為什麼這篇東成白曝油鄉民發文收入到精華區：因為在東成白曝油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ikoyumi (小喚)看板cookclub標題[食材] 壺底白曝油時間Thu Jun 24 1...
剛剛上一篇有回到，就來大力推薦一下。
這是我南部的親戚推薦我們家買的，聽說在南部很紅 XD
可能是南部的產品，所以當然免不了有甜味。
但這甜味不會死甜，很清爽，有甘味。
炒菜放一點，基本上就不用鹽跟味精了，
不過我覺得用來當沾醬更好吃，尤其沾水煮青菜肉類都很順口。
拿來拌涼麵、沾生魚片也都好吃
唯一的缺點是一次要買一箱= =
PS 因為怕有廣告嫌疑所以沒有貼出 但google的到 一般商店買不到x
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◆ From: 61.57.64.247
※ 編輯: ikoyumi 來自: 61.57.64.247 (06/24 12:38)
推 AndesDeer:我媽媽是嘉義人，我們家煮菜一定要放糖XD 06/24 13:06
推 chr20010:我爺爺奶奶是苗栗客家人，我炒菜放一點點糖，都會被吃出 06/24 14:57
→ chr20010:來，然後那盤菜就很難銷掉了… 06/24 14:58
推 alfalfa00:做菜放糖提味和煮到整道菜發甜是兩回事,台南是後者.... 06/24 15:06
→ ttoouu:東成? (亂猜XD) 06/24 15:37
推 smilejfu:一次買一箱+1XD 06/24 16:45
推 Jube:我只有四歲前住台南,可是煮菜超愛南部那種甜甜鹹鹹的味道耶~ 06/24 18:01
※ 編輯: ikoyumi 來自: 61.57.64.247 (06/24 18:20)→ ttoouu:其實這家的辣豆瓣醬也很讚,微辣回甘,也是一絕,在我家附近 06/24 19:22
→ ttoouu:賣關廟魯麵的桌上,這罐就是秘密武器~~ (很多店家都在使用) 06/24 19:23
→ ttoouu:如果真的是我猜中的那個牌子的話... 06/24 19:24
推 cuteterisa:東成醬油可以在網拍買 我才剛買了五罐! 不需買到一箱 06/24 19:30
推 forfly:我家都去巷子口的里長伯家的雜貨店買一瓶(咦XD 06/24 19:58
→ forfly:老媽每道菜也幾乎都會放糖耶..糖的用量搞不好比鹽還多.. 06/24 19:59
推 weipigpig:如果是東成 真的大推！！豆瓣醬比岡山好吃多了 06/24 23:49
推 olivia1124:2樓應該要放醬油,客家人愛死了醬油味 (客家人+1) 06/25 13:01
→ Tchieh:岡山豆瓣醬有很多很多家耶~我是岡山人很愛岡山的醬料>_< 06/26 20:04
→ Tchieh:豆腐乳、甜麵醬、醡醬、蘿蔔乾...我都超愛岡山出品的！！ 06/26 20:07