2021年菜你想好了嗎？
想要簡單一點但又不失風味，醬料是個好幫手。
干貝蜜汁排骨👉https://bit.ly/2LwThiF
鮮蝦寬粉煲👉 https://bit.ly/2Xio714
烏魚子風味飯👉https://bit.ly/2LtHCRx
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這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味：
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱，XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後，醬料主食材就只有干貝，成分單純完全零添加物。風味為辣，有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜，滷肉，拌青菜都很適合！
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作，整罐滿滿的完整吻仔魚，口味偏甜不辣，適合拌麵拌飯，小朋友吃也很適合喔！
【親子醬】全台第一隻親子醬，使用鮪魚肉與鮪魚卵製作，搭配台式沙茶風味，卵香味豐富營養，炒過會更香，推薦使用在炒飯、快炒使用。

好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商，已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同，均經過商業滅菌，不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。

目前醬料有出禮盒系列喔
過年自用送禮都適合👉 https://reurl.cc/Q31qD9
買越多組越划算

#大廚秘醬 #好媽媽 #吻仔魚醬 #親子醬 #日式魩仔魚 #干貝XO醬 #拌醬第一首選 #年菜 #年菜料理

【 百年老店　食的安心 】
　
在嘉義朴子，有家傳承超過一百年的好油，這家老油廠就是東和製油！東和成立於日治時間大正10年，1933年就有工業登記，目前由第三代老闆經營。東和迄今是仍保留傳統古早的榨油法，堅持用柴火烘培苦茶籽、芝麻、花生，過濾篩選烘培後的雜質，再經冷壓工藝的低溫製成，使油品更具有原始風味。
　
東和今年參加日前舉辦之台北國際食品展，迄今已經是第三年。目前東和在國內的行銷通路包括實體（天和鮮物、宜蘭傳藝中心、微風台北車站…等等） 及網路店面，其商品還在競爭激烈的博客來網站銷售排行榜中榮登抹醬類第一及第三名，可見其在消費者心中的熱門程度。在該次的參展中，亦得到來自澳門、香港等的客戶詢問，對於擴展外銷通路相當有助益。
　
東和於105年度申請嘉義縣政府SBIR補助計畫，該計畫內容主要開發拌麵醬產品的包裝技術，由於其包裝技術較一般玻璃瓶罐裝的除菌要程度求高，故與學界合作開發如何降低菌種，確保食材的包裝安全。黃老闆表示參與此次計畫，更能實地參與包裝製程中的各種安全衛生環節，除了本身能掌握油品安全衛生外，亦能讓客戶食的安心。
　
#嘉義 #SBIR計劃

個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047

這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味：
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱，XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後，醬料主食材就只有干貝，成分單純完全零添加物。風味為辣，有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜，滷肉，拌青菜都很適合！
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作，整罐滿滿的完整吻仔魚，口味偏甜不辣，適合拌麵拌飯，小朋友吃也很適合喔！
【親子醬】全台第一隻親子醬，使用鮪魚肉與鮪魚卵製作，搭配台式沙茶風味，卵香味豐富營養，炒過會更香，推薦使用在炒飯、快炒使用。

好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商，已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同，均經過商業滅菌，不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。