嘉義東市場｜我推薦的那些美食，都請先不吃 「東市場裡好像沒有一間店是難吃的。」 這是超級挑剔到有時候我很想摀上耳朵的子青給嘉義東市場的評價。嘉義東市場並不是熱門景點，為了讓更多人可以來朝聖這個需要被活絡的地方，我決定要來點列一下它的一些美食： 🐂 #王家祖傳本產牛雜湯（圖4） 算是東市場裡較有名的，大家可以來試試，但可能期望太高，覺得肉不夠軟嫩🤣 🐑 #東市本產羊肉（圖5） 我點了羊雜湯一碗$100，裡面的內臟都好軟沒有雷，味道也好濃好夠味，比起牛雜湯我更愛這間的羊雜湯。 🍖 #袁家筒仔米糕排骨酥（圖6） 對排骨酥的印象都是骨頭，當然這間也不例外，但它炸得比一般更酥脆，因此像在啃肉骨頭。 🌯 #蕭家春捲 子青超喜歡，他說裡面的所有食材這樣搭很絕配，整體味道偏甜，花生味道也蠻重的。 🥩 #東市場無名魯熟肉 一問之下才知道，魯熟肉其實就是北部說的「黑白切」啦！只是多切了很多北部沒有的食物，這次還沒來得及吃的，但看起來也是美味！ 🍧 #東市場楊桃冰 闆娘說：「全嘉義只有我們會楊桃汁+汽水！」除此之外也有洛神花+汽水，另外老闆娘還透露了我們菜單上沒有的隱藏版，你們自己去問她吧！😆 🫔 #阿富網絲肉捲（圖7） 買的時候有點嚇到怎麼那麼大，不要一個人吃！包肉捲的皮是用橫隔膜做的因此很入味而且包得東西讓味道更多元。 🐟 #阿富生魚片（圖8） 一盤只要$100，老闆直接現場切整條魚給我們吃 😋 - 不過除了上述美食，更想要和大家聊聊這次美食之旅的小插曲。 這次走讀東市場活動有老師帶著我們吃，正當老師推薦著那些比較廣為人知的店家時，我發現有個阿嬤站在他的攤販，不停得好奇地看我們在幹嘛。 我這才看到那個對比， 那些被老師推薦，被網路宣傳的幸運攤販，總有一群人掏出錢來。而往右轉一看，阿嬤的攤販卻空無一人，顯得荒涼。 我看阿嬤好像看不出所以然，便主動跟她對話「有活動啦！他在介紹嘉義的東市場有什麼好吃的」「哦！係哦！」「阿你在賣甜不辣嗎」，她說「嘿啊」 我們的對話如此簡短，阿嬤也沒有推銷我要買她的甜不辣，她的攤販沒有名字，也沒有招牌，就只有燈光、桌子跟她的食物……. 其實不管是市場、夜市，我們周圍有太多像這樣 #沒有上網路名單 的攤販。他們沒被推薦就代表不好吃嗎？但其實有沒有可能，他們只是年紀大了，不懂得推銷更不懂得行銷，懂的人早就立好新招牌，做好美美菜單，而不知道這些的，就只能等待。 所以在此也好想要呼籲，以上我推薦的美食都不要去吃，去吃我推薦以外的那些。也許以後大家還是可以上網看#嘉義美食推薦，但是這些名單，就拿來pass或是排第二吧！說不定這樣才可以吃出專屬於自己的新發現呢！ #如果想當旅遊部落客我是不是在自毀前程 （圖1-3就是那個可愛的阿嬤） 📍嘉義市東公有零售市場 ☐ 地址：嘉義市東區忠孝路光彩街 ☐ 營業時間：06:30–18:00（不過中午前去食物才不會被掃光） #嘉義美食 #嘉義古早味 #嘉義古早味美食 #嘉義東市場 #嘉義小吃 #嘉義冷門景點

嘉義東菜市美食🐂 遠看排隊人潮還真多，但速度頗快的，大概5分鐘啦 點了倒數完售的招牌牛雜湯，湯原味的很清爽，而且肉質都很嫩😗 尤其店家那一大鍋煮的冒煙沸騰，天氣冷冷看起來心都暖了🥰 市場裡面每一攤人都蠻多的，想必每家都經典👍 ✅ #王家祖傳本產牛雜湯 🏠嘉義市東區忠孝路106號對面巷子（東菜市場內） ⏰06:00-13:00 #kelly吃嘉義 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義景點 #嘉義東區美食 #嘉義美食地圖 #嘉義東市場 #嘉義小吃 #嘉義牛雜湯 #牛雜湯 #嘉義必吃

嘉義東市場周邊美食直版篇。 東市場是嘉義人的大廚房，在這裡會大開眼界火雞肉飯外的美食，這座人潮不斷的市場中，每走進來一次，還是覺得再重新認識嘉義。 東市場內有我永遠記不起各個小菜名的魯熟肉，每次都乾瞪著玻璃櫃，最後還是放棄直接請老闆切200給我，鹹粉粿跟蟳仔糕在台北還真的沒見過，這是屬於嘉義人的黑白切。 阿富網絲肉捲永遠得跟阿姨們開啟一場搶奪戰，油鍋內限定的數量，每次聽到前面阿姨一次喊七條、十條，都在賭自己是不是最後一條，偶爾排隊還會看到熟客沾沾自喜拿著號碼牌走來說：嘿嘿我早上七點就來預訂了。 王家祖傳牛肉湯，我永遠因為賴床沒辦法喝到牛雜，中午時候來，都說現在就是剩什麼有什麼的綜合湯啦，牛雜湯沒有了，明明一碗要130，卻可以每次都喝不到全貌。 這個市場至今我依然無法走訪完整的地圖，每一趟有太多繽紛的色彩，有不同擺法的排列組合，從圓環走進去東市場，時常被周邊攤販吸走，偏離原有的道路。 這座日治時期至今的百年大廚房，還沒吃透它的百年風華。 #嘉義#嘉義美食#東市場#嘉義東市場#王家祖傳本產牛雜湯#牛雜湯#阿富網絲肉捲#東市魯熟肉#魯熟肉#市場#傳統市場#chiayi#chiayifood#traditional #market#foodphotography#fujifilm#fujifilm_xseries