱議。至周二（1日）警方表示，涉事警員隸屬荃灣警區交通隊，他目前已被調職至內勤工作及已被暫停所有駕駛職務。警方稱高度關注事件，新界南總區交通部已接手調查，如證實有人員違規，定必嚴肅跟進。片段於周日（5月30日）開始流傳，片中有數名騎單車人士，在青山公路前後踩單車，其間一名駕駛AM 6766車牌電單車的警員，從後趕上。

東方正論
隨着「太空卡」淪為犯罪工具，電話騙案應運而生，甚至成為暴徒通風報信的利器，港府不得不作出針對性部署，正式落實電話卡實名登記制度。不問可知，部分人又會批評這是侵犯私隱之舉，惟私隱絕非凌駕社會利益的藉口，更何況，所謂侵犯私隱根本站不住腳。港府宣布，行會通過決定，訂立《電訊（登記用戶識別卡）規例》，落實俗稱太空卡的電話儲值卡登記制度。新措施下，個人用戶須向電訊商提供姓名、身份證號碼和出生日期，公司用戶則須提供商業登記證和指定人士資料。

星島社論
港府近年銳意透過推展連串填海計畫增加土地供應，惟全球水位上升及偶然出現的風暴潮，卻加添填海造地的挑戰。不過，隨著填海技術進步，令不同填海選址的可行性大大提高。專責海港及土地事務的土木工程處副處長黃志斌表示，香港於本世紀末平均海平面高度，最多可能上升至約一點零八米，但本港現時的填海技術已足以應付，尤以在港珠澳大嶼人工島應用的弱波石效果最為顯著，有助減低越堤浪的沖力，會考慮在「明日大嶼」項目的南段設置；亦有意參考美國一些城市的做法，在新填海區發展「兩用」海濱，於極端天氣來襲時用作緩衝區，平日則可作海濱及其他康樂活動。

經濟社評
新冠疫苗抗疫成效近期較為顯著，港府公布，即使再爆疫，已打針市民未來將受較少限制。去年爆疫伊始，港人已搶先全球戴口罩自保，證明港人觸覺敏銳，但疫情卻始終無從根絕，社會只能不斷限聚、停業，但現時中外疫苗百花齊放，環球已實證接種後，可逐步安全復常，毋須再於餓死和病死之間二選一，港人隨時有針可打，更應欣喜和積極。為免好事變壞事，港府必須妥善溝通解說，掃除新政策被曲解成意欲懲罰不打針市民的論述，有助緩減揮之不去的疫苗猶豫。

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城市記憶︱東山口將連片徵拆引發熱議！今天我們就來逛一逛這個獨具魅力的老街區！
傳統和現代，市井和網紅，東方和西方，很多截然不同的元素在這裡完美的交融在了一起！
去年年底，一則廣州地鐵官方發布的“動土公告”在老廣圈中引起了軒然大波，因為這次的拆遷目標，瞄準的是很多老廣心中的情懷之地——“東山口”。在無數的徵拆前例當中，似乎也沒有任何一個拆遷項目能激起如此之大的“民憤”。那為什麼“東山口”這個地方在老廣心中會如此特別呢？它背後又有著怎樣的故事呢？今天這期【城市記憶】欄目，我們就帶大家走進“東山口”這個地方，體驗一下屬於這裡的獨特記憶吧！當然，作為一檔美食節目，我們也不會忘了為你推荐一些東山口值得一吃的東西！趕緊點開視頻來看看吧。

本期節目中的餐廳地址及消費賬單：
店鋪名稱：東山小廚（東山口店）
地址：廣州市越秀區署前路33號3樓
電話：020-37639531
人均：80元
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30
消費賬單：
脆皮澳洲和牛腩——59.9元
鹽焗青頭鴨——49.9元
紫蘇酸梅蒸豬脷——46.9元
濃湯絲瓜雲耳浸豬展——43.9元
雞骨草燉豬橫脷——86.9元
米飯x3——15元
茶位x4——24元
紙巾——2元
服務費3%
合計：338元

店鋪名稱：食惠裡小籠包麵館
地址：廣州市越秀區龜崗大馬路13號
電話：13286816722
人均：24元
營業時間：週一至週日 09:00-20:30
消費賬單：
鮮肉小籠包——17元
蟹黃湯包——30元
飲料——13元
合計：60元

店鋪名稱：芬芳甜品（龜崗店）
地址：廣州市越秀區東華東路696號
電話：020-87602225
人均：22元
營業時間：週一至週日 06:00-22:00
消費賬單：
綠豆沙x2——20元
芝麻糊湯圓——12元
杏仁露——11元
合計：43元
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
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【一直堅持】第71-73周青年快閃清潔 默默守護社區與市民歡渡跨年

2019年及2020年，市民們都渡過了一生最深刻最難忘的一年，一個修例風波改變了我們以往熟悉的繁華大都市，香港被黑暴籠罩，抹黑事實及破壞社會清潔的醜惡連儂牆在每區出現，在黑暗中之中，香港這個繁華城市的市民都等待著絕處重生，盼望著黎明的到來。一班青年義工發動的《青年快閃 . 社區清潔》大行動，在73多星期持續用愛感召過千香港市民清潔連儂牆等等的護國行動，它們大隊雖結束，但小隊快速清潔行動仍繼續堅持，默默清潔社區，守護香港，在跨年之制，他們在聖誕節假期的幾天，一大清早又再出動，去到社區不同地方清潔香港。

發起人高松傑表示:只要市民需要?我們就會守護香港每一處公眾地方。感謝各路義工在這一年來的堅持努力，讓香港漸漸回復舊貌。在新的一年，在此祝願香港會更好，早日走出疫情困境，亦祝願各位市民放下成見，重拾愛心。展望2021年，我們相信，風雨過後見彩虹，東方之珠定能重放光芒。


#現代版雷鋒
#小市民憑良心
#做實事講真相
#支持國安法
#男人幫大聯盟  
#KOL100
#青年快閃社區清潔大行動
#人間記者會
#青年護旗手

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