為什麼這篇東引小吃菜單鄉民發文收入到精華區：因為在東引小吃菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)看板SongShan標題[食記] 台北 東引小吃...
東引小吃菜單 在 ?吃貨NN的台北吃喝玩樂? Instagram 的精選貼文
2021-07-11 08:37:34
東引小吃店 🏠台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號 - 📍招牌麵（小） $40 📍紅油抄手（小） $40 📍燙青菜 $30 📍牛肉湯（小） $110 📍魯肉飯（小）$30 📍各式滷菜 $問老闆 - 南京三民這邊的巷子裡面 因為有菜市場所以小吃店也很多 其中東引小吃應該是最有名的一家 從早上11...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KsCh3JI ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東引小吃店-溫暖、樸實，宵夜好去處
時間: Mon Feb 9 22:57:03 2015
餐廳名稱：東引小吃店
消費時間：2014年/12月
地址：台北市松山區南京東路五段291巷20弄內
電話：0987 234 406
營業時間：週一 - 週日 11:00 到 5:00
每人平均價位：當天二人點了三人份餐食，消費510元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：小菜、牛油乾麵、牛肉湯、蛋花牛肉清湯等
多圖多真相深夜麵攤好溫暖，小菜牛肉湯超美味之網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585744/
今天要介紹一間位於台北松山區的宵夜小吃好去處 - 東引小吃店
之前工作較不忙碌時，晚上還可以去京華城喜滿客影城看場電影，
散場後覺得有些餓，散步至南京東路五段291巷20弄內，
往看似昏暗的小巷裡一瞧，靠巷口處的麵攤，散發出明亮光芒及渺渺白霧。
寒冷的冬夜中，溼溼冷冷，這明亮又冒著熱氣的麵攤，格外令人感動。
如我們一般等候排隊點餐的食客還不少，可以想見其受歡迎之程度。
東引小吃除了主食類，種類豐富的小菜滷味更是一絕，
豬、牛、雞、鴨、各式內臟類等都有，多到不勝枚舉，
我先到後方店內用餐區佔位子，老公負責點菜，他點菜就花了十分鐘以上，
除了人多，還有就是看到這麼多滷味心花怒放，點起來毫不手軟。
因為食材眾多，杯碗瓢盆等，讓不大的麵攤看來顯得有些雜亂。
三心二意地選好想吃的滷味小菜~滿滿堆疊在盤中，宛如小山一般，
當然不只這一盤，最後上桌來了二盤……
然後實際上還有很多想吃的都沒點到，如雞腸、蘿蔔、豬腳、鴨翅等。
後方牆壁上就有價位，不過小菜的價位似乎是等上桌時才由店家統計告知。
後方桌上是一盤盤客人挑選的滷味小菜，按順序排好，準備下鍋。
麵攤旁的座位並不多，往前走個幾步，右側就是店家專屬的店面座位，
自行找位置入座即可。
牆上標明餐點種類及價位，主要是湯麵類、乾麵類、湯類等，任君挑選。
桌上也有菜單可供劃記，方便點餐。
店家提供辣椒油、辣醬、醬油膏、胡椒等調味料。
店家提供鐵調羹、鐵筷等，可重覆使用，很環保，
不過剛好碰上剛洗出來，有些溼溼的，
使用前擦拭一下比較好。
座位區很簡單，鐵桌、塑膠椅，反正重點又不是環境XD
點完菜後，大約又過了十分左右，二大盤滷味小菜上桌，非常豐盛，一共250元。
我白了老公一眼，每次都說我愛亂點，這次換他亂點了，我們才2個人，
點了三樣主食、二樣湯品加上一大堆小菜……肥死。
滷味小菜點了雞肝、海帶、豆干、魯蛋。
雞肝軟而不過爛，嚐得出內臟特有的甘苦味卻不過腥，海帶的口感軟Q，
豆干紮實入味，魯蛋表現中規中距。
豬耳朵
出乎我預料外的美味，外軟內脆，口感極佳，
最令我驚豔的是有種溫潤甜美的甘味，很熟悉、很令人懷念，
但我一直想不出來是什麼味道。
大腸、豬皮
我不敢吃，完全是老公的菜，一人獨享，據其表示非常滿意，好吃。
花干 20元
香軟有嚼勁，夠味又好吃，
香菇魯肉飯(小) 30元
醬色深濃、肥腴甘美，略帶黏性的魯肉飯，是我最喜歡的類型!!!
魯肉燉煮得入口即化，肥而不膩，熱呼呼、香噴噴，好吃~~~
跟之前吃過的中正紀念堂排隊名店 - 金峰魯肉飯，相較起來，我更喜歡東引的魯肉飯啊~
只是嚴格來說，金峰的香菇比較明顯，東引的大約是切太小塊或是燉煮至軟爛，
幾乎看不出來有香菇啊XD
牛油乾麵 (小) 40元
簡單的白麵條，灑上青蔥增色，底下深褐透亮的油脂不斷發出濃郁香氣，
攪拌均勻，香滑美味，滿口都是牛脂油香，滑順、甘潤，好吃的讓人停不下口，
若非滷味點的太多，我一定要再來一碗牛油乾麵。
麻醬麵(小) 40元
牆上貼著舒國治老師的小吃推薦，其中便有這道麵品，因此特別點來嚐嚐，
麻醬香而濃，微甘帶些芝麻特有的苦香，黏稠、滑順，樸實的好滋味，
但是我覺得並不特別出色，大約是公司附近有間巷弄的小麵店，
該店的麻醬乾麵亦很道地，吃慣了該家的麻醬麵，相對下東引的便沒那麼令我驚豔了。
蛋花牛肉清湯(小) 30元
湯頭香醇溫潤，非常順口，青翠蔥花浮沈其中，湯褐蔥青而蛋包呈現淺白，
蛋包口感柔軟滑嫩，熟度恰到好處，簡單的材料，簡單而實在的美味。
牛肉湯(小) 100元
牛肉有六塊，燉煮得極入味，選用的是牛鍵子肉，切成後有厚度的片狀，
肉色深濃，筋肉分明，口感紮實、微硬帶有嚼勁。
我個人比較喜歡燉煮至軟爛的口感，老公倒是滿喜歡這家紮實的味道。
牛肉湯頭較清湯更為濃郁厚重，油香四溢，脂潤豐美，屬紅燒重口味，喝來極為過癮。
我們當天吃得過癮極了~不過實在點的過多了，
一般雙人用餐大約抓在300元~400元間就差不多，
我們除了小菜，還點了三樣主食二道湯，吃得撐死了囧
東引小吃店用餐環境一般，上菜速度視當天來客多寡而不定，其實滿憑運氣的，
當天稍等了約十分至十五分才上菜，不過等待是值得的，味道的確很不錯，
價位也在合理範圍內。
看到一旁有些食客點了些許魯味，拿了二瓶啤酒，
邊吃邊喝，談天說地，極為爽快。
實在很期待下次的回訪，想再多嚐嚐不同口味的小菜，牛油乾麵的美味著實令我難忘。
宵夜不曉得吃啥時，東引小吃店是很棒的選擇哦~
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※ 轉錄者: seagreen2005 (220.136.1.21), 02/09/2015 22:57:38
推 cdcdcd123: 看了快餓死了～吼 02/09 23:18
推 LWSH: 去過覺得這家的美奈皿盤有很多很深的刮痕 很噁心 02/10 00:10
推 kaikai1116: 推東引花干 02/10 00:12
推 skygi: 看過他們煮東西跟洗菜~你就不會想吃這一間 02/10 00:18
推 devil0801: 噁心 +1...東西也普普 02/10 01:06
推 DeMarDeRozan: 不難吃但CP值低 02/10 01:26
推 FCIA: 這家以前大腸超好吃，現在變得普普 02/10 04:25
→ seagreen2005: 謝謝各位意見@@""正反好兩極啊 02/10 08:50
推 cutesuper: 店家衛生真的堪慮 但是滷味好好吃XD 02/10 09:04
推 NAMESTANLY: 滷味變滿貴的 ＠＠ 02/10 09:56
推 foolwind: 這家現在剩花干能吃 乾麵已經不行惹 02/10 13:46
→ gucci2210: 覺得好油 02/10 15:49
推 princeguitar: 好吃 但是髒亂方面 台灣小吃店的通病 只求柯P督導了 02/10 17:32
推 swjlsc: 見習時師傅帶我去吃過一次... 02/10 19:45
推 thedeadearth: 滷味都會點花干、紅蘿蔔...可是越來越貴的感覺 02/10 20:26
推 GoBabyYA: 衛生就真的是...東西也感覺沒以前好吃 已排除在三餐名單 02/10 20:27
推 yanzistart: 越來越貴 02/11 11:12
推 aoi: 豬油乾麵（細麵）+花干等小菜 02/11 16:37
推 bloodytaurus: 上次去吃服務態度好像也不太好...... 02/11 16:42
推 PierreCashon: 還好啊 蠻常吃 小吃攤要服務幹嘛? 02/12 02:22
→ PierreCashon: 不過滷味真的變好貴 我喜歡吃他大腸跟花干 02/12 02:23
→ cuteyy: 兩個人去小菜也是主動切一大份，貴到翻掉的路邊攤 02/17 01:01
推 cuteyy: 基本上會有點名氣主要就是時段跟地點，半夜附近沒人在賣 02/17 01:05
→ cuteyy: 麵 02/17 01:05
推 yvonne1980: 唉呀呀 最好吃的是豬油拌麵不是牛油啊～～ 02/17 22:56
推 gozira: 謝謝你們不去，這樣我們住附近的人才比較好買。 02/19 11:19
推 zzzZZabonbon: 小吃攤髒亂才有FU阿 04/16 00:22
※ 編輯: seagreen2005 (114.45.166.179), 12/06/2016 23:53:01