. 這是一年多來無法出國人生當中，最感人的一刻的！！！ 我找到跟韓國幾乎完全一樣的料理味道！！！ 完全無法用文字形容我有多興奮跟感動！！！ 我對韓國料理真的極為挑剔，每次朋友問我說哪一間韓國料理好吃，我真的回答不出來，我都說台灣韓式料理的味道只是「尚可」，但還是跟韓國有一大段差距。 但是今天這一間可推、力推，如果你想吃正統的韓國料理就是它了好嗎！ Btw，這 不 是 業 配 文，是吃貨心得！ 🥘Daily Menu🍳 ·馬鈴薯豬骨湯 有去過首爾的人應該都知道弘大有一家24小時的馬鈴薯豬骨湯店，簡直就是經典，那個又辣又燙的湯頭一喝下去，完全就是幸福，我今天就是有重溫這樣的幸福感！！ 大塊豪邁的豬骨肉輕輕用筷子一撥就骨肉分離，肉已經被燉的入味軟嫩，靠近骨頭中心的軟骨，更是輕輕一碰就咬下來，脆脆口感增添層次。 辣度沒有韓國那麼重手，是台灣人可以接受的辣度，挖一口白飯浸到濃郁豬骨湯中，那種覺得辣燙又忍不住一口塞進去，非常過癮！ 那個鬆軟又入味的馬鈴薯真的很犯規，一口肉、一口湯、一口馬鈴薯，味道真的很感人👏 豬骨湯重點一，韓式豬骨湯的大骨頭，真的不是台灣用來熬湯的那種大骨，或者是蘿蔔排骨湯那種排骨，更不是藥燉排骨那種一條條肋排，你用這個去煮我會生氣，韓國的豬骨不是單純骨頭，而是「有很多肉」的大骨頭。 豬骨湯重點二，上面一粒一粒的不是胡椒粒，是有特殊香氣的紫蘇籽，灑在上面，這才有加分！ ·泡菜包豬肉（韓式菜包肉） 這種水煮豬肉最怕有腥味了，台灣的豬因為油脂肥厚，所以一不小心處理不好，就會很油、很肥、很膩、很可怕！所以一開始我想說天呀，趕在台灣賣這個，踩雷機率是99%吧！ Ok，它是那例外的1%，整個豬五花吃起來不腥不油，肥肉的地方還脆脆的，老闆娘很開心的跟我說，他們是用每天現宰的冷藏豬肉，每天都會進貨，每天賣完就不賣了，所以他們絕對不用冷凍的豬肉。 再加上水煮豬肉會用月桂葉、胡椒、蔥等等辛香料煮過，不但會讓豬肉有淡淡的香氣，也可以吃到豬肉的甜味跟Q脆的口感。 沾一點跟豬肉百搭的蝦醬，蝦醬是靈魂絕對不可以少，少了就不能叫它 有注意到旁邊是生拌泡菜嗎，生拌泡菜是馬上用切好的大白菜或韭菜，灑上辣椒粉、蒜泥拌一拌，跟一般泡菜比起來，比較不酸，口感更清脆，還可以吃到生菜的甜，跟水煮豬肉非常搭！ ·炸醬炒年糕 姜食堂第二季炸醬炒年糕簡直就是人氣餐點，完全不辣，年糕好Q，甜甜的口味，是非常適合小朋友吃的料理。 總而言之，這一家韓式料理店我真的很推，基本上呢老闆、老闆娘跟店員都是韓國人，有些韓國料理的小訣竅真的只有韓國廚師懂，他們有一些料理也是韓國人餐桌上常出現、但在台灣又很少見的菜色。 所以我的目標是要把他們菜單上的所有餐點都吃過一輪，我還因為今天馬鈴薯豬骨湯太大份，我吃不完而可以打包回家，開心了很久！ 它毫無疑問就會成為我的韓式料理愛店，希望大家去也會喜歡！ @dongdamen.taipei 也歡迎大家推薦我好吃的韓式料理！ #賴家瑩 #非凡新聞 #六點晚間新聞 #大特搜 #每晚六點見 #活動主持人 #財經主播 #東大門韓式料理 #台北韓式 #韓式料理 #中山美食 #台北美食 #我的旅行提案 #家瑩推推 #Eeeeeats #FoodPhotography #Foodie #ootd #lotd #wiwt #Anchorootd #앵커 #대만 #뉴스앵커 #대만앵커

#小隻鴨吃台中 吃到飽的燒烤吃起來！ 東大附近吃到飽燒烤 ➡️ 野安燒烤 玉門店 📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_ 💡左滑到底有菜單喔～💡 - 🔥選項超多。乾淨舒適。超有飽足感🔥 - 🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推燒烤店囉～😚 這家吃到飽的燒烤&鍋物 就在台中的東海大學附近 因為在大馬路邊很好找 交通也方便喔～餐廳內除了空間寬敞之外 搭配燈光設計以及各種擺設 相當有氣氛 而且每一桌機乎都是完整隔開 舒適又多了一點隱私性 好貼心～除了餐點之外 自助的各種飲料 醬料 冰品都能隨意取用 哈哈 太開心了🥳 - 🎈優質498（ 吃到飽方案 ） / 若幾乎不吃牛肉 建議選擇～ - 🎈豪華598（ 吃到飽方案 ） / 牛肉選項更齊全喔～ 當天跟朋友超餓 直接選擇豪華方案 哈哈 滿滿的一張菜單 新鮮肉品 酥脆炸物 豪華海鮮 跟 精緻火鍋食材 選項好多～肉品每種的品質都很不錯 超滿足的 在等待美味的烤肉食 也可以點炸物品嚐一下 哈哈 我超愛起司條跟雞塊的 鍋物的食材也可以先丟入熬煮 選項真的超豐富 好想每樣都試試 哈哈 只怪胃不給力 - 🐔《 大花胡椒豬肚雞湯鍋 》 超特別的鍋物選項 湯頭顏色清澈卻很夠味 胡椒味與微微的辛辣味 增加整體層次 單喝就很不錯 餐前暖胃 而且鍋物本身的料就很多 熬煮過的雞肉以及豬肚 都蠻不錯的欸 哈哈 - 🐮《 牛石鍋拌飯 》 除了以上那些超多選項的肉品 炸物 還有一整份石鍋拌飯 店家會不會太用心 就是韓式料理那種認真的石鍋拌飯 拌料豐富又足夠 重點是最上層鋪上大量起司！太令人興奮了吧 最後放上一顆蛋黃 整個拌起來超香又夠味 建議多人一起分食 份量超夠～ - 💡餐廳還有包廂預定的服務喔～💡 - 🕐 11:30-14:30 / 17:30-22:30 🕐 星期六.日 11:30-23:00 - 🏠 台中市西屯區玉門路31號 🏫 就在東海大學附近喔～ - 🤙 04-24651588 - ————————————————————— - #台中美食 #燒肉 #燒烤 #中科美食 #吃到飽 #oma #oma優惠 #台中燒烤 #台中景點 #西屯美食 #西屯區美食 #台中早午餐 #台中必吃 #台中甜點 #東海美食 #西區美食 #台中西區美食 #東海商圈 #台中餐酒館 #台中餐廳 #台中晚餐 #小隻鴨 #台中小吃 #西屯區 #高cp值 #台中甜點 #台中餐廳推薦 #taichungfood #巷弄美食 #中科落羽松

✍🏻 台中↠日式⁣ 👣 #金川kanekawa 👣2020/04/24⁣ ⁣ #英才路 小島家原址開了家很強的日式韓風餐廳，勤美商圈外圍，BRT中正國小站下車步行300公尺抵達交通頗便利。金川來自韓裔日本人老闆姓氏，曾是日本連鎖燒肉的行政主廚，中午主打較平價定食套餐220元起，晚上則是氣氛放鬆的居酒屋形式。⁣ ⁣ 整體座位數不多、建議可先預約，除了板前席也有半包廂式桌位，適合目前疫情需分隔的需求取向，目前也跟UBEREATS配合外送喔。上桌後招待4~5款韓式風味小菜跟熱茶，泡菜以山東大白菜加入韓國辣椒粉醃製，沒有因為免費就馬虎，每一道都很有單點實力！⁣ ⁣ 跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻⁣ ⁣ 🔹#起司漢堡排 NTD180⁣ 🔹#柚香胡椒風味日式炸雞 NTD250⁣ ▫️超浮誇的漢堡排！使用牛跟豬絞肉混合，純手工反覆拍打後煎至7~8分熟，肉質緊實而不鬆散細碎，鵝黃暖和的起司醬配上生食級蛋黃，切開如瀑布般流下，畫面實在太療癒~ 旁邊的日式唐揚雞是我額外單點放上的，雞腿及雞胸各半、使用獨門秘方醃製，口感酥脆且富肉汁、清新淡雅的柚子香氣意外解膩呢。⁣ ⁣ 🔹#韓式海鮮煎餅 NTD180⁣ 🔹#金川式麻婆豆腐（起司）NTD290⁣ ▫️特別選用韓國進口的煎餅粉，自家比例調製，透黃有Q度的口感，冷掉也不油膩，加入不少蝦子跟干貝增添豐富性，配上微酸爽口的醬汁好涮嘴。麻婆豆腐則是以日式中華料理作法，以牛絞肉加入私房醬料、辣豆瓣醬等炒出基底，出餐時啵啵啵滾燙的溫度與又辣又麻的香氣好誘人啊，加入起司後更加濃郁、辣度也較溫潤，這道超推薦下飯啦。⁣ ⁣ 🔹日本A5和牛特選赤身牛排 NTD650⁣ ▫️齁齁，終於來到重頭戲，特選和牛腿三角部位，霜降油花紋路分佈均勻，先舒肥低溫烹調後以大火加熱至兩面上色後靜置，一口咬下軟嫩的口感簡直完美，咀嚼中帶出甘甜的韻味，建議先品嘗原味後再搭配其他的調味料及洋蔥醬喔。⁣ ⁣ 🔹綜合新鮮和牛壽司 NTD510⁣ ▫️和牛握壽司/炙燒霜降和牛握壽司/海膽生和牛捲 各兩貫⁣ ▫️和牛做成壽司完全不輸魚生，醋飯飽滿、粒粒分明，海膽的鮮甜跟和牛絕配，炙燒霜降是跟特選赤身同部位的肉，切成薄片也好美味啊！一次吃到三種壽司，推薦點來分食。⁣ ⁣ 🔹#天空の月 NTD160⁣ 🔹仁勇清酒 NTD180⁣ ▫️來到居酒屋配點日本酒是一定要的，單杯100多元還算平價，這款梅酒酸甜宜人，另一款熱清酒屬甘口，淡麗甜美好入口，都很適合女孩呢。⁣ ＝＝＝＝＝＝⁣ 🔻優惠活動🔻⁣ ▫️FB、IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。⁣ ▫️加入金川LINE帳號好友招待章魚燒或特製飲料。⁣ ▫️肉の日：每月2或9之日期，菜單上牛排與燒肉之餐點、套餐類含肉之品項，肉量升級『1.5倍』！⁣ 👉🏻 以上優惠活動細節請以現場為主。⁣ 👉🏻 現場提供拍照打卡標牌可使用。⁣ ＝＝＝＝＝＝⁣ ★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★⁣ ◖地址◗ 台中市北區英才路387號⁣ ◖時間◗ 11:30~15:00 17:30-22:00⁣ ◖電話◗ 0905 552 931⁣ ＝＝＝＝＝＝⁣ ◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中⁣ ★ #黛咪ʏᴜᴍ金川 #黛咪ʏᴜᴍ勤美⁣ ★ #黛咪ʏᴜᴍ日式料理 #黛咪ʏᴜᴍ韓式料理⁣ ＝＝＝＝＝＝⁣ #勤美 #勤美綠園道 #勤美美食 #台中日式 #台中韓式 #商業午餐⁣ ＝＝＝＝＝＝