#曹雪芹一生親歷人世的興亡浮沉

【曹雪芹家究竟犯了什麼罪，會被雍正抄家？】

曹雪芹作為傳世名著《紅樓夢》的作者，他的一生備極興衰，嘗盡人世榮辱。他的祖上曹世選原來是明朝軍官，在和滿洲軍隊的戰爭中被俘，成了滿洲皇族的包衣，也即奴僕。曹家也由此成了滿洲旗人，屬正白旗。

清軍入關後，曹家又成了清朝隸屬內務府的家奴。曹家雖然是皇帝的家奴，身份低微，卻也皇帝身邊最親近的人。

康熙皇帝幼年喪父，曹雪芹太爺曹璽的妻子孫氏機緣巧合下成了康熙帝的奶媽，其祖父曹寅從小也是陪伴在康熙身邊長大的，還當過康熙帝的御前侍衛和伴讀，因為曹家和康熙帝的這層特殊關係，曹家在康熙朝成為了盛極一時的豪門大族。

康熙帝即位後，曹璽被封為江甯（南京）織造，這官負責皇家採買的職務，官階雖然不高，卻是個肥缺。曹家一門三代四人，連續在南京做了58年的織造官，形成了一個龐大的家族，就連康熙皇帝下江南，有五次都是住在曹家。《紅樓夢》中「烈火烹油，鐘鳴鼎食」的豪門大族可說是曹府興盛時的縮影。

然而萬事萬物盛極必衰，雍正皇帝即位後，曹府首當其衝，在雍正六年被抄了家，曹家由此家道中落，曹雪芹成年後，曹家更是到了「舉家食粥酒常賒」的窮困地步，成了貧民階級。

關於曹府被抄家的原因，其一是曹府在織造款項上的虧空。康熙帝晚年六次下江南，其中有五次都住在曹家，曹家多次接駕不僅耗空了家私，還虧空了數百萬兩公款，到了雍正帝即位時，追究起了虧空的款項，曹家首當其衝。考慮到這巨額欠款事出有因，一時三刻難以還清，雍正帝於是格外開恩，允許曹雪芹之父曹頫分三年補請，然而對於此時外強中乾的曹家來說也是於事無補。

其二是曹府正在變賣家產、東拼西湊補清欠款之時，新上任的鹽政官為了討好雍正帝，向他打小報告說曹頫正在挪移家產，藏匿銀子，以致雍正帝大怒之下令江南總督范時繹「將曹頫家中財務固封看守」，嚴拿重要家人並查封家人財產，曹府由此被抄。

其三，除了虧空的經濟原因外。曹府作為康熙皇帝的親信，歷來和康熙帝及其皇子關係密切，尤其是和長期為太子的胤礽，曹府在皇位的爭奪之戰中並沒有站對隊伍，雍正帝即位後為了鞏固政權，勢必要對自己的政敵一夥開刀。再者，雍正帝當時又派年羹堯征戰西北，所需大量經費，曹家的財產便是現成的經費，雖然抄家之後，所得的錢財少得可憐。

曹府被抄家時，曹雪芹才剛出生，隨着曹家的沒落，曹雪芹也逐漸淪為貧民階級。他的一生親歷人世的興亡浮沉，撫今追昔，「燕市狂歌悲遇合，秦淮殘夢憶繁華」，最終著成了《紅樓夢》這一血淚之作。
（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
#知史 #中國歷史 #紅樓夢 #曹雪芹 #雍正 #抄家

【剛剛好食】迷迭香豬排、法式芥末籽雞胸(舒肥)、奶油南瓜濃湯、山梔子漬蘿蔔
WFH 期間，餐餐叫外送吃多了也是會膩，
而且對於認真控制食量的我而言，
吃油膩膩的外食可是很容易胖呀！
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於是我就成了廚房殺手，
常常在限時動態發一些...
連我媽都看不下去的食物😅
（他很希望我不要一個人煮東西吃
.
好險現在技術很發達，
宅配很方便餐飲業者很厲害，
有冷凍宅配包可以讓廚房從地域變天堂。
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像是今天照片裡的，
就是由新竹知名商務便當 #剛剛好食 推出的冷凍宅配包，
別看那幾包看起來很不親民（老實說我一開始拿到也有點怕...
只要解凍+烤箱+微波爐，
整桌不用三十分鐘，
就可以發出漂漂亮亮的餐桌照了！
（今天的照片是不是很美😼😼😼
.
而且這些吃起來一點都不油膩！
調味特別，香氣誘人，
卻吃得出健康的感覺。
甚麼是健康的感覺呢？
就是你吃完不會覺得嘴巴超油，舌頭很澀，身體很沉。
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最得意的是，
這桌菜可是得到愛人的大力讚賞呢！
各位婦仇者廚房的常客，
是不是該考慮一下惹~
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老樣子幫大家條列重點：
（避免有些我不太需要但你可以需要的功效被忽略了）
🎯 零加工，不是東拼西湊的餐點，是店家親手研發製作。
🎯 口味特殊，與眾不同，常吃也不會膩。
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電影院開放在即，似乎過往的生活也不是那麼遙遠了，希望可以趕快迎來屬於今年的夏日電影，今天先回過頭來看看 2018 年的也不錯，炎炎夏夜，開瓶啤酒，配一部是枝裕和的《#小偷家族》。
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以竊竊私語取代大聲咆哮，以不慍不火取代怨天尤人，頻繁出現的逆光畫面與無處不見的陽光灑落，勾勒出整部電影的溫暖調性，然而卻不如表現上看似如此平靜美好。是枝裕和說的是一言難盡的殘酷現狀，映照出大城市的繁華表象下，千瘡百孔卻透得了光的悲傷故事。
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「一般人是無法選擇父母的，但像這樣自己選的父母，牽絆應該更強吧，我可是選擇了你唷。」
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這個東拼西湊的家庭一窮二白，什麼都是偷來的，偷來的家人，偷來的食物，偷來的用品，偷來的快樂，偷來的美滿，偷來的幸福，卻在這些同甘共苦的艱困生活裡形成毫無血緣關聯的緊密牽絆。頻頻遊走在光影交會之處，猶如是非模糊的灰色地帶，讓我們重新定義苦與樂，並反思何謂真正的家庭價值與社會價值。
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此棟被高樓大廈環繞的老宅，一家六口彷彿三代同堂擠在小小的空間裡，窮得家徒四壁，苦得到處行竊，每個成員都有巴不得拋下的過去，有些人出入工地，有人打打零工，也有人從事特種行業，靠著微薄的收入、奶奶的老人年金，和無傷大雅的偷搶拐騙勉強維持生計。
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因為那不忍人之心，一個寒冷的夜裡帶回一個年僅四歲、傷痕累累的無助小女孩，整個家庭增添了色彩，也帶來潛伏其中的危險。一方面於緊密而真實的互動中感受到片刻的珍貴幸福，猶如那夜一起圍爐的火鍋，那場只聞其聲的煙火，那幕牽著手在海邊開懷嬉戲的天倫之樂。於世俗標準之外，這是一個家庭應有的模樣，但另一方面，自始至終都沒人願意正視任何關於綁架或誘拐的犯罪問題。
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是枝裕和敘事，一個畫面就是一個故事，探討之處不像道德的天秤，而是持續搖晃的鐘擺，在好與壞、對與錯之間形成一種平衡的微妙和諧。這份和諧卻能溫柔點出複雜亂象，不疾不徐溫潤地端詳著社會底層，波瀾不驚淡然地關懷著不起眼的角落。以寬厚寫實的鏡頭語言，從善的觀點看待惡的行為，道出層層表象剝離之後比血緣還深的羈絆，素昧平生的無助身影在同個屋簷下相視而笑，於樸實無華的日常相處中自然攪動觀眾的波心，不帶一絲刻意，沒有一點矯情。
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往往特別諷刺，經濟環境優渥的富裕家庭裡看不見愛，而捉襟見肘的貧窮人家卻流動著安貧樂道、同甘共苦。當我們一無所有時才深刻體會到，從他人那裡得到的愛方是生能帶來，死能帶走的人生重量。
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有些電影是一層一層剝開才看見人性的溫暖，而《小偷家族》則是反其道而行的一層一層暴露人性的缺陷。其實看看這幾位大人，會發現手腳不乾淨的原因也漸漸在中後半段顯露出端倪，然而這樣的社會百態，更是一種無法突破的惡性循環。是枝裕和的電影語言無法將是非黑白一分為二，真實世界也不出如此。他們曾經失手奪走人命，眼紅老人年金，持續收取紅包，教導孩子偷竊，有些行為已經超出小惡的範圍，包括偷來的一切，有一天都需要連本帶利吐回去。
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後段穿插著的審問和自白，不只是演員們紮實演技撐起的深度，更尖銳剖開了社會底層的貧窮原罪與生存困境。這些人所面對的根本問題沒有任何一個外界的力量可以協助與改善，充其量只是貼上更多讓人抬不起頭的標籤，剩下的還是兩對依然不知該何去何從的無助雙眸。
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「如果做的好，為人父母本身就是一種英雄之舉」，而孩子是個機會，讓我們能夠變得更完整。祥太和尤里的出現，在犯罪與教育之間即使讓大人心有餘而力不足，相信也確實令非親非故的他們成為比過去更好的人。祥太開始明白，眼前這對叫不出口的父母是有可能丟下自己一走了之的，但是他們也未曾怪罪過他讓整個家庭四分五裂，反而告訴祥太可以解開自己身世之謎的種種線索。當孩子長大的時候，就是有權決定自己人生方向的時候，無論過去或是未來。
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故事從孩子開始延展，也由孩子帶出深遠的餘韻，持續在觀眾的內心與之共鳴綿延傳散。一邊是祥太不敢回頭的目光與默念在嘴裡的一聲爸爸，另一端則是尤里渴望陪伴的望眼欲穿，費盡力氣終於探頭出去，卻都盼不到那份曾經如此緊密的愛與羈絆。有形的東西可以討回可以歸還，但無形而真實存在過的幸福，是每個人無法抹滅的人生印記，也是那一聲小心翼翼輕描淡寫的閒聊問候，撫慰了人世間的種種缺憾，家的缺憾，愛的缺憾，欲說還休的缺憾。
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是枝裕和以成熟的視角寬厚的態度探討所謂「家庭」對於每個孩子與整個社會的重要性，外界眼光對於一個失能家庭的定義太過僵化狹隘，像是情感的牽絆、心與心的觸碰，這些深層的依賴都是旁觀者眼裡物質條件、經濟環境所無法丈量的，不同於《當愛不見了》對於冷漠自私的無聲控訴，《小偷家族》以獨特的面貌猶如灑落枝葉縫隙的陽光般探問社會千瘡百孔的朦朧姿態。
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大時代的悲哀毀壞了既有的家庭形態，在冷漠疏離而扭曲的都會天空底下，破碎的家庭比比皆是，處於人聲鼎沸的孤獨街頭渴求的也只是一個陪伴，因此以各種形態打散再重新排列組合。而具備生孩子的條件並非也有為人父母的資格，但想來這也不是三言兩語如此簡單的事情。所謂血濃於水的情感連結可能逐漸瓦解，但在逆光的溫暖穿透中卻能看見同是天涯淪落人之間發自內心的笑靨、真誠以待的擁抱與彼此陪伴的慰藉。
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或許無論有無血緣關係的存在，家本身就是一個易碎品，而是枝裕和輕輕的提起，重重的放下，這份問不了是非的愛所帶來的短暫救贖，其實強烈到足以拯救孩子的一生。

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輕鬆做菜。還能優雅的一道變四道 ＃章魚芥末籽好菇道，還有吃好菇有營養又可以抽除濕機喔！

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我想要做一道料理，是可以隨手可得，又可以有多重變化使用。

到底有沒有這樣的可能？起初動念時，我也只是想試試看！

其實菇菇的料理很家常也很親民，幾乎我想到要做的食譜，上網google都可以找到同質性的，更何況我又希望可以做些不同的延伸變化。

於是這次的食譜我就一直延宕，這中間經歷了花蓮、台北兩地來回拍戲，心中越是急但也知道此事又是急不得。

後來還是回到了廚房。

打開了食材的置物櫃，望著裡面各式不同的乾貨，再搭配上冰箱裡的瓶瓶罐罐調味料，我終於好像有了方向了。

所以就在廚房嘗試滴玩耍了起來。

當然味道這事原本就因人而異，反正老劉對我所做的菜，他總是逆來順受，無理由的照單全收，所以也造就了我越是大膽嘗試揮灑。

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做菜靈感的來源對我來說，就有如拼圖一般，有時從電影、旅行、美食影片、照片、雜誌，東拼西湊的收集記憶，然後就像是一位實驗家大膽的胡亂嘗試。

那總是有失敗的時候吧？（或許你會問）

失敗！其實做菜我從來沒有覺得什麼是失敗的，有的只是家人賞不賞光而已。

他們（家人）覺得好吃亦或者是喜歡吃的，那就會盤底空空一副滿足的樣子。

如果不是他們（家人）喜歡的味道（我強調味道），那也只是他們不喜歡這味道，而不是我不會做菜，（嘿嘿！我是不是超有自信的，不過我真的是這樣想的）。

只是在生活中做菜給家人吃，我會盡量去考慮到每個人喜好的味道，但是偶爾媽媽我也會有自覺地想要表現一些，與往常不一樣的餐桌味道，這也是滿足做菜人的一點虛榮心，我想家人也要寬容接受吧！

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菇類食材是平易近人的也是隨手容易取得的，所以在我們家的餐桌上菇菇可說是常客，而且從小我兒子就喜歡吃任何種類的菇。

當然家人喜歡吃我就會做得更勤快，接下來我希望可以再利用不同種類的好菇再加以變化，挑戰兒子喜愛吃菇的味覺。

對於這次我將一道口味變化成四道不同的成品呈現，這倒也搶了兒子的好奇心，他覺得還蠻炫的。

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有的時候我們會埋怨一層不變的生活，覺得很無力感，生活中不斷的重複消耗，遇到這樣的感覺時也別想太多了，反正我們還能做菜滿足自己、滿足家人，這不也是一個不敗的幸福感嘛！

每一個人在這社會上存活著，總是要有一件事情，是自己喜歡的事，會執迷的、是心情上賴以存活的、甜甜蜜蜜的、想到會微笑的、可以抒發壓力的、就是覺得美好的，那是什麼事？

我想那就是 “來做菜吧”！這事。

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❤️感謝這次好菇道的品牌合作。。
老劉和我繼續創作 :D。你們可以抽大獎XD

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